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商品簡介
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本書由醒吾技術學院商管學群和觀光餐旅學群九位教師，經過密集討論、溝通，取得共識以「連鎖加盟經營概論」為書名，並以日常生活中隨處可見的連鎖加盟經營的業態 (type of business) 為探討對象，採取團隊合作方式完成的集體創作。
內容涵蓋便利商店、餐飲業、觀光旅館業、保健業、美容美髮及美體業、服飾業、房仲業以及補教業。全書共十二章，內容完整、脈絡清晰，介紹各個不同業態的連鎖加盟的現況，以及未來的發展趨勢，讀者可以很快地從本書瞭解本土企業經營發展的軌跡與活力，有效認識連鎖企業經營管理所面臨的挑戰與機會。
每一章最後都有「本章習題」，提供課堂上教學討論或是當作複習作業，也可以讓學生在課後個別書面報告，培養綜合總結與問題分析的能力，增進學習功效。
目次
第1章 連鎖加盟的起源、現況與發展趨勢
第2章 連鎖加盟體系 ─ 總部與加盟店
第3章 連鎖加盟的店長和店員訓練
第4章 連鎖加盟的行銷管理
第5章 連鎖加盟經營企業的物流、財務和資訊管理
第6章 臺灣便利商店連鎖加盟的現況與發展趨勢
第7章 臺灣餐飲業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第8章 臺灣觀光旅館業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第9章 臺灣保健業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第10章 臺灣美髮及美容美體事業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第11章 臺灣服飾業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第12章 臺灣房仲業連鎖加盟的現況與發展趨勢
第13章 臺灣補教業連鎖加盟的現況與發展趨勢
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