林蛙養殖關鍵技術問答（簡體書）

《林蛙養殖關鍵技術問答》以問答的形式介紹了中國林蛙養殖的歷史、現狀、前景及一些關鍵的養殖技術，並對中國林蛙生物餌料的培養、人工配合飼料的配製方法以及常見敵害、病害的防治作了簡潔而通俗的介紹。在圖書的最後一章，還詳細介紹了林蛙的加工與利用。

《林蛙養殖關鍵技術問答》由中國農業出版社出版。

第一章概述
1.養殖林蛙主要有哪些意義？
2.我國林蛙有哪些常見種類？主要生活在什麼地方？
3.人工養殖林蛙的前景如何？
4.如何區別林蛙、黑斑蛙和蟾蜍（癩蛤蟆）？
5.人工養殖林蛙為什麼要辦理《馴養繁殖許可證》等手續？
6.怎樣解決人工養殖林蛙的飼料問題？

第二章林蛙的外部特徵與生態習性
一、林蛙的外部特徵
7.林蛙的外部特徵主要有哪些？
8.林蛙的身體結構如何？
二、林蛙的生態習性
9.什麼是林蛙的兩栖群居習性？
10.林蛙從水中到陸地以及冬眠這些過程是如何完成的？
11.林蛙變態前後的食性有什麼不同？
12.林蛙對溫度、水分、植被有什麼要求？
13.林蛙是怎樣繁殖、變態與生長的？
14.林蛙適宜吃些什麼食物？
15.林蛙是怎樣取食的？
16.林蛙每天大約什麼時間捕食？

第三章林蛙的主要養殖方式
17.目前林蛙有哪些主要的人工養殖方式？
18.什麼是林蛙封溝式養殖？
19.什麼是林蛙集約化養殖？

第四章林蛙養殖場的規劃與建設
一、封溝式林蛙養殖場的規劃與建設
20.封溝式養殖林蛙對環境有什麼要求？
21.封溝式林蛙養殖場主要應有哪些設施？
22.怎樣修建林蛙產卵池？
23.怎樣修建林蛙孵化池？
24.怎樣修建蝌蚪的飼養池？
25.養殖林蛙可以只修建一個綜合飼養池嗎？
26.怎樣將水泥池進行脫堿處理？
27.怎樣修建林蛙變態池？
28.怎樣規劃林蛙越冬場？
二、集約化林蛙養殖場的規劃與建設
29.集約化養殖林蛙對環境有什麼要求？
30.想集約化養殖林蛙應先做哪些準備？
31.林蛙集約化養殖需要哪些設施？
32.怎樣修建林蛙飼養圈？
33.怎樣規劃林蛙越冬場？

第五章林蛙的繁殖
34.怎樣選擇林蛙親蛙？
35.怎樣區分中國林蛙的雌雄？
36.林蛙怎樣產卵？
37.林蛙怎樣進行生殖休眠？
38.怎樣收集產卵池中的卵團？
39.怎樣對孵化池進行清整消毒？
40.怎樣孵化林蛙卵？
41.孵化林蛙卵時怎樣進行日常管理？
42.怎樣處理沉水卵團？

第六章林蛙蝌蚪的培育及幼蛙養殖
43.怎樣對蝌蚪進行日常管理？
44.怎樣給蝌蚪投喂飼料？
45.林蛙的雌性誘變有什麼意義？
46.林蛙的雌性誘變主要有哪些方法？
47.什麼是控溫法？
48.什麼是性激素誘導法？
49.什麼是蝌蚪的變態？
50.蝌蚪臨近變態時“浮頭”是因為缺氧嗎？
51.養殖幼蛙應該怎樣進行日常管理？
52.剛變態的幼蛙能被水淹死嗎？
53.怎樣幫助剛變態的幼蛙上岸？
54.幼蛙的放養密度多大比較適宜？
55.為什麼必須給剛變態的幼蛙建遮陽棚？
56.變態後的幼蛙上岸多長時間開始進食？
57.什麼是幼蛙投喂飼料的“四定”原則？
58.怎樣給幼蛙投喂飼料？
59.怎樣給幼蛙馴食人工配合飼料？

