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商品簡介
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目次
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《中華人民共和國食品安全法一本通(第3版)》主要內容簡介：“法律一本通”系列叢書自2005年出版以來，以其科學的體系、實用的內容，深受廣大讀者的喜愛。2007年，我們對其進行了改版，豐富了其內容，增強了其實用性，再次博得了廣大讀者的贊譽。我們秉承“以法釋法”的宗旨，在保持原有的體例之上，再次對“法律一本通”系列叢書進行改版，以達到“應辦案所需，適教學所用”的目標。新版叢書具有以下特點：1.叢書以主體法的條文為序號，逐條穿插關聯的法律、行政法規、部門規章、司法解釋、請示答復和部分地方規范性文件，方便讀者理解和使用其他的相關法律文件。尤其是請示答復，往往是針對個案而抽象出來的一般性規則，具有實踐操作指導意義。而這些精選的法律文件均為最新有效。2.叢書緊扣教學和實踐兩個主題，在目錄上標注了重點法條，并在某些重點法條的相關規定之前，對收錄的相關文件進行分類，再按分類歸納核心要點，以便讀者最便捷地查找使用。3.叢書緊扣法律條文，在主法條的相關規定之後附上案例指引，收錄最高人民法院公報案例以及最高人民法院相關機構公布的典型案例的裁判摘要。通過相關案例，可以進一步領會和把握法律條文的適用，從而作為解決實際問題的參考。并對案例指引制作索引目錄，方便讀者查找。4.叢書以腳注的形式，對各類法律文件之間或者同一法律文件不同條文之間的適用關系進行說明，以便讀者系統地理解我國現行各個法律部門的規則體系，從而更好地指導教學工作和司法實踐。
名人/編輯推薦
《中華人民共和國食品安全法一本通(第3版)》：以法釋法專業權威，辦案所需，教學所用。以主法條為干，迅速查找相關規定。目錄標注重點，歸納相關規定要點。收錄權威案例，提煉歸納裁判摘要。提示沖突法條，準確解釋適用關系。
目次
第一章 總則
第一條 [立法宗旨]
第二條 [適用范圍]
第三條 [食品生產經營者的責任]
第四條 [食品安全監管體制]
第五條 [地方政府及有關部門的職責]
第六條 [監管部門權責一致]
第七條 [食品行業協會的責任]
第八條 [社會團體等的責任]
第九條 [開展食品安全研究]
第十條 [社會監督]
第二章 食品安全風險監測和評估
第十一條 [食品安全風險監測制度]
第十二條 [調整食品安全風險監測計劃]
第十三條 [食品安全風險評估制度]
第十四條 [發現食品存在隱患後進行檢驗和評估]
第十五條 [有關部門提出風險評估建議r
第十六條 [食品安全風險評估結果]
第十七條 [食品安全狀況綜合分析]
第三章 食品安全標準
第十八條 [制定食品安全標準的原則]
第十九條 [食品安全標準的性質]
第二十條 [食品安全標準的內容]
第二十一條 [食品安全標準的制定和公布]
第二十二條 [對現行食品安全標準的整合]
第二十三條 [食品安全標準審評委員會的責任]
第二十四條 [食品安全地方標準]
第二十五條 [食品安全企業標準]
第二十六條 [食品安全標準的免費查閱]
第四章 食品生產經營
第二十七條 [食品生產經營要求]
第二十八條 [禁止生產經營的食品]
第二十九條 [食品生產經營許可制度]
第三十條 [鼓勵小作坊、食品攤販改進條件]
第三十一條 [食品生產經營許可頒發]
第三十二條 [建立企業的食品安全管理制度]
第三十三條 [鼓勵企業符合良好生產規范要求]
第三十四條 [從業人員健康管理制度]
第三十五條 [食用農產品的管理]
第三十六條 [食品生產的進貨查驗記錄制度]
第三十七條 [食品出廠檢驗記錄制度]
第三十八條 [企業對生產的食品進行檢驗]
第三十九條 [食品經營的進貨查驗記錄制度]
第四十條 [食品經營者貯存食品的要求]
第四十一條 [食品經營者貯存散裝食品的要求]
第四十二條 [預包裝食品的標簽]
第四十三條 [食品添加劑的生產許可]
第四十四條 [利用新的食品原料從事食品生產籌的安全性評估]
第四十五條 [食品添加劑標準的及時修訂]
……
第五章 食品檢驗
第六章 食品進出口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監督管理
第九章 法律責任
第十章 附則
第一條 [立法宗旨]
第二條 [適用范圍]
第三條 [食品生產經營者的責任]
第四條 [食品安全監管體制]
第五條 [地方政府及有關部門的職責]
第六條 [監管部門權責一致]
第七條 [食品行業協會的責任]
第八條 [社會團體等的責任]
第九條 [開展食品安全研究]
第十條 [社會監督]
第二章 食品安全風險監測和評估
第十一條 [食品安全風險監測制度]
第十二條 [調整食品安全風險監測計劃]
第十三條 [食品安全風險評估制度]
第十四條 [發現食品存在隱患後進行檢驗和評估]
第十五條 [有關部門提出風險評估建議r
第十六條 [食品安全風險評估結果]
