毒物專家絕不買的黑心商品

廠商「不能說的秘密」，化學教授告訴你。
越瞭解，越不敢買？
這些生活用品、食品，化學教授絕對不會買！
東森、中天、三立、TVBS、年代…，各大媒體一致公認的「毒物專家」首次出書。

塑化劑風暴過後，就能安心了嗎？
錯，其實90％的人還是天天與「毒」為伍。
因為，你根本不知道這個東西比想像中「更毒」！

＊ 吃的、用的東西裡，藏有多少化學秘密？
◎ 抗菌美白牙膏超好用？其實含有大量致癌物。
◎ 紙杯裝熱咖啡很安全？錯！熱熱喝快快中毒。
 ◎ 紅麴天然又養生？吃太多會造成肝腎病變。
 ◎ 衛生棉要用吸水力強的？小心塑化劑進入體內。
◎ 嬰兒可多喝蜂蜜水？容易吃進肉毒桿菌。
◎ 面膜讓皮膚變白又變亮？「雙氧水」多加點就能辦到。

＊ 越好用的物品，毒性愈強；越好吃的食物，99%都不安全！
◎ 食物只要冷卻可用保鮮膜包覆？還是會釋出有毒物，別再使用了。
◎ 大骨湯很營養？市售火鍋店的美味湯頭，幾乎都是化學成份。
 ◎ 怕蚊子叮可多噴防蚊液？其實你噴的是殺蟲劑！
 ◎ 大型活魚美味又可口？最容易吃進一肚子毒素。
◎ 多吃瘦肉好健康？沒油花的肉最可能加「瘦肉精」。
◎ 維他命營養不傷身？吃太多連癌症都會找上門。

本書特色
掌握【4大重點】，減毒生活超EASY
Point 1★了解商品不能說的「加工祕密」──假食物背後的真相，完整大揭密。
超商一大堆強調100％還原的天然果汁，竟是只要10秒鐘就能速成的加工品？在把食物吃進肚子裡前，請務必要了解成分，才能和假食物說再見，當個聰明的消費者。

Point 2★購買「合格又好用的產品」──破解成分的真相，從此只買好東西。
用起來效果特別好又方便，請一定懷疑它的成分，美白牙膏、科技海棉、衛生紙等，不但有塑化劑，更可能有致癌物，讓防毒專家教你識破廠商的伎倆，學會選購技巧。

Point 3★挑選「好吃又營養的食物」──揭開假食物的面具，和添加物說再見。
外表超美的水果、放一整天也不會壞的海鮮，都是化學原料在搞鬼！讓防毒專家為你揭開化學物質的真面目，了解不肖商人的詭計，學會買對真食物，遠離有毒物質的危害。

Point 4★學會最簡單的「防毒秘技」──防毒專家的生活小妙招，完整大公開！
吳教授首度公開自己的防毒小撇步，從吃東西的餐具到增加身體的排毒力，人人都能實踐的簡單方法，為自己也為家人的健康著想，更能為地球盡一份心力。

【防毒專家】　師大化學系教授 吳家誠

＊　絕不用任何「塑膠產品」，身體力行無毒生活，長達二十多年。
各大媒體公認最敢說的「毒物專家」，亦是最具公信力的「產品檢驗達人」，
任何產品食品，都逃不過他的法眼。
＊　知名化學教授首度公開超簡單「防毒妙招」，「無毒」絕不是有錢人的專利！
跟著做，你也能「只吃好食物，只買好東西」。

現職
◆國立台灣師大化學系所教授。
◆行政院環保署顧問。
◆國家標準（CNS）審查委員會委員兼主席。
◆國家標準（CNS）技術委員會委員兼主席。
◆社團法人中華民國環境分析學會常務理事、理事長。
◆工研院量測中心顧問。
◆經濟部標準檢驗局國家度量衡委員。
◆環保署環境品質諮詢委員。
◆環保署環境保護產品審議委員會委員。
◆中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問。
◆財團法人全國認證基金會（TAF）產品認證委員兼召集人。
◆中華民國環境與發展基金會（EDF）董事。
◆環保署環境檢驗所標準方法委員會委員。
◆環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員。
◆消費者文教基金會委員、召集人、董事、秘書長。
◆行政院勞委會勞工安全研究所技術委員。
◆國立編譯館高中化學教科書審查委員會主任委員。
◆財團法人高等教育評鑑中心基金會大學評鑑委員。
◆元智大學環境科技研究中心審議委員。
◆考試院國家特等考試典試委員。
◆國家科學委員會分析化學小組召集人。
◆全國工業總會環保暨公業安全委員會顧問。
◆經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員。
◆主婦聯盟顧問。
◆經濟部工業局資源再生綠色產品認定審議委員。

