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《跟我學煲清潤健康湯》介紹了90種適合老年人飲用的健康湯水的簡易做法，每種湯都配有清晰的制作步驟圖解，讀者主要跟著書中的步驟學習，很容易就能學會各種健康湯的做法，煲出一鍋香噴噴的老火靚湯，享受健康湯水給家人帶來的美好感受。
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作者簡介
圓夢，中國烹飪協會高級會員、廣東食文化研究會會員。多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學校當烹飪講師，并不定時在多家美食、健康、生活類雜志發表料理專題，曾出版《四季健康老火湯》、《清潤糖水》、《神奇果蔬汁對癥療法》等50多本書籍。
名人/編輯推薦
《跟我學煲清潤健康湯》介紹了近90種健康湯的制作方法，并配有詳盡的制作過程圖解；詳盡介紹廣東湯的特色，詳解各種養生湯品的制作方法；并將現在一些人煲湯的誤區進行解說，傳授正確的煲湯方法。圖片精美、圖解清晰。讀者主要根據書中的方法和圖解，即可輕松制作。
營養健康，步驟清晰。制作簡單，一學就會。
營養健康，步驟清晰。制作簡單，一學就會。
目次
玉米胡蘿卜瘦肉湯 07
黃瓜紅棗老鴨湯 08
靈芝蜜棗煲鴨湯 09
墨魚粉葛脊骨湯 10
薏米冬瓜老鴨湯 11
木瓜煲豬手湯 12
冬瓜干貝煲鴨湯 13
銀耳紅棗鵪鶉湯 14
雪梨蘋果黑魚湯 15
黑豆塘虱魚湯 16
芝麻核桃乳鴿湯 17
茅根竹蔗瘦肉湯 18
核桃蘋果鯽魚湯 19
花膠燉老鴨湯 20
黃豆冬菇豬手湯 21
沖菜冬瓜瘦肉湯 22
黨參麥冬瘦肉湯 23
玉竹紅棗雞湯 24
苦瓜冬瓜脊骨湯 25
阿膠燉雞胸肉 26
粉葛綠豆脊骨湯 27
咸蛋瘦肉湯 28
蘋果排骨湯 29
蓮子雪蛤雞湯 30
鴨腎菜干瘦肉湯 31
花生木瓜排骨湯 32
赤豆芝麻鵪鶉湯 33
椰子銀耳鵪鶉湯 34
杏仁百合豬肺湯 35
柏子仁瘦肉湯 36
百合煲田雞湯 37
芡實節瓜鵪鶉湯 38
黑米桑寄生雞蛋湯 39
冬瓜煲排骨湯 40
茅根薏米老鴨湯 41
白果煲豬肺湯 42
雪梨參須烏雞湯 43
祈艾黑米雞蛋湯 44
霸王花煲豬骨湯 45
冬瓜煲雞湯 46
火麻仁煲豬踭湯 47
田寸草煲豬肚湯 48
雞骨草煲瘦肉湯 49
枸杞煲鯉魚湯 50
黑木耳煲豬蹄湯 51
白菜干煲鵪鶉湯 52
雙豆花生豬手湯 53
麥冬玄參瘦肉湯 54
何首烏煲烏雞湯 55
雪梨川貝豬肺湯 56
胡蘿卜海蜇瘦肉湯 57
黑米首烏雞蛋湯 58
蓮子百合老鴨湯 59
八爪魚煲豬腱湯 60
木瓜煲鱸魚湯 61
墨魚粉葛豬踭湯 62
黑米桑葚雞蛋湯 63
芝麻雙豆泥鰍湯 64
野葛菜煲黑魚湯 65
玉竹沙參鯽魚湯 66
胡蘿卜煲豬踭湯 67
蓮蓬荷葉雞湯 68
木耳田七烏雞湯 69
節瓜眉豆排骨湯 70
茯苓北芪瘦肉湯 71
首烏桑寄生雞蛋湯 72