第七章林蛙成蛙的養殖
60.成蛙養殖怎樣進行日常管理？
61.集約化養殖的林蛙主要吃什麼？
62.給成蛙投喂飼料為什麼也要遵循“四定”原則？
63.“人養蝌蚪天養蛙”是什麼意思？
64.林蛙上山後怎樣進行管理？

第八章林蛙的回捕
65.林蛙什麼時候下山？
66.林蛙的回捕方法主要有哪些？
67.怎樣用林蛙回捕桶捕捉林蛙？
68.怎樣用林蛙回捕溝捕捉林蛙？

第九章林蛙的越冬
69.林蛙怎樣越冬？
70.剛下山或圈養的林蛙，直接放入越冬池裡會被水淹死嗎？
71.怎樣對幼蛙、成蛙進行越冬管理？
72.怎樣給越冬池增氧？

第十章林蛙飼料
一、蝌蚪飼料
73.為什麼要培育生物（活性）飼料？
74.怎樣培養單胞藻？
75.怎樣培養輪蟲？
76.怎樣培養淡水枝角類？
77.怎樣配製蝌蚪飼料？
二、黃粉蟲的養殖
78.黃粉蟲的生物學特性如何？
79.用什麼設備飼養黃粉蟲？
80.黃粉蟲是否互相蠶食？
81.怎樣分級養殖黃粉蟲？
82.黃粉蟲吃什麼？
83.在養殖黃粉蟲過程中怎樣進行日常管理？
三、蚯蚓的養殖
84.蚯蚓的生物學特性如何？
85.蚯蚓吃什麼？
86.怎樣養殖蚯蚓？
四、蠅蛆的養殖
87.家蠅的生物學特性如何？
88.怎樣飼養種蠅？
89.怎樣區分蒼蠅的雌雄？
90.怎樣繁殖蒼蠅？
91.怎樣飼養蠅蛆？
92.怎樣分離蠅蛆？
五、天然鉺料的誘集
93.怎樣用燈光誘集昆蟲？
94.怎樣誘生昆蟲？
95.還有哪些誘集昆蟲的方法？

第十一章林蛙的常見敵害、病害及防治
一、常見敵害生物及防治
96.林蛙常見敵害生物主要有哪些？
97.怎樣防治鼠害？
98.怎樣防治蛇類的危害？
99.怎樣防治其他動物的危害？
二、林蛙的常見病害及防治
100.林蛙的常見病害主要有哪些？
101.怎樣防治蛙紅腿病？
102.怎樣防治蛙腐皮病？
103.怎樣防治蛙水黴病？
104.怎樣防治蛙胃腸炎病？
105.怎樣防治常見的蛙寄生蟲病？
三、微生態製劑及其在林蛙養殖中的作用
106.微生態製劑在水產養殖業中有什麼作用？
107.怎樣用EM菌調解水質？
108.怎樣用EM菌拌飼料投喂？
10g.怎樣用EM菌給池塘及周圍環境進行消毒、除臭？
110.使用微生態製劑應注意哪些問題？

第十二章林蛙的加工與利用
111.剝取林蛙油主要有哪幾種方法？
112.怎樣幹剝林蛙油？
113.怎樣鮮剝林蛙油？
114.雪哈與雪蛤有什麼區別？
115.怎樣鑒別吉林長白山中國林蛙油？
116.怎樣泡發林蛙油？

附錄
附錄1林蛙養殖流程圖
附錄2SC／T0004-2006水產養殖質量安全管理規範
附錄3GB／T18407.1-200l農產品安全質量無公害水產品產地環境要求
附錄4NY5070-2002無公害食品水產品中漁藥殘留限量
附錄5NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則
附錄6NY5072-2002無公害食品漁用配合飼料安全限量
附錄7NY5073-2006無公害食品水產品中有毒有害物質限量
附錄8GB／T19507-2008地理標誌產品吉林長白山中國林蛙油

