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想要開一家餐館不是難事，但是想要開一家賺錢的餐館，就必須學習如何處理每天遇到的各種經營問題。本書可以幫助有志于從事餐飲業的創業者，對這個行業有更全面、更透徹的了解，以便日後能更好地經營自己的餐館。
《如何開家賺錢的小餐館》概況了諸多餐飲業精英多年的成功經營經驗，全面、系統地介紹了開餐館必備的知識。
《如何開家賺錢的小餐館》概況了諸多餐飲業精英多年的成功經營經驗，全面、系統地介紹了開餐館必備的知識。
作者簡介
馬曉敏，女，現居于北京，畢業于暨南大學，具有深厚的文學素養，在網絡上發表作品若干。現從事專業圖書策劃編輯一職，曾參與策劃和編寫《出人頭地：硬要世界看中我》、《小老板掌控下屬36計》、《把事辦到位》等各類書籍。
名人/編輯推薦
不打無準備的仗，不管是戰場還是商場，這都是一條顛撲不破的真理。要想讓自己的餐館立于不敗之地，那就一定得具有完備的餐飲行業相關知識。所以開餐館的前提就是，一定要熟悉餐飲業的各種知識，讓一切都在你的運籌帷幄之中。
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