第十七條 [食品安全狀況綜合分析]
第三章 食品安全標準
第十八條 [制定食品安全標準的原則]
第十九條 [食品安全標準的性質]
第二十條 [食品安全標準的內容]
第二十一條 [食品安全標準的制定和公布]
第二十二條 [對現行食品安全標準的整合]
第二十三條 [食品安全標準審評委員會的責任]
第二十四條 [食品安全地方標準]
第二十五條 [食品安全企業標準]
第二十六條 [食品安全標準的免費查閱]
第四章 食品生產經營
第二十七條 [食品生產經營要求]
第二十八條 [禁止生產經營的食品]
第二十九條 [食品生產經營許可制度]
第三十條 [鼓勵小作坊、食品攤販改進條件]
第三十一條 [食品生產經營許可頒發]
第三十二條 [建立企業的食品安全管理制度]
第三十三條 [鼓勵企業符合良好生產規范要求]
第三十四條 [從業人員健康管理制度]
第三十五條 [食用農產品的管理]
第三十六條 [食品生產的進貨查驗記錄制度]
第三十七條 [食品出廠檢驗記錄制度]
第三十八條 [企業對生產的食品進行檢驗]
第三十九條 [食品經營的進貨查驗記錄制度]
第四十條 [食品經營者貯存食品的要求]
第四十一條 [食品經營者貯存散裝食品的要求]
第四十二條 [預包裝食品的標簽]
第四十三條 [食品添加劑的生產許可]
第四十四條 [利用新的食品原料從事食品生產籌的安全性評估]
第四十五條 [食品添加劑標準的及時修訂]
……
第五章 食品檢驗
第六章 食品進出口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監督管理
第九章 法律責任
第十章 附則
書摘/試閱
監管體系建設。充實和完善省級農產品質量安全監管機構職能、人員和條件，健全地縣兩級農產品質量安全監管機構，普遍建立鄉鎮基層農產品質量安全監管公共服務機構，并實現“有職能、有人員、有經費、有手段”要求。到“十二五”期末，形成部省地縣鄉質量安全監管、“三品一標”推廣、風險評估、應急處置、綜合執法緊密銜接配套的農產品質量安全監管體系。
三、主要任務
按照“消除隱患保安全、控制源頭上水平、健全體系強能力、完善制度建機制”的要求，全面強化農產品質量安全監管，不斷提升農產品質量安全水平，努力確保不發生重大農產品質量安全事件。
（一）深入開展執法監管
1.嚴格投入品監管。圍繞重點地區、重點產品和突出問題，深入實施專項整治，嚴厲打擊投入品生產、流通、銷售等環節違法違規行為，嚴防違禁投入品流入農產品生產環節。抓好投入品的使用管理，大力推行投入品安全使用制度和農產品生產記錄制度。深入開展農資打假專項行動，全面推進“放心農資下鄉進村”示范活動。
2.深化監測檢驗。以食用農產品為重點，深化例行監測和質量普查，擴大農獸藥殘留、水產品藥殘、飼料及飼料添加劑等監控范圍。強化監督抽查，依法查處不合格產品，嚴厲打擊違法違規行為，及時消除風險隱患。規范農產品質量安全信息發布，提高農產品質量安全信息透明度。
3.健全監管制度機制。加快完善農產品質量安全方面的法律法規和規章制度，健全依法監管的體制機制。探索建立農產品質量安全產地準出與市場準入相配套的產銷銜接機制，以優勢區域農產品、“菜籃子”產品為重點，推動產品認證、產地準出；以大中城市、批發市場為重點，推動查標驗證入市、合格銷售，通過市場準入帶動產地準出，實現順暢流通、優質優價。積極推行“菜籃子”產品包裝標識上市，完善農產品質量安全追溯制度。建立健全農產品質量安全風險預警、檢打聯動和聯防聯控工作機制，推動執法監管深入開展。
三、主要任務
按照“消除隱患保安全、控制源頭上水平、健全體系強能力、完善制度建機制”的要求，全面強化農產品質量安全監管，不斷提升農產品質量安全水平，努力確保不發生重大農產品質量安全事件。
（一）深入開展執法監管
1.嚴格投入品監管。圍繞重點地區、重點產品和突出問題，深入實施專項整治，嚴厲打擊投入品生產、流通、銷售等環節違法違規行為，嚴防違禁投入品流入農產品生產環節。抓好投入品的使用管理，大力推行投入品安全使用制度和農產品生產記錄制度。深入開展農資打假專項行動，全面推進“放心農資下鄉進村”示范活動。
2.深化監測檢驗。以食用農產品為重點，深化例行監測和質量普查，擴大農獸藥殘留、水產品藥殘、飼料及飼料添加劑等監控范圍。強化監督抽查，依法查處不合格產品，嚴厲打擊違法違規行為，及時消除風險隱患。規范農產品質量安全信息發布，提高農產品質量安全信息透明度。
3.健全監管制度機制。加快完善農產品質量安全方面的法律法規和規章制度，健全依法監管的體制機制。探索建立農產品質量安全產地準出與市場準入相配套的產銷銜接機制，以優勢區域農產品、“菜籃子”產品為重點，推動產品認證、產地準出；以大中城市、批發市場為重點，推動查標驗證入市、合格銷售，通過市場準入帶動產地準出，實現順暢流通、優質優價。積極推行“菜籃子”產品包裝標識上市，完善農產品質量安全追溯制度。建立健全農產品質量安全風險預警、檢打聯動和聯防聯控工作機制，推動執法監管深入開展。
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