家事好輕鬆：收納‧採買‧烹飪‧打掃的最新終極技巧，超強圖解，一看就會！

食‧衣‧住生活大改造，簡單妙招讓家事更輕鬆！

想用的時後馬上可以用＋減少不必要的動作＝家事也可以很輕鬆！
不浪費、愛地球的生活方式，居家舒適身心愉悅的終極家事技巧，
從今天起，家事不求人，告別收無能！

◆日本家事顧問&收納專家本多弘美最新力作，分享最新輕鬆家事收納術！
◆食‧衣‧住生活整理術&超強圖解版斷捨離，生活起居工作場所面面俱到！
◆step by step詳細步驟圖、簡明圖表、before/after示意圖，清楚明白，一看就懂！
◆COLUMN‧POINT‧小常識‧小撇步‧小幫手等延伸專欄&重點提示，提供更多參考知識、實用訣竅和便利工具！
◆居家生活會遇到的各種家事煩惱和收納問題等疑難雜症，現場直擊，一一對症下藥！

你是否也覺得「廚房很難用」、「洗熨衣服好累人」或是「打掃好麻煩」呢？
你是否想改變現有的收納方式，但又不知從何下手？
如果你有這樣的煩惱，現在正是改變的時候！

日本家事顧問&收納專家本多弘美的最新收納技巧大公開！
從客廳、廚房、浴室、衣櫥的收拾，到玩具、資料，甚至錢包的整理，
從採買烹飪到洗衣摺疊，從打掃收拾到善用工具，
輕鬆收納身邊大小物品，打造舒適整潔的生活起居工作環境！

什麼是輕鬆家事收納術？

這不僅僅是收拾東西的技巧，更是輕鬆搞定家事的收納技術。家事與收納的關係密不可分，只要做好收納，家事就可以輕鬆搞定。本書將這種收納技巧稱為「輕鬆家事收納術」，將家事按照衣、食、住三大領域來劃分，整理出最有效率的收納技術。

很多人認為收納主要是針對如何有效利用空間，將東西收拾乾淨，很少會有人把收納和家事放在一起思考。然而，「什麼樣的東西」要「如何處理」也包含在收納的範圍。只要選擇方便的工具，放在容易使用的地方，那麼讓人覺得非常頭痛的家事也可以輕鬆完成。本書就是從「輕鬆做家事的觀點」來提供新型態的收納技術。

本多弘美

家事與收納顧問。筑波大學醫療技術短期大學衛生技術學科畢業，曾任臨床檢查技師。她發揮工作時所累積的經驗，與現實生活結合，將如何有效率收納的理論系統化，並將這套方法應用在家事上。曾上過NHK「我的居家生活」和TBS「花丸市場」等節目，並在《日經新聞》連載「生活小常識」專欄，也常著述演講分享家事收納術。著有《本多弘美的家事輕鬆收納術》、《三兩下就整潔明亮的省時家事技巧》、《裝潢前的收納與打掃小常識》、《利用理科的「分類」思維，實踐不讓桌子發胖的收納術》、《不用加班又可以提高工作效率的桌面整理術》等。

譯者
陳心慧

日本青山學院大學國際傳播學系碩士畢業。旅居日本十年後返台，現任專業日中翻譯、口譯人員。譯有《圖解長壽飲食》、《你不可不知的日本飲食史》等。

自序

我是非常怕麻煩的人。一般人覺得不麻煩的事，我都會去思考有沒有什麼方法可以讓這些事情更輕鬆。

「想用的時後馬上可以用」、「減少不必要的動作」是收納的兩大重點。只要遵守這兩大原則，有一天你也會發現每天的家事好像變得更輕鬆了。
做家事的時候一定會用到各種工具。選擇好用的工具，也是「讓家事更輕鬆」的關鍵之一。只要善用這些工具，也許也會發現新的家事法。

本書介紹許多「新家事技巧」和「輕鬆家事收納術」。希望各位讀者可以把本書放在身邊，只要打開本書，你的家事可以更輕鬆，心情也更愉悅。

如何使用本書
每當你覺得「啊～家事好煩喔」的時候，請打開這本書。
掌握什麼東西放在哪裡是很重要的事。貼上標籤就是收納的技巧之一。
書中介紹利用標籤當索引的技巧，如此一來，什麼東西放在什麼地方即可一目瞭然。

根據「衣」、「食」、「住」分類，遵循洗衣→採買→烹飪→打掃→收拾的順序，提高每天家事的效率。
本書將家事的技巧和收納的技巧分開，提倡讓家事更輕鬆的「統一處理家事法」，並標明統一處理的記號。請大家一定要養成同樣的動作一次做完的好習慣。

大略看過一次
本書用了很多記號，就算不仔細研讀，也可以掌握重點。如果你屬於「想做些改變，但又不知如何下手」的人，建議你可以先把本書大略翻過一遍，再決定自己現在最需要改進的是哪一部分的家事技巧。
就算只看「統一處理家事法」和「收納小撇步」的部分，也可以掌握一些重點技巧。

