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觀光暨餐旅財務管理:觀光暨餐旅業必備的財務觀念
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觀光暨餐旅財務管理:觀光暨餐旅業必備的財務觀念

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商品簡介

商品簡介

本書共分為四篇共13章,第一篇是「總論」,包含:財務管理對於餐廳與旅館之重要性、金融市場與財務報表分析,以此說明基礎財務知識;第二篇是「財務評估概念」,從貨幣時間價值解說、金融工具報酬與風險的介紹,乃至於公司股票與債券評價,以說明餐廳與旅館永續之經營依據;第三篇則是「公司營運管理」,從企業資金成本、槓桿、本量利分析與資本預算來說明投資決策準則,並從現金流量評估資金配置之效率性;第四篇則是「國際財務管理」,除了介紹不動產投資相關的議題,並說明常見的衍生性金融商品,最後,觀察匯率在財務管理中所扮演的重要角色。在每章最後都會附上相關習題,以利讀者對於財務管理在餐廳與旅館之實務應用上,有一個完整的認識。

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