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空氣污染、電磁輻射、食物中的農藥殘留和食品添加劑，不知不覺中，這些無形的毒素在人體中越積越多，導致現代人出現各種亞健康症狀。不僅如此，體內毒素過多也足引發上火的一個主要因素。
如何促進機體排出毒素，遠離愛上火的體質？飲食調養是基礎。張曄編著的《排毒降火怎麼吃》教您通過合理的飲食調整，達到排毒、降火的效果，給身體一個健康的內部環境。
《排毒降火怎麼吃》中包含了100多種有排毒、降火功效的食物。介紹了排毒關鍵詞、營養檔案、適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等，幫助您樹立良好的飲食習慣。還介紹了有排毒降火功效的穴位按摩、運動方法等，幫您用最簡易的方法，達到調養體質的目的。
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《排毒降火怎麼吃》中包含了100多種有排毒、降火功效的食物。介紹了排毒關鍵詞、營養檔案、適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等，幫助您樹立良好的飲食習慣。還介紹了有排毒降火功效的穴位按摩、運動方法等，幫您用最簡易的方法，達到調養體質的目的。
作者簡介
張曄，中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民，造福社會，共發表專業論文10餘篇，合作出版論著3部。近年來，研究重點從醫院的營養治療，轉向家庭營養知識的普及與提高，積極向人民群眾宣傳營養常識，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。多次在全國婦聯、北京電視臺生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目，在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。
名人/編輯推薦
當今社會環境污染嚴重，人們面臨的生存壓力增大，飲食污染加重，這些都會導致人體內毒素增多，如果不及時將體內的毒素和火氣排出，我們的健康就要拉響警報。張曄編著的《排毒降火怎么吃》挑選具有排毒降火能力的多種常見食物和中藥，從功效、適用量、飲食安全、食譜推薦等方面給讀者最簡單、最直接的指導，告訴讀者，排毒降火實在很簡單，每個人都能成為自我排毒降火的高手。
全書共分三部分，第一部分為“排毒怎么吃”，介紹了90種有排毒功效的食物。每一種食物下，都悉心介紹了排毒關鍵詞、營養檔案、每天適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等內容，而“家庭小藥箱”欄目則很有特色，推薦了一些好用、實用、容易掌握的治病及調理小偏方。本書的第二部分為“降火怎么吃”，介紹了49種去火的特效食物，每一食材下的欄目設置也都緊緊圍繞降火功效而來。在第三部分的“排毒降火日常飲食小細節”中，為您介紹了飲食中的一些小細節，以幫助您樹立良好的飲食習慣。附錄部分也十分值得一提，介紹了不吃藥的排毒、降火小竅門，是除飲食之外的，有排毒降火功效的穴位按摩、運動方法等。
全書共分三部分，第一部分為“排毒怎么吃”，介紹了90種有排毒功效的食物。每一種食物下，都悉心介紹了排毒關鍵詞、營養檔案、每天適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等內容，而“家庭小藥箱”欄目則很有特色，推薦了一些好用、實用、容易掌握的治病及調理小偏方。本書的第二部分為“降火怎么吃”，介紹了49種去火的特效食物，每一食材下的欄目設置也都緊緊圍繞降火功效而來。在第三部分的“排毒降火日常飲食小細節”中，為您介紹了飲食中的一些小細節，以幫助您樹立良好的飲食習慣。附錄部分也十分值得一提，介紹了不吃藥的排毒、降火小竅門，是除飲食之外的，有排毒降火功效的穴位按摩、運動方法等。
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一排毒怎麼吃
主食
蔬菜
畜禽
水產
菌藻豆
水果
其他
中藥食療茶飲
二降火怎麼吃
主食
蔬菜
畜禽
水產
菌藻豆
水果
其他
中藥食療茶飲
三排毒、降火日常飲食小細節
附錄：不吃藥排毒、降火小竅門
排毒篇
降火篇
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畜禽
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菌藻豆
水果
其他
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二降火怎麼吃
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