從最需要的地方讀起
你是否也覺得「廚房很難用」、「曬衣服好累人」或是「打掃好麻煩」呢？如果你有這樣的煩惱，現在正是改變的時候。首先從最困擾你的部分開始閱讀。
COLUMN和POINT也提供你可以參考的內容，請慢慢閱讀。

從容易做到的部分讀起
想改變現有的收納方式，但又不知如何下手，你是否也有這樣的煩惱？首先了解自己「最想改變」的部分，是改變的第一步。你可以先翻翻本書，先從自己容易做到的部分下手。就算是很小的部分，只要徹底實踐，也可以帶來不同凡響的效果。

加上自己的巧思
每個家庭都有各自的家事和收納方式。本書推薦的方式也許有些適合你的家庭，有些實踐起來則有困難。你可以透過本書了解收納的基礎，再配合你家中的狀況，加上自己的巧思，找出最適合的家事法。

自序
如何使用本書

Part 1 什麼是輕鬆家事收納術？
‧什麼是輕鬆家事收納術？
家事輕鬆與否，取決於收納
‧輕鬆做家事的基礎 
輕鬆做家事的技巧
‧各類型人的「輕鬆家事收納術」實踐重點
你屬於哪一種類型？
‧不知道如何分類…分類關鍵字

Part 2 衣│洗衣
‧洗衣服
洗衣前的分類是關鍵！
‧取出
大件衣物→小件衣物的順序統一取出
‧曬衣服①
先在洗臉台前做好曬衣準備
‧曬衣服②
多種曬衣方式
‧收衣服
先分類再收
‧摺衣服‧放衣服
讓家事更輕鬆的摺衣法
‧換季
衣服分門別類收納
‧熨衣服
麻煩的工作也可以這麼輕鬆
‧洗衣機附近的輕鬆家事收納術
收納時考慮使用方便
‧衣物收納的煩惱諮詢室

Part 3 食│採買
‧採買前的準備
首先準備購物清單
‧採買去
提高採買效率的超市購物動線
‧購物車的使用方法
購物袋的裝袋方法
‧買回來的東西收納整齊
重點在於將東西分類好再收納！
冷藏室‧蔬果室‧冷凍室‧儲藏室
‧消費量的管理
掌握消費量是很重要的事！

Part 4 食│烹飪
‧菜單
用完食材不浪費的方法
‧烹飪
輕鬆烹飪法
‧廚房用具
善用廚房用具節省做家事的時間！
‧計量＆調味料
在計量和調味料上下功夫，讓家事更輕鬆！
‧冷凍調理食品
掌握調理食品的冷凍技巧，讓家事更輕鬆！
‧油炸物
只要換個角度想，油炸物也可以這麼輕鬆！
‧碗盤
重新檢視收拾和清洗碗盤的方式，讓家事更輕鬆！
‧垃圾
簡單處理垃圾的方法
‧冰箱
重點在於根據使用頻率劃分冰箱區域！
‧廚房收納
只要花點功夫，廚房馬上變得整齊又好用！
‧櫥櫃
餐具收納更輕鬆！

Part 5 住│打掃
‧打掃地板
重新檢視吸塵器的使用方式，讓家事更輕鬆！
‧打掃方式
實踐！打掃客廳
‧廁所
有效率收納，打造容易清掃的衛生環境
‧洗臉台
收納時做好分類，方便取用
‧浴室
在髒污落地生垢前清掃乾淨！
‧面對突然來訪的客人
決定打掃的優先順序就不用擔心

Part 6 住│收拾與整理
‧金錢相關文件
根據用途分類，方便拿取
‧醫療相關文件
平常好好整理，突然要用時也不用擔心
‧日常生活相關文件
利用文件抽屜櫃輕鬆整理
‧整理電腦周邊
經過分類，所有東西一目瞭然
‧整理照片
數位照片和紙本照片統一管理
‧整理玩具
方便孩子整理的收納方式
‧整理錢包
決定好擺放位置，聰明收納
‧整理手提包
包包裡的東西分類，方便拿取
‧報紙和雜誌
決定一個固定位置來收納
‧文具和郵件
依照尺寸分類收納
‧垃圾
善用垃圾桶，輕鬆做好垃圾分類

Part 7 現場直擊收納問題
‧「輕鬆家事收納術」解決大家收納上的煩惱！
煩惱1 家人相聚的客廳，東西越堆越多……
煩惱2 我家玄關亂七八糟，有沒有解決辦法？
煩惱3 小朋友的東西不斷增加，到底該怎麼整理才好？
煩惱4 喜歡的DVD、CD和書越來越多，都沒有地方放了
煩惱5 衣櫃一下子就亂七八糟，有沒有什麼好用的收納法呢？
煩惱6 棉被、寢具等每天都要收到櫃子裡，有沒有方便拿取又有效率的收納方式？

Part 8 方便好用的工具
‧了解每個工具的特色，配合使用目的選擇最適合的工具