74.怎樣培養單胞藻？
單胞藻可以直接作為林蛙蝌蚪的飼料，或用于培育輪蟲、枝角類、橈足類等作為餌料。
在林蛙養殖生產過程中，不要求非常純凈的單一藻類，各種藻類和小型浮游動物組成的群落，在營養上更能滿足林蛙蝌蚪的生長需要。
池塘底泥、水體和大氣中到處都蘊藏著大量的藻類孢子，所以不必專門引種或分離、提純。
可以使用培養池進行培育，培養池的面積從幾平方米到幾十平方米均可，主要根據養殖規模確定，深度一般不超過0.8米，太深會影響池底藻類細胞接受光線。
沉積物較厚的老池塘中蘊藏著豐富的藻種——孢子，并能為孢子的繁殖提供大量的營養物質。但在這類水體沉積物中也貯存著許多輪蟲、枝角類等浮游動物的休眠卵，不利于藻類的增殖。可以選擇水體交換量較大的養蝦池和以浮游動物為餌料的鳙魚池培養單胞藻。
在培養單胞藻之前，要用生石灰按常規方法進行清塘消毒，然后注水，水中不能有敵害生物和雜質，可以用紗網過濾。
清塘一周后施用腐熟的有機肥，施用量不宜太多。一般每立方米水體用0.1～0.2千克，全池潑灑。
單胞藻只有在有光照的情況下才能進行光合作用，只有在適宜的光照范圍內，才能正常生長、繁殖。
在培育的過程中不用刻意去除枝角類、橈足類等浮游動物。因為浮游動物本身就是蝌蚪的天然活餌料，培養單胞藻的一個重要目的，也是為了培育浮游動物。但浮游動物不能太多，太多了單胞藻的繁殖會受到影響。
75.怎樣培養輪蟲？
輪蟲種類繁多，廣泛分布于淡水、半咸水、海水中，是微小的多細胞水生浮游動物。輪蟲營養豐富、易于培養，是蝌蚪的理想生物餌料。
輪蟲的飼料主要有細菌、單胞藻、小型原生動物、有機碎屑及微顆粒飼料等。
在培養輪蟲之前，要進行清池消毒。待藥性消失后往池中注水，水深40～60厘米，用250～300目篩絹過濾，防止敵害生物進入培養池。然后施入經發酵腐熟后的有機肥，使水質變肥。施用量根據池水情況而定，應少施勤施。一般在每天中午前后，將肥料潑入池中。
一般情況下，通常3～5天后水色由清變淡綠或淺褐色。為盡快使池水變肥，也可購買藻種潑人池中。
當自然水溫達到10℃左右，池水較肥時可接種輪蟲，若土池上一年培養過輪蟲，用鐵鏈拉動底泥，把休眠卵攪起來即可。也可購買活輪蟲進行接種，但帶卵率要高。接種時選擇晴天下午水溫最高時進行。接種密度，一般活輪蟲10個／升，或者視情況高密度接種。
隨著水溫升高、藻類繁殖加快，水體中營養鹽消耗較多，需及時追肥。追肥一般于中午前后進行，追肥量視水質情況而定，宜少施、勤施。當輪蟲密度較大時，需及時收獲輪蟲，并補充肥料、水，土池一般不用投喂飼料。通過輪捕控制輪蟲密度，使單細胞藻類維持在適宜的密度。
隨著藻類的繁殖，水色變深，前期培育一般以注水為主，隔1天加水5～10厘米，最終水位穩定在1～1.2米。后期因不斷產出輪蟲，使水體中某些微量元素失衡，需進行換水。換水時要進行過濾，每5～10天換水1／5～1／3，換水可伴隨采收輪蟲同時進行。
用200目篩絹做成長筒形拖網，長6～10米，直徑40厘米，沿池邊拖曳采收。
一般在清晨采收輪蟲較好，因下午水溫較高，輪蟲集中產卵，水體中黏性物質增多，下午水體中的溶解氧常過飽和，在采收時易使篩絹通透性降低，影響采收效率及輪蟲質量。