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環境微生物學(二版)(簡體書)
  • 環境微生物學(二版)(簡體書)

  • ISBN13:9787122109378
  • 出版社:化學工業出版社
  • 作者:樂毅全
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:2011/07/27
人民幣定價:29.8元
定  價:NT$179元
優惠價: 87156
可得紅利積點:4 點

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商品簡介

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目次

書摘/試閱

《環境微生物學(第2版)》在汲取國內外眾多優秀教材、文獻資料的基礎上,闡述了與環境工程、市政工程等環境領域有關的微生物及其生命活動規律;從細胞、分子或種群等不同水平上研究環境微生物的形態構造、生理代謝、遺傳變異和生態分布等,并從微生物與物質循環的角度敘述了微生物在自然界中的地位和作用;書中還介紹了生物學新技術在環境微生物學領域的應用并含有與其配套的環境微生物學實驗。《環境微生物學(第2版)》內容全面,文字簡明,概念清晰,書中各章節前均有“學習重點”,章節後附有“閱讀建議”以及“本章小結”和“思考與實踐”,力求重點突出,便于教師備課和學生學習。
《環境微生物學(第2版)》適合作為高等學校環境科學、環境工程等專業本科生的教材,也可作為相關專業的研究生教材,并可供從事環境領域研究工作的人員參考。
《環境微生物學(第2版)》是普通高等教育“十二五”規劃教材之一。
1 緒論
1.1 環境微生物學的形成和發展
1.2 環境微生物學的研究對象和任務
1.2.1 環境微生物學的研究內容
1.2.2 學習環境微生物學的意義
1.3 微生物的概述
1.3.1 微生物的定義
1.3.2 微生物的特點
1.3.3 微生物的分類
1.3.4 微生物的命名

2 病毒
2.1 病毒的特征和分類
2.1.1 病毒的特點
2.1.2 病毒的分類和命名
2.2 病毒的形態和結構
2.2.1 病毒的形態和大小
2.2.2 病毒的化學組成和結構
2.2.3 病毒的宿主
2.3 亞病毒和新興病毒
2.3.1 類病毒
2.3.2 擬病毒
2.3.3 朊病毒
2.3.4 新興病毒
2.4 病毒的增殖過程
2.4.1 病毒的增殖過程
2.4.2 毒性噬菌體和溫和噬菌體
2.5 病毒的培養和計數
2.5.1 病毒的培養特征
2.5.2 病毒的培養基
2.5.3 動物病毒的空斑試驗
2.5.4 噬菌體的培養和測定
2.6 環境因子對病毒的影響和病毒的存活
2.6.1 物理因素的影響
2.6.2 化學因素的影響
2.6.3 病毒的存活

3 原核微生物
3.1 細菌
3.1.1 細菌的個體形態和大小
3.1.2 細菌的細胞結構
3.1.3 細菌的繁殖
3.1.4 細菌的培養特征
3.1.5 細菌的物理化學性質
3.1.6 細菌的鑒定
3.1.7 環境中常見的細菌種類
3.2 古菌
3.2.1 古菌的研究
3.2.2 古菌的特點
3.2.3 古菌的分類
3.2.4 古菌在生物界的特殊地位
3.3 放線菌
3.3.1 放線菌的形態和大小
3.3.2 放線菌的菌落形態
3.3.3 放線菌的生活史和繁殖
3.3.4 放線菌的主要類群
3.3.5 放線菌在自然界中的分布和在生產實際中的應用
3.4 藍細菌
3.4.1 藍細菌的特點
3.4.2 藍細菌的分類
3.4.3 藍細菌的分布與生態
3.5 其他原核微生物
3.5.1 螺旋體
3.5.2 立克次體
3.5.3 衣原體
3.5.4 支原體

