生藥學(第6版)(供藥學類專業用)（簡體書）

《生藥學(供藥學類專業用)(第6版)》包括：生藥的分類與記載、生藥的主要化學成分及其分析方法、生藥的鑒定等內容。相對于第5版《生藥學》教材，《生藥學(供藥學類專業用第6版全國高等學校藥學專業第七輪規劃教材)》(作者蔡少青)主要做了下列修訂。

《生藥學(供藥學類專業用)(第6版)》：?根據2010年版《中國藥典》之記載，每種生藥增加或者更新了基源、性狀、定性檢測、含量測定、功效、毒性及用藥注意事項等內容。?為與第6版《藥用植物學》教材配合，減少重復，刪除了幾乎全部的原植物墨線圖，并大幅精簡了植物文字描述；減少了對藥用資源保護的論述；增加了對藥用植物生物技術的論述。?為與第6版《天然藥物化學》教材配合，刪去了生藥化學成分生源與生物合成的內容。?化學成分一章增加各類成分的定量分析方法概述。?突出了對中藥材道地性及生藥安全性的論述。?減少了對天然保健品和海洋生物資源的論述。?刪除了一部分非重點生藥和附注生藥。?對大多數生藥追蹤了其化學成分、藥理作用等最新研究進展，成熟的內容予以增訂。?修訂了部分生藥的顯微圖。

第一篇 總論
緒論
一、生藥學的研究內容及任務
二、我國古代重要本草著作簡介
三、生藥學的起源與我國生藥學的發展
第一章 生藥的分類與記載
第一節 生藥的分類
第二節 生藥的記載
一、記載項目
二、生藥的拉丁名

第二章 生藥的主要化學成分及其分析方法
一、?類
二、黃酮類
三、?類
四、環烯醚?類
五、皂?類
六、生物堿類
七、強心?類
八、?類
九、香豆素類
十、有機酸類
十一、木脂素類
十二、多糖類
十三、揮發油類
十四、鞣質類

第三章 生藥的鑒定
第一節 生藥鑒定的意義
第二節 生藥鑒定的一般程序與方法
一、生藥的取樣
二、生藥的常規檢查
第三節 生藥的基源鑒定
第四節 生藥的性狀鑒定
第五節 顯微鑒定
一、顯微鑒定的方法
二、顯微鑒定的要點
三、掃描電鏡等的應用
第六節 生藥的理化鑒定
一、一般理化鑒別
二、分光光度法
三、色譜法
四、化學指紋圖譜
五、定量分析與方法學驗證
第七節 DNA分子標記鑒定
一、DNA分子標記技術的方法與原理
二、DNA分子標記技術在生藥鑒定中的應用

第四章 生藥的采收、產地加工與貯存
第一節 生藥有效成分的積累規律
第二節 生藥的采收
一、采收期的確定
二、一般采收原則
三、采收方法
四、采收中注意事項
第三節 生藥的產地加工
一、產地加工的目的
二、產地加工的任務
三、產地加工的方法
四、生藥的產地加工
第四節 生藥的貯藏與保管

第五章 中藥材的炮制
第一節 中藥材炮制的發展概況
第二節 中藥材炮制的目的
一、提高藥物凈度以利于貯運
二、增強藥物療效
三、消除或降低藥物毒性或副作用
四、改變或緩和藥物的性能
五、改變或增強藥物作用的部位和趨向
六、矯味矯臭
……
第二篇 各論

1.洗藥材在采集後，表面多少附有泥沙，要洗凈後才能供藥用。有些質地疏松或黏性大的軟性藥材，在水中洗的時間不能長，否則不利于切制，如萊菔根、當歸、瓜蔞皮等。有些種子類藥材含有多量的黏液質，下水即結成團，不易散開，故不能水洗，如葶藶子、車前子等，可用簸、篩等方法除去附著的泥沙。
2.淘種子或果實類細小藥材，如夾雜有泥土等物，要在水中淘洗，如牛蒡子。
3.漂是用水溶去部分有毒成分，如半夏、天南星、附子等。另外有些藥材含有大量鹽分，在應用前需要漂去，如咸蓯蓉、海藻、昆布等。漂的方法，一般是將藥材放在盛有水的缸中，冷天每日換水2次，天熱時每日換水2～3次。漂的天數根據具體情況而定，短則3-4天，長則2周。漂的季節最好在春秋二季，因這時溫度較適宜。夏季由于氣溫高，必要時可加明礬防腐。
4.泡基本上同漂，但不需換水。泡的目的是使藥材附著的一些有機物質在水中泡軟發酵而除去，如龜甲、鱉甲。5.飛使藥材成為細粉，多用于礦物類藥材。（1）水飛：將藥材與水一起研磨，水的用量以能研成糊狀為度，再加水攪拌，傾取混懸液，下面粗的再加水繼續研，直到全部研細為止。混懸液靜置後分取沉淀物，干燥，研散。
（2）火飛：也可稱為“?”或“炒”，如飛硼砂炒到成細粉。
6.去心某些藥材的“心”（指木質部）有時需要除去，如遠志。常用的去心方法是將藥材用水稍行泡潤，剖開抽心。三、火制
1.烘是將藥材置于近火處或利用烘房或烘箱，使所含的水分徐徐蒸發，以便于粉碎和貯藏，如芙蓉花等。
2.焙或稱烘焙，是用文火烘干，不需經常翻動，如當歸、防風等飲片及水蛭、土鱉蟲等動物藥材。
3.炒種類很多，一般是將藥材放在鐵鍋中翻動加熱。
（1）清炒（凈炒）：將藥材直接放在鍋中翻炒。分炒黃、炒焦、炒炭3種。?炒黃：用較小或中等火力，炒到藥材微呈黃色或微帶焦斑為度，如炒蒼術、炒黃?等。?炒焦：用較大火力，炒到藥材外部焦褐或焦黃色，內部淡黃色為好，如焦檳榔，焦六曲等。炒焦主要是為了焦後發出香氣，達到矯味、健胃的目的，另外可破壞部分成分而減緩藥性，如焦大黃。?炒炭：有時亦稱“炮”，用猛火炒到藥材外面焦黑色，內部焦黃色。炒炭的目的，是為了減低藥材的性能或用于止血。中藥有“以黑止血”的說法，如地榆炭、生地炭、蒲黃炭、槐花炭、炮姜等。有些含揮發油的藥材，炒炭後可減去部分燥性，如荊芥、陳皮等。
（2）麩炒：是利用蜜炙過的麩皮來拌炒藥材，并利用麩皮冒煙將藥材熏黃。麩炒後可矯臭、健胃及減低副作用，如枳殼、白術等。
（3）鹽粒炒：食鹽拌炒藥材，可謂“燙”的一種，如牛膝。
（4）米炒：通常炒到米粒與藥材皆顯黃色。米炒是為了減低藥材的燥性，如沙參，黨參等。