化驗員必備知識與技能（簡體書）

《化驗員必備知識與技能》從分析化驗工作的特點出發，注重實踐與理論的應用，較為詳細地介紹了分析化驗人員應具備的基本技能與基本知識，是一本對分析化驗人員學習和實踐都具有指導意義的必備參考書。《化驗員必備知識與技能》共分為八章，涉及的內容有分析天平的使用與維護、化驗室常用的器皿與器材、化驗室用水的制備與檢驗方法、化驗室各種溶液的配制與計算、化學分析操作、實驗基本知識與基礎理論（包括酸堿、配位、氧化還原、沉淀滴定、沉淀分析和重量分析）、定量分析中的誤差和數據處理、常用物理常數的測定、化驗室安全等，是化驗人員必備的知識和技能。書末附有常用酸、堿、鹽類和其他化學試劑的性質和常用的有關數據表，以方便讀者查閱。《化驗員必備知識與技能》內容深入淺出，通俗易懂，具體實用。可供生產企業、科研單位從事分析化驗工作的人員參考和閱讀，也可供高等學校相關專業的師生作為教學參考書。

分析化驗工作是一門實踐性很強的基礎技術，是研究物質的質和量的重要方法之一，是化學學科的一個分支。隨著科學技術的不斷發展，已經滲透到各個行業及許多科學領域之中。不論是在工農業生產上，還是與我們生活息息相關的產品質量上或是化學學科本身的發展上，或是與化學相關的學科領域中，分析化驗都在其中起著重要的作用。編寫這本《化驗員必備知識與技能》的目的是希望對從事分析化驗工作的人員，特別是剛開始從事這項工作的人員，在學習掌握分析化驗的基本技能與基本知識、提高理論水平、提高業務素質上有所幫助。本書從分析化驗工作的特點出發，結合自己分析化驗實踐工作和多年分析化學理論與實驗教學經驗的體會，在注重實際應用的基礎上，將實踐與理論緊密結合，特別是常見標準溶液的配制和標定、重量分析及基本操作和應用實例中能體現出來。本書較全面地介紹了化驗員必須掌握的基本技能和基本知識，是一本對化驗員學習和實踐都很有指導意義的必備參考書。本書共8章，第1章為分析天平的使用與維護，介紹了分析天平的分類、構造原理、質量指標、使用規則及保養以及分析天平常見的故障的處理；第2章介紹了化驗室常用的器皿與器材，包括玻璃儀器、金屬器皿、瓷器和非金屬材料器皿的使用原則和注意事項；第3章介紹了化驗室用水的制備與檢驗方法，包括了化驗室用水規格、影響純水質量的因素、純水制備方法以及純水檢驗方法；第4章為化驗室各種溶液的配制與計算，內容包括化學試劑分類、使用和注意事項，一般溶液的配制方法和計算，標準溶液的配制方法與計算以及常見標準溶液的配制與標定，標準物質溶液或離子標準溶液的配制及其計算，指示劑溶液的配制，緩沖溶液的配制；第5章為化學分析操作、實驗基本知識與基礎理論，涉及的內容有容量儀器的洗滌及量器的規范操作和校正，試樣的稱量方法及稱量誤差，試樣的采集、制備和分解，滴定分析概述， ；酸堿滴定法，配位滴定法，氧化還原滴定法，沉淀滴定法，重量分析法及基本操作；第6章為定量分析中的誤差和數據處理，介紹了誤差的來源、誤差的表示方法和計算、提高分析結果準確度的方法、誤差的傳遞、分析結果的數據處理、有效數字及其使用規則；第7章介紹了常用物理常數的測定，包括熔點的測定、凝固點的測定、沸點的測定、密度的測定、折射率的測定、黏度的測定、比旋光度的測定、相對分子質量的測定；第8章介紹了化驗室安全，包括安全防護知識、實驗室意外事故的處理、火災處理。為了便于分析化驗人員查閱有關數據，書末附有常用酸、堿、鹽類和其他化學試劑的性質和常用的有關數據表和主要參考書目。參加本書編寫的有李慶宏（第1章、第2章、第6章、第7章）、曾鴿鳴（第3章、第4章、第5章、第8章和附錄），由曾鴿鳴統稿。由于編者水平有限，書中如有不妥之處，歡迎廣大讀者批評指正。本書在編寫過程中，參考了國內外出版的一些相關教材和專著，受到許多有益的啟發，同時也得到了許多同仁的支持和幫助，在此一并表示感謝。編者2011年6月于長沙