各界人士【強力推薦】

◆行政院環境保護署署長 沈世宏
◆經濟部標準檢驗局局長 陳介山
◆國立成功大學化學系教授兼系主任 桂椿雄
◆輔仁大學醫學院公共衛生學系副教授 林瑜雯

PART1 吃的、用的，連空氣都有毒，我們的環境生病了？
前言：到底我們的生活中藏了多少「毒」？
「塑膠」用起來方便，問題卻也多到嚇死人！
恐怖喔！「塑膠」也能吃？到底什麼才是真食物？
【直擊，黑心食物大現形】原來好吃的食物是這樣來的！
◎化學原料加一加，就能以假亂真
False food【只差沒果粒的合成果汁】
False food【只要10秒就能速成的大骨湯】
False food【色素也能變出一杯現煮咖啡】
「檢驗報告」僅供參考，「正字標記」才是王道

PART2 破解「餐具容器」使用8個迷思，遠離慢性毒害！
喝水、吃飯學問大，有時候「用具」比食物更危險！
【塑膠容器】選擇種類多，卻也最不環保！
▓Column 微波食品吃多了易致癌？問題出在「溫度」
【塑膠餐具】用完就丟好方便，小心健康也弄丟！
【塑膠袋】熱食裝袋，溫度越高，塑毒越強！
【紙製容器】紙做的一定安全？膠膜遇熱可能會釋毒！
【美耐皿及壓克力】比毒奶還毒！加熱後易釋出三聚氰胺
【保鮮膜】用保鮮膜包覆食物，不加熱也危險！
【鍋具】不沾鍋超好用，但是危險也特別高！
【寶特瓶】大口暢飲好痛快，小心健康也跟著不見！

PART3 用的、穿的，成分大有學問，你選對了嗎？
 【塑膠用品】你還敢用嗎？可怕的塑化生活
●這些絕對不能用！十大最毒產品大公開！
【塑膠拖鞋】【橡皮擦】【立可白】【軟式手機套】【塑膠手套】
【塑膠雨具】【塑膠地墊】【延長線】【腳踏車把手】【水管】
【美妝品】不化妝不見人，用錯產品可能傷皮膚！
【玩具】孩子的玩具安全嗎？別讓他邊玩邊吃「毒」！
【電器用品】科技用品問題多，別讓有毒物害了你！
▓Column 這些也很毒！隱藏在生活中的汙染物
【清潔用品】越洗越不乾淨？廠商不告訴你的秘密！
【衛生紙】用起來好柔、好舒服，有可能是螢光劑在搞鬼！
【防蚊用品】滅蚊大作戰，蚊子不見了卻帶來毒害？
【祭拜用品】求神拜佛燒金紙，也燒掉了健康！
▓Column 回收做不好，環境一定糟！
【禦寒用品】你買的外套不保暖？因為根本沒有羽絨

PART4 愈美味，愈毒？掌握12個關鍵，活得更健康
【飲用水】水的成分越多越健康？比不上天然純水！
【食用油】食物油炸才好吃？小心變質油危害健康！
【蔬果類】外觀漂亮才好吃？小心可能是漂白過的！
【魚類】一整天都好新鮮的魚？小心是被動過手腳的
【肉類】為了滿足現代人愛吃肉的天性，假肉也能變真肉！
【燒烤食品】烤過的肉好吃又美味？吃多了會慢性中毒
【乾貨類】乾貨要挑漂亮的才行？小心可能加了農藥
【蜂蜜】天然食物不再天然！成分也可以造假
【茶葉】中國大陸與越南來的茶葉，農藥殘留率高
【維他命】有吃有保疪？小心吃太多造成反效果！
【養生食品】多吃可以補充營養？吃錯食物更傷身！
【基因改造食物】食物也能改造基因？吃多了會出問題！
▓Column 有機不代表一定安全，仔細挑選最實在

PART5 跟著防毒專家這樣做，「無毒生活」好簡單
產品有英文標示＝專業沒問題？魔鬼通常躲在細節裡！
吃不完就塞冰箱？小心吃進滿肚子的細菌
▓Column 食物不一樣，適合的保存方法也不同
把農藥變不見？用「自來水」就能辦到！
●這些用品，無法把蔬果洗乾淨！
【鹽水】【沙拉脫】【牙膏】【科技海棉】【蔬果清洗臭氧機】
大掃除有撇步，不用「清潔劑」一樣好乾淨！
●不藏私！20招毒門清潔密技大公開
重天然、多運動，就是最好的養生法
●保持健康又快樂的十大生活要訣