響螺淮杞煲雞湯 73
冬瓜蠔豉瘦肉湯 74
雪梨茅根豬肺湯 75
粉葛蜜棗鯽魚湯 76
靈芝核桃豬肺湯 77
牛大力豬脊骨湯 78
黑豆紅棗塘虱湯 79
藕節生地排骨湯 80
狗肝菜瘦肉湯 81
芥菜咸蛋瘦肉湯 82
菜干腐竹瘦肉湯 83
白背葉根豬骨湯 84
蠔豉銀耳豬腱湯 85
荷葉綠豆田雞湯 86
魚腥草脊骨湯 87
金銀菜煲豬肺湯 88
清補涼煲乳鴿湯 89
薏米綠豆老鴨湯 90
瘦肉清鮮湯 91
桂蓮雞蛋湯 92
百合白果牛肉湯 93
栗子白芷雞湯 94
番茄魚肚湯 95
四寶黃豆瘦肉湯 96
黃瓜紅棗老鴨湯 08
靈芝蜜棗煲鴨湯 09
墨魚粉葛脊骨湯 10
薏米冬瓜老鴨湯 11
木瓜煲豬手湯 12
冬瓜干貝煲鴨湯 13
銀耳紅棗鵪鶉湯 14
雪梨蘋果黑魚湯 15
黑豆塘虱魚湯 16
芝麻核桃乳鴿湯 17
茅根竹蔗瘦肉湯 18
核桃蘋果鯽魚湯 19
花膠燉老鴨湯 20
黃豆冬菇豬手湯 21
沖菜冬瓜瘦肉湯 22
黨參麥冬瘦肉湯 23
玉竹紅棗雞湯 24
苦瓜冬瓜脊骨湯 25
阿膠燉雞胸肉 26
粉葛綠豆脊骨湯 27
咸蛋瘦肉湯 28
蘋果排骨湯 29
蓮子雪蛤雞湯 30
鴨腎菜干瘦肉湯 31
花生木瓜排骨湯 32
赤豆芝麻鵪鶉湯 33
椰子銀耳鵪鶉湯 34
杏仁百合豬肺湯 35
柏子仁瘦肉湯 36
百合煲田雞湯 37
芡實節瓜鵪鶉湯 38
黑米桑寄生雞蛋湯 39
冬瓜煲排骨湯 40
茅根薏米老鴨湯 41
白果煲豬肺湯 42
雪梨參須烏雞湯 43
祈艾黑米雞蛋湯 44
霸王花煲豬骨湯 45
冬瓜煲雞湯 46
火麻仁煲豬踭湯 47
田寸草煲豬肚湯 48
雞骨草煲瘦肉湯 49
枸杞煲鯉魚湯 50
黑木耳煲豬蹄湯 51
白菜干煲鵪鶉湯 52
雙豆花生豬手湯 53
麥冬玄參瘦肉湯 54
何首烏煲烏雞湯 55
雪梨川貝豬肺湯 56
胡蘿卜海蜇瘦肉湯 57
黑米首烏雞蛋湯 58
蓮子百合老鴨湯 59
八爪魚煲豬腱湯 60
木瓜煲鱸魚湯 61
墨魚粉葛豬踭湯 62
黑米桑葚雞蛋湯 63
芝麻雙豆泥鰍湯 64
野葛菜煲黑魚湯 65
玉竹沙參鯽魚湯 66
胡蘿卜煲豬踭湯 67
蓮蓬荷葉雞湯 68
木耳田七烏雞湯 69
節瓜眉豆排骨湯 70
茯苓北芪瘦肉湯 71
首烏桑寄生雞蛋湯 72
響螺淮杞煲雞湯 73
冬瓜蠔豉瘦肉湯 74
雪梨茅根豬肺湯 75
粉葛蜜棗鯽魚湯 76
靈芝核桃豬肺湯 77
牛大力豬脊骨湯 78
黑豆紅棗塘虱湯 79
藕節生地排骨湯 80
狗肝菜瘦肉湯 81
芥菜咸蛋瘦肉湯 82
菜干腐竹瘦肉湯 83
白背葉根豬骨湯 84
蠔豉銀耳豬腱湯 85
荷葉綠豆田雞湯 86
魚腥草脊骨湯 87
金銀菜煲豬肺湯 88
清補涼煲乳鴿湯 89
薏米綠豆老鴨湯 90
瘦肉清鮮湯 91
桂蓮雞蛋湯 92
百合白果牛肉湯 93
栗子白芷雞湯 94
番茄魚肚湯 95
四寶黃豆瘦肉湯 96
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