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葡萄酒的最佳良伴
- 系列名：趣味教科書
- ISBN13：9789866252259
- 替代書名：ワインのおつまみ読本
- 出版社：樂活文化
- 作者：樂活文化編輯部
- 譯者：李彧嘉
- 裝訂／頁數：平裝／200頁
- 規格：21cm*14.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2011/12/21
定 價：NT$ 320 元
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商品簡介
目次
商品簡介
本書特別以淺白的方式，為大家說明葡萄酒與下酒菜之間密不可分的關係，是專門為喜愛葡萄酒的人士所精心製作的一冊書籍。下酒菜除了能夠提升葡萄酒的美味之外，還能增加品酒時的樂趣，因此能否選出對味的下酒菜就顯得更加重要了。
舉例來說，起司就是具有代表性的葡萄酒下酒菜之一。但一般人應該不會知道什麼樣的起司適合搭配什麼樣的葡萄酒。自己親自動手料理下酒菜雖然也很有趣，但到底該做些什麼才好呢？只要擁有類似這樣的基本知識，就能讓品酒的樂趣無限度地提升。本書絕對能夠提供給有此需求的讀者，所有想要知道的相關知識，衷心喜愛葡萄酒的各位，請千萬不要錯過。
書籍重點
適合與葡萄酒搭配的下酒菜雖然多不勝數，但各自擁有獨特風味的葡萄酒，與其特別對味的小菜當然也就各自不同。
針對此點，本書將以淺顯易懂的方式，為大家詳細解析兩者之間的相性關係。
目次
第一單元 請教行家葡萄酒與配菜的搭配法
第二單元 葡萄酒的最佳良伴就是起司
第三單元 可常備於家中的下酒菜
第四單元 由知名餐廳的大廚所推薦的下酒菜
第五單元 葡萄酒講座
第二單元 葡萄酒的最佳良伴就是起司
第三單元 可常備於家中的下酒菜
第四單元 由知名餐廳的大廚所推薦的下酒菜
第五單元 葡萄酒講座
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