4 真核微生物
4.1 原生動物
4.1.1 原生動物的一般特征
4.1.2 原生動物的分類及各綱簡介
4.2 微型後生動物
4.2.1 輪蟲
4.2.2 線蟲
4.2.3 寡毛類
4.2.4 浮游甲殼動物
4.3 真核藻類
4.3.1 真核藻類的一般特征
4.3.2 藻類的分類及各門特征簡介
4.3.3 藻類與環境保護
4.4 真菌
4.4.1 真菌的一般特點
4.4.2 真菌的分類
4.4.3 酵母菌
4.4.4 霉菌
4.4.5 傘菌

5 微生物的生理
5.1 生物生命活動的催化劑——?
5.1.1 ?的概念
5.1.2 ?的催化特性
5.1.3 ?的組成
5.1.4 ?蛋白的結構
5.1.5 ?的活性中心和?與底物結合的機理
5.1.6 ?的分類與命名
5.1.7 ?活力和影響?活力的因素
5.2 微生物的營養
5.2.1 微生物的化學組成
5.2.2 微生物的營養物質和營養類型
5.2.3 微生物的培養基
5.2.4 微生物對底物進行代謝的過程
5.3 微生物的能量代謝
5.3.1 生物氧化
5.3.2 生物氧化的類型
5.3.3 發光現象
5.4 微生物的合成代謝
5.4.1 產甲烷菌的合成代謝
5.4.2 化能自養型微生物的合成代謝
5.4.3 光合作用
5.4.4 異養微生物的合成代謝

6 微生物的生長與環境因子的影響
6.1 微生物的生長
6.1.1 微生物生長繁殖的概念
6.1.2 微生物的培養方法和生長曲線
6.1.3 微生物生長曲線在廢水微生物處理中的應用
6.1.4 微生物生長繁殖的測定
6.1.5 微生物的死亡及其測定
6.2 影響微生物生長的環境因子
6.2.1 溫度
6.2.2 pH
6.2.3 氧化還原電位
6.2.4 溶解氧
6.2.5 輻射
6.2.6 水的活度與滲透壓
6.2.7 重金屬
6.2.8 若干有機物
6.2.9 抗生素
6.2.10 其他因素

7 微生物的遺傳和變異
7.1 微生物遺傳和變異的現象和意義
7.1.1 微生物的遺傳和變異
7.1.2 遺傳和變異的意義
7.2 微生物的遺傳
7.2.1 遺傳和變異的物質基礎——DNA
7.2.2 DNA的結構與復制
7.2.3 DNA的變性和復性
7.2.4 RNA及其作用
7.2.5 微生物生長與蛋白質合成
7.2.6 微生物的細胞分裂
7.3 微生物的變異
7.3.1 變異的實質
7.3.2 基因突變的特點和類型
7.3.3 基因重組
7.3.4 基因工程及在環境保護中的應用

8 微生物生態學
8.1 生態學原理
8.1.1 生態學的定義和研究內容
8.1.2 種群和群落
8.1.3 生態系統
8.1.4 生態平衡
8.1.5 微生物生態系統與微生物生態學
8.2 土壤中的微生物
8.2.1 土壤的生態條件
8.2.2 微生物在土壤中的種類、數量和分布
8.2.3 土壤自凈和污染土壤微生物生態
8.3 空氣中的微生物
8.3.1 空氣的生態條件
8.3.2 空氣微生物的來源、特點和種類
8.3.3 空氣微生物的衛生標準及生物潔凈技術
8.4 水體中的微生物
8.4.1 水體中的微生物群落
8.4.2 水體自凈和污染水體的微生物生態
8.4.3 水體富營養化
8.5 微生物之間及其與動、植物間的相互關系
8.5.1 微生物之間的相互關系
8.5.2 微生物與高等植物之間的相互關系
8.5.3 微生物與人類和動物之間的相互關系

9 微生物在環境物質循環中的作用
9.1 自然界的物質循環
9.1.1 物質循環與生物
9.1.2 水循環是物質循環的核心
9.2 微生物與碳循環
9.2.1 碳循環的過程
9.2.2 微生物在碳循環中的作用
9.2.3 微生物對主要含碳化合物的轉化和分解過程
9.3 微生物與氮循環
9.3.1 氮循環的過程
9.3.2 微生物在氮循環中的作用
9.4 微生物與硫循環
9.4.1 硫循環的過程
9.4.2 微生物在硫循環過程中的作用
9.5 微生物與磷循環
9.5.1 磷循環的過程
9.5.2 磷循環過程中微生物的作用