第1章 分析天平的使用與維護11.1 天平的分類與級別11.1.1 天平的分類11.1.2 天平的級別11.2 天平的構造原理21.2.1 機械天平的構造原理21.2.2 電子天平的稱量原理31.3 分析天平的質量指標及其測定41.3.1 天平的穩定性41.3.2 天平的靈敏性41.3.3 天平的變動性51.3.4 天平的正確性61.4 分析天平的使用規則及其保養61.4.1 分析天平的使用規則61.4.2 分析天平的稱量方法71.4.3 電子天平的稱量方法81.4.4 分析天平的保養81.5 分析天平常見故障的處理91.5.1 半自動電光天平常見故障的處理91.5.2 電子天平常見故障的處理13第2章 化驗室常用的器皿與器材152.1 玻璃儀器152.1.1 玻璃的分類和性質152.1.2 常用玻璃儀器及其使用162.1.3 玻璃儀器的使用規則192.1.4 成套玻璃儀器192.1.5 石英玻璃儀器202.2 金屬器皿202.3 瓷器和非金屬材料器皿222.3.1 瓷器皿與剛玉器皿222.3.2 塑料器皿24第3章 化驗室用水的制備與檢驗方法253.1 化驗室用水規格及影響純水質量的因素253.1.1 化驗室用水規格253.1.2 影響純水質量的因素與純水的儲存263.2 純水的制備263.2.1 自來水的雜質及檢測方法263.2.2 純水制備方法簡介273.3 化驗室用水檢驗方法353.3.1 pH值檢驗353.3.2 電導率的測定353.3.3 可氧化物質限量測定363.3.4 吸光度的測定373.3.5 蒸發殘渣的測定373.3.6 可溶性硅的限量試驗373.3.7 陽離子的檢驗383.3.8 鈣離子的檢驗383.3.9 重金屬離子的檢驗383.3.10 氨的檢驗383.3.11 氯離子的檢驗393.3.12 硫酸根離子的檢驗393.3.13 CO2的檢驗39第4章 化驗室各種溶液的配制與計算404.1 化學試劑404.1.1 化學試劑的分類和純度規格等級標準404.1.2 常用試劑的提純424.1.3 化學試劑的選用和取用434.1.4 化學試劑的保管454.2 一般溶液的配制方法和計算464.2.1 溶液濃度的定義及表達公式474.2.2 配制方法及其計算484.3 標準溶液的配制方法與標準溶液的計算方法544.3.1 標準溶液的配制方法544.3.2 物質的量濃度溶液的配制及其計算564.3.3 滴定度溶液的配制及其計算604.3.4 標準溶液濃度的換算614.4 常見標準溶液的配制與標定634.4.1 氫氧化鈉標準溶液的配制與標定634.4.2 鹽酸標準溶液的配制與標定664.4.3 硫酸標準溶液的配制與標定684.4.4 EDTA標準溶液的配制與標定694.4.5 鋅標準溶液的配制與標定724.4.6 鎂標準溶液的配制與標定734.4.7 鉛標準溶液的配制與標定734.4.8 高錳酸鉀標準溶液的配制與標定734.4.9 草酸、草酸鹽標準溶液的配制與標定774.4.10 重鉻酸鉀標準溶液的配制與標定784.4.11 亞鐵標準溶液的配制與標定794.4.12 硫代硫酸鈉標準溶液的配制與標定804.4.13 碘標準溶液的配制與標定834.4.14 碘酸鉀標準溶液的配制與標定854.4.15 溴酸鉀標準溶液的配制與標定864.4.16 硫酸鈰標準溶液的配制與標定874.4.17 硝酸銀標準溶液的配制與標定884.4.18 硫氰酸銨標準溶液的配制與標定894.5 標準物質溶液或離子標準溶液的配制及其計算914.5.1 標準物質溶液或離子標準溶液的計算及配制方法914.5.2 金屬離子標準溶液的配制914.5.3 陰離子標準溶液的配制994.6 指示劑溶液的配制1024.6.1 指示劑的分類1024.6.2 酸堿指示劑的配制1024.6.3 金屬指示劑的配制1034.6.4 氧化還原指示劑的配制1044.6.5 沉淀指示劑的配制1044.6.6 常用分析測定試紙的制作1054.7 緩沖溶液的配制1064.7.1 標準緩沖溶液的配制1064.7.2 一般緩沖溶液的配制108第5章 化學分析操作、實驗基本知識與基礎理論1095.1 容量儀器的洗滌及量器的規范操作和校正1095.1.1 容量儀器的洗滌與保管1095.1.2 量器的規范使用方法1125.1.3 容量器皿的校正1235.2 試樣的稱量方法及稱量誤差1255.2.1 試樣的稱量方法1255.2.2 稱量誤差1265.3 試樣的采集、制備和分解1275.3.1 試樣的采集1275.3.2 試樣的制備1295.3.3 樣品的保存和留樣1305.3.4 試樣的分解1305.4 滴定分析概述1345.4.1 分析化學的任務與作用1345.4.2 分析化學中分析方法的分類1345.4.3 滴定分析法的分類與滴定反應的條件1355.4.4 