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《大宗淡水魚安全生產技術指南》將以國家大宗淡水魚類產業技術體系為依托，全面系統地反映大宗淡水魚類產業的科技進展和其中的關鍵技術、實用技術，供廣大水產養殖人員、技術推廣人員和相關管理人員參考。
目次
前言
第一章 養殖種類介紹
第一節 種類與產業概況
一、大宗淡水魚種類介紹
二、大宗淡水魚產業概況
第二節 新品種介紹
第二章 養殖安全環境要求
第一節 池塘建設的環境要求
一、規劃要求
二、自然條件
三、交通與機電
第二節 養殖池塘規劃要求
一、規劃布局原則
二、規劃布局形式
第三節 池塘要求
一、類型結構
二、水系布置
三、施工
四、改造與維護
五、配套建筑物要求
六、繁育設施要求
第四節 養殖用水要求
一、水質條件
二、水處理技術
第三章 飼料安全與精準投喂
第一節 養魚飼料的選擇
一、飼料的概念
二、飼料的分類
三、蛋白質飼料
四、能量飼料
五、粗飼料、青飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
八、配合飼料
第二節飼料質量安全
一、飼料質量安全及其重要性
二、水產飼料安全問題的特點
三、影響水產飼料質量安全的因素
第三節 飼料精準投喂技術
一、確定合理的投喂量
二、投喂量與水質理化因子的關系
三、確定投喂次數
四、投喂方式
五、投喂模式
六、餌料投喂要做到定時、定位
七、魚類投喂應注意的其他問題
第四章 養殖安全管理技術
第一節 人工繁殖技術
一、親魚培育
第五章 病害防治與質量安全
第六章 突發事件的應對措施
參考文獻
第一章 養殖種類介紹
第一節 種類與產業概況
一、大宗淡水魚種類介紹
二、大宗淡水魚產業概況
第二節 新品種介紹
第二章 養殖安全環境要求
第一節 池塘建設的環境要求
一、規劃要求
二、自然條件
三、交通與機電
第二節 養殖池塘規劃要求
一、規劃布局原則
二、規劃布局形式
第三節 池塘要求
一、類型結構
二、水系布置
三、施工
四、改造與維護
五、配套建筑物要求
六、繁育設施要求
第四節 養殖用水要求
一、水質條件
二、水處理技術
第三章 飼料安全與精準投喂
第一節 養魚飼料的選擇
一、飼料的概念
二、飼料的分類
三、蛋白質飼料
四、能量飼料
五、粗飼料、青飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
八、配合飼料
第二節飼料質量安全
一、飼料質量安全及其重要性
二、水產飼料安全問題的特點
三、影響水產飼料質量安全的因素
第三節 飼料精準投喂技術
一、確定合理的投喂量
二、投喂量與水質理化因子的關系
三、確定投喂次數
四、投喂方式
五、投喂模式
六、餌料投喂要做到定時、定位
七、魚類投喂應注意的其他問題
第四章 養殖安全管理技術
第一節 人工繁殖技術
一、親魚培育
第五章 病害防治與質量安全
第六章 突發事件的應對措施
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