10 微生物與環境污染控制與治理
10.1 廢水好氧生物處理中的微生物
10.1.1 好氧活性污泥法
10.1.2 好氧生物膜法
10.1.3 氧化塘
10.2 厭氧生物處理中的微生物
10.2.1 厭氧消化——甲烷發酵
10.2.2 光合細菌處理高濃度有機廢水
10.2.3 含硫酸鹽廢水的厭氧處理
10.3 廢水的脫氮和除磷
10.3.1 廢水脫氮除磷的目的和意義
10.3.2 廢水生物脫氮原理及工藝
10.3.3 廢水生物除磷原理及工藝
10.4 有機固體廢物處理中的微生物
10.4.1 堆肥法
10.4.2 衛生填埋法及滲濾液
10.5 廢氣生物處理中的微生物
10.5.1 廢氣的處理方法
10.5.2 含硫惡臭污染物及NH3、CO2的微生物處理
10.6 環境監測與微生物
10.6.1 水體污染的生物檢驗
10.6.2 利用微生物檢測環境毒性的方法
10.7 環境生物修復技術與微生物
10.7.1 環境生物修復技術
10.7.2 環境生物修復技術的類型
10.7.3 環境生物修復中的微生物
10.7.4 環境生物修復的發展前景
10.8 微生物與大氣CO2固定
10.8.1 微生物固定CO2的機理
10.8.2 固定CO2的微生物種類
10.8.3 環境中的固碳微生物

11 微生物學新技術在環境科學領域中的應用
11.1 固定化技術
11.1.1 固定化?和固定化微生物的定義和特點
11.1.2 ?的分離提純
11.1.3 固定化方法
11.1.4 固定化?和固定化微生物在環境工程中的應用
11.2 微生物絮凝劑
11.2.1 微生物絮凝劑的特點
11.2.2 微生物絮凝劑的結構組成和化學本質
11.2.3 微生物絮凝劑的絮凝機理
11.2.4 微生物絮凝劑的合成和應用
11.3 分子生物技術在環境科學領域中的應用
11.3.1 核酸探針和PCR技術
11.3.2 16SrDNA序列及其同源性的分析
11.3.3 生物芯片
11.4 微生物非培養技術的原理與應用
11.4.1 環境中微生物的多樣性和非培養微生物
11.4.2 微生物非培養技術的原理、特點
11.4.3 微生物非培養技術的應用