滴定方式1365.4.5 滴定分析結果的計算1385.5 酸堿滴定法1405.5.1 酸堿質子理論1405.5.2 酸堿水溶液pH值的計算1465.5.3 酸堿指示劑1575.5.4 酸堿滴定曲線及指示劑的選擇1615.5.5 應用實例1735.6 配位滴定法1795.6.1 EDTA及其特性1805.6.2 EDTA與金屬離子形成配合物的穩定性1825.6.3 配位滴定指示劑——金屬指示劑1875.6.4 提高配位滴定選擇性的方法1925.6.5 應用實例1975.7 氧化還原滴定法2005.7.1 氧化還原滴定法概述2005.7.2 氧化還原滴定指示劑2035.7.3 常見的幾種氧化還原滴定法2055.8 沉淀滴定法2145.8.1 沉淀滴定法概述2145.8.2 銀量法確定滴定終點的方法2145.8.3 應用實例2185.9 重量分析法及基本操作2195.9.1 重量分析基本原理2195.9.2 重量分析操作2225.9.3 應用實例236第6章 定量分析中的誤差和數據處理2386.1 誤差的來源2386.1.1 系統誤差2386.1.2 隨機誤差2396.2 誤差的表示方法和計算2416.2.1 誤差與準確度2416.2.2 偏差與精密度2426.2.3 準確度和精密度的關系2446.3 提高分析結果準確度的方法2466.3.1 選擇合適的分析方法2466.3.2 減少測量誤差2476.3.3 增加平行測定，減少隨機誤差2486.3.4 消除測量過程中的系統誤差2486.4 誤差的傳遞2496.4.1 誤差在加減法中的傳遞2506.4.2 誤差在乘除法中的傳遞2506.5 分析結果的數據處理2526.5.1 可疑觀測值2526.5.2 可疑數據的取舍2536.5.3 平均值的置信區間2556.5.4 最小二乘法的線性回歸2596.6 有效數字及其使用規則2656.6.1 有效數字的定義2656.6.2 有效數字的表示方法2666.6.3 計算規則268第7章 常用物理常數的測定2707.1 熔點的測定2707.1.1 毛細管熔點測定法2717.1.2 顯微熔點測定法2727.1.3 溫度計的校正2727.2 凝固點的測定2737.3 沸點的測定2747.3.1 常量法測定沸點2747.3.2 微量法測定沸點2757.4 密度的測定2767.4.1 密度計法2767.4.2 韋氏天平法2777.4.3 密度瓶法2787.5 折射率的測定2797.6 黏度的測定2807.6.1 黏度的分類2807.6.2 黏度計2807.7 比旋光度的測定2827.8 相對分子質量的測定283第8章 化驗室安全2868.1 安全防護知識2868.1.1 分析化驗人員安全守則2868.1.2 易割傷、化學燒傷、有毒、易燃、易爆物品的安全操作規程2878.1.3 氣瓶安全使用規程2898.1.4 用電安全規程2908.2 實驗室意外事故的處理2918.2.1 化學灼傷時的處理2918.2.2 其他方面事故處理2928.3 分析化驗室有毒廢物或廢液處理2928.4 火災處理2938.4.1 火災的種類2938.4.2 滅火2948.4.3 滅火設備294附錄295附錄1中華人民共和國法定計量單位295附表1.1 國際單位制的基本單位295附表1.2 國際單位制的輔助單位295附表1.3 國際單位制中具有專門名稱的導出單位295附表1.4 國家選定的非國際單位制單位296附表1.5 用于構成十進倍數和分數單位的詞頭296附錄2 化驗分析中的法定計量單位297附錄3 常用酸、堿試劑的一般性質298附錄4 常用鹽類和其他試劑的一般性質299附錄5 常見化學物質的毒性和易燃性303附錄6 相互接觸能發生爆炸的物質304附錄7 常見化合物的俗名或別名308附錄8 常用飽和溶液的配制方法310附錄9 各種干燥劑的通性311附錄10 常用化合物的干燥條件312附錄11 配合物的穩定常數(18～25℃)313附錄12 氨羧配合劑類配合物的穩定常數(18～25℃，I＝0.1)317附錄13 一些金屬離子的lgαM(OH)值318附錄14 常用掩蔽劑及其使用的條件318附錄15 某些氧化還原電對的條件電位φ319附錄16 微溶化合物的溶度積(18～25℃，I=0)320附錄17 常用化合物的相對分子質量322參考文獻326元素周期表