氣血雙補養生經（簡體書）

; 這本《氣血雙補養生經》由孫立彬著。 ; 血對于女人而言，尤顯珍貴。由于女性特殊的生理結構，伴隨女人一生的經、孕、產、乳均與氣血息息相關。因此中醫才有“女人以血為本，以血為用”的觀點。《黃帝內經》有女子“五七，陽明脈衰，面始焦，發始墮；六七，三陽脈衰于上，面皆焦，發始白；七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子”的說法。 ; 無論為了健康，還是為了養顏，都應該養好氣血。其實，補氣血的方法很多，不僅僅局限于吃。《氣血雙補養生經》從食補、神補、運動、經絡、中成藥、理療等多個方面入手，根據不同體質人群的不同需求，為您提供了一份氣血大餐。但愿給您帶來健康的同時，也可以讓您的美麗常駐。 ;

; 執業醫師，十余年基層臨床工作經驗，期間悉心研究《黃帝內經》養生體系和《傷寒雜病論》治病體系，致力于中醫臨床與養生保健實踐與傳播，提倡健康從生活習慣開始。大眾健康暢銷書《求實養虛不生病》作者之一。目前參與“傷寒論方證”“金匱要略方證”等中醫藥學術課題的研究。中央人民廣播電臺《都市之聲》特聘主講養生嘉賓，中國網絡電視臺《健康早班車》養生嘉賓，大醫堂養生機構養生顧問。

; 氣為血之帥，“斷氣”則血不行 中醫認為，“男子以精為本，女子以血為源”，所以女人一定要注意補養氣血。由于生理結構的不同，女人比男人更易耗損氣血。比如女人每個月都來月經，也就是每個月都要失去一部分血。女子在懷孕、分娩的過程中也要耗費大量的氣血。生完孩子後，還要哺乳，而乳汁也是由氣血化成的。再就是女人比較感性，愛哭，而眼淚也是由血液化生的。所以相對于男性來說，女性更容易處于氣血不足的狀態。《靈樞·五音五味》就有“婦女之生，有余于氣，不足于血，以其數脫血也”的說法。所以，養氣血是女性養生的重中之重。 ; 提到“氣血”，許多人總會把“血”放在第一位。這是因為血是有形的，看得見的。相反，“氣”為無形之物，因此也往往為人們所忽略。中醫認為，氣和血之間，是相互依存、相互依賴的，“氣為血之帥”，“血為氣之母”，兩者缺一不可。 ; 氣血對人體健康有著重要的意義。就拿“氣”來說，它對人體的生長發育、臟腑運轉、體內物質的運輸、傳遞和排泄起著推動作用。如果沒有“氣 ”，生命跡象就會消失。除此之外，氣對女性的容顏也有不可忽視的價值。 ;比如氣可推動氣血、津液的生成和運行，如果氣虛，氣血、津液不足以濡養全身，就會出現面部無華、頭發干枯、雙目無神等癥狀。氣還可統攝血液，調控汗液、唾液、精液等體液的分泌和排泄，防止不正常的流失。如果氣的固攝功能失常，體液流失過多，皮膚就會干燥、粗糙，失去原來的圓潤。此外，氣還有護衛肌表、防御外邪入侵的作用。氣的防御功能強，則邪氣不能侵入，即使有邪氣侵入，也不易發病。生活中，有些女性特別愛感冒，或是其他流行性疾病襲來之時，怎么擋也擋不住，這是因為氣虛的緣故。由此可見，氣就如同女性朋友的“護花使者”，保護著女人的容顏不受威脅，護衛著女性的健康不受侵犯。 ; 然後再說血，血對女人就更加重要了。血是將氣的功效傳遞到全身各個器臟的最好載體，因此中醫才有“血為氣之母”的說法。《難經·二十二難》說：“血主濡之”，所以血的功能主要是營養和滋潤全身。內臟、五官，以及四肢百骸等必須在血的濡養下才能發揮作用，“目得之而能視，耳得之而能聽，手得之而能攝，掌得之而能握，足得之而能步，臟得之而能液，腑得之而能氣”。血的濡養作用可以從面色、皮膚、毛發等方面表現出來。中醫四診中有“望診”，這里“望”的是一個人的氣色。《黃帝內經》認為： “十二經脈，三百六十五絡，其氣血皆上于面而走空竅。”所以從一個人的氣色，就可以判斷其臟腑氣血的盛衰。生活中有些女人面色紅潤，就算不著脂粉也光彩動人，就是因為其氣血足。而一些女人哪怕涂上厚厚的脂粉，還是難掩臉上的倦態，就是因為氣血虛的緣故。由此可見，氣血充足不僅是健康的保證，也是一個人美麗的源泉。因此無論是出于哪一方面的考慮，對于女人而言，滋養氣血都是十分重要的。 ; 化生氣血，先養脾胃：喝粥是個好辦法 想要滋養氣血，首先就要弄清楚氣血是從哪里來的。中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。胃主受納，脾主消化，脾胃的主要功能就是消化和吸收食物。既然脾胃為氣血生化之源，也就說明生成氣血的原料是食物。 ;明白這一點，也就明白了吃飯的重要性，不用成天惦記著吃什么補品來養氣血了。 ; 吃什么好呢？吃五谷雜糧。五谷在古代指五種谷物，有種說法認為五谷指的是稻、黍、稷、麥、菽；另一種說法則認為五谷指麻、黍、稷、麥、菽。現在五谷已經泛指各種主食作物，包括谷類、豆類、薯類等。中國有句老話講：天生萬物，獨厚五谷。中國人食五谷已經有幾千年的歷史了，我們的祖先從上千種的植物中挑中這五種作為主食，自然是有其深刻內涵的。 ; 首先，五谷都是植物的種子。種子是植物經過春、夏、秋、冬四季所凝練出來的精華。因歷經四季，所以升降沉浮四氣均衡，對人體的補養效果是最好的。種子最大的特征就是它有生命力。如果從植物身上隨意摘取一片葉子，然後與種子一起埋入地下。過些日子葉子腐爛了，而種子卻發芽了，就是因為種子有“生機”。古人將這種“生機”又稱為“陽氣”，也就是說，我們吃的不是食物本身，而是它里面所蘊含的“生命力”。為什么現代人飲食越來越精，但健康狀況卻愈來愈差？就是因為食物在加工的時候，生命力最強的皮、胚芽等統統被剝掉了。相對來說，粗糧受到破壞的程度較輕，谷氣充沛，補養元氣的效果也是最好的。現在超市賣一種米，叫“糙米”，多數米粒還包著稻皮。這種米最大的特點就是含有胚芽。糙米煮出來的粥，口感和氣味都比白米要好得多。 ; 五谷怎么吃呢？中國人喜歡喝粥，所以我們可以把五谷煮成粥來喝。“ 粥”字古體字寫作“鬻”。“鬲”在古代是用于燒煮或烹炒的鍋，類似于鼎。沈括在《夢溪筆談》中說：“古鼎中有三足皆空，中可容物，所謂鬲也。 ;”兩旁的曲線則表示向上的蒸汽。從字形就可以知道，“粥”就是把米放在鍋中煮，熱氣騰騰的景象。煮粥看著簡單，做起來卻是有些學問的。《隨園食單》中指出：“見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融合，柔膩如一，而後謂之粥。”煮粥時水放多了不行，水放少了也不行，只有使米和水達到一定的比例，水米融合，這樣煮出來的粥才有水平。古人煮粥時在選材上也是有要求的。《粥譜》說：“擇香粳米為最，晚稻次之，早稻又次之，而倉米則不可用；擇水以春天的雨水為佳，此外，臘月的雪水、清晨的井水都能用，長流水則四時俱宜。”米新生的最好，水純天然的最好。當然了，現代人如果再拿雨水和雪水來煮粥，怕是有些不合時宜了。 ; 中國人臘八時喜歡喝臘八粥，臘八粥有八種食材，都是植物的種子，這種粥就很養人。現在超市有賣罐裝的，但這種粥經過加工，營養成分就會大打折扣。所以我們不妨自己煮些喝。以小米、大米、黑米為主料，然後再放進一些豆類，或蓮子、芡實、杏仁等堅果。為了讓粥煮出來更酥爛，可以在煮之前將以上食材放在水里泡上半天。注意要等水開了之後再把米放下去，水沸騰後轉成小火慢慢煨，并不停地攪拌，這樣香味才能出來。但注意豆類及堅果不可放太多，油脂太大了反而會加重腸胃負擔。 ; 想不到煮粥還有這么多學問吧！閑暇之余，給自己和家人熬上一鍋熱氣騰騰的美味粥品，既補身，又可以讓你盡享這濃濃的親情，這種效果，怕是任何藥物補品都力不能及的吧！ ……