12 環境微生物學實驗
12.1 實驗須知
12.2 光學顯微鏡的使用及原核生物的個體形態觀察
12.2.1 實驗目的
12.2.2 實驗材料、器皿
12.2.3 普通光學顯微鏡的原理、結構
12.2.4 顯微鏡的使用
12.2.5 實驗內容
12.2.6 思考題
12.3 真核微生物的個體形態觀察
12.3.1 實驗目的
12.3.2 實驗原理
12.3.3 實驗材料與器皿
12.3.4 實驗方法和步驟
12.3.5 思考題
12.4 四大類微生物菌落形態的識別
12.4.1 實驗目的
12.4.2 實驗原理
12.4.3 實驗材料與器皿
12.4.4 實驗方法和步驟
12.4.5 思考題
12.5 微生物細胞的直接計數和細胞的顯微測量
12.5.1 實驗目的
12.5.2 實驗原理
12.5.3 實驗材料與器皿
12.5.4 實驗方法與步驟
12.5.5 思考題
12.6 細菌的簡單染色和革蘭染色
12.6.1 實驗目的
12.6.2 實驗原理
12.6.3 實驗材料與器皿
12.6.4 實驗方法與步驟
12.6.5 注意事項
12.6.6 思考題
12.7 培養基的配制與滅菌
12.7.1 實驗目的
12.7.2 實驗原理
12.7.3 實驗材料與器皿
12.7.4 實驗方法與步驟
12.7.5 思考題
12.8 活性污泥中細菌的純種分離和培養
12.8.1 實驗目的
12.8.2 實驗原理
12.8.3 實驗材料與器皿
12.8.4 實驗方法與步驟
12.8.5 思考題
12.9 純培養菌體和菌落形態的觀察
12.9.1 實驗目的
12.9.2 實驗材料與器皿
12.9.3 實驗方法與步驟
12.9.4 思考題
12.10 細菌淀粉?的測定
12.10.1 實驗目的
12.10.2 實驗原理
12.10.3 實驗材料與器皿
12.10.4 實驗方法與步驟
12.10.5 思考題
12.11 細菌菌落總數的測定
12.11.1 實驗目的
12.11.2 實驗原理
12.11.3 實驗材料與器皿
12.11.4 實驗方法與步驟
12.11.5 思考題
12.12 總大腸菌群的檢測
12.12.1 實驗目的
12.12.2 實驗原理
12.12.3 實驗材料與器皿
12.12.4 實驗方法與步驟
12.12.5 思考題
12.13 耐熱大腸菌群的檢測
12.13.1 實驗目的
12.13.2 實驗原理
12.13.3 實驗材料和器皿
12.13.4 實驗方法和步驟
12.13.5 思考題

附錄
附錄1 教學常用染色液的配制
附錄2 常用染色方法
附錄3 教學用培養基
附錄4 總大腸菌群檢索表(MPN法)
1.2.1 環境微生物學的研究內容
環境微生物學研究與環境科學有關的微生物及其生命活動規律,它是研究微生物和環境之間相互關系的科學。環境微生物學所針對的研究對象是在自然和人工環境中存在的微生物,其研究內容包括微生物的形態、細胞結構及其功能,微生物的營養、能量和物質的代謝、生長、繁殖、遺傳、變異等方面的基礎知識,也包括棲息在各種自然或人工環境中的微生物及其生態,飲用水的衛生細菌學,物質在自然界中的循環和轉化,環境對污染物質的凈化,以及污染物的微生物處理和污染環境的生物修復等方面的原理。
因此,環境微生物學是微生物學與環境科學的結合,屬于邊緣學科,也屬于應用學科,既強調基礎理論知識的學習,同時也十分強調這些知識在生產實際中的應用。
環境微生物學的研究任務是利用微生物來解決人們面臨的各類環境問題。具體來說就是要充分利用有益的微生物資源為人類造福,同時要防止、控制和消除微生物可能對人類造成的危害,化害為利。如消滅病原微生物和利用有益微生物來處理環境中的各種有害物質。
雖然有害的微生物是少數,但它們對人類的危害卻很大。細菌、病毒、霉菌、變形蟲等的某些種會引起人類的各種疾病,如肝炎、腸道傳染病、傷風、感冒等;黃曲霉會產生具有強烈致癌作用的黃曲霉素;在農業、畜牧業、林業上的病害,許多與微生物有關。在環境領域中,同樣會由于微生物的活動造成對人類生活生產活動的危害,甚至危及人類本身的健康,如硫細菌和鐵細菌的活動會引起管道堵塞與銹蝕;微生物的活動使進入環境中的汞被甲基化,產生毒性更大的甲基汞;在富營養化的水體中,由于一些藻類的活動所引起的湖泊“水華”和海洋“赤潮”等。
當然,不能由此形成錯誤的認識,似乎所有的微生物都是有害的,其實不然。事實上,除了少數有害微生物,更多的是有益微生物,它們給人類的生活、生產帶來大量的好處,甚至可以說我們已經離不開這些微生物。自古以來,有益微生物就被人類廣泛應用,如古代的釀酒工藝,制醬、醋,發面等,都是利用微生物為人類服務的例子,到了近代,微生物被應用在發酵工業中生產乙醇、丙酮、各種有機酸、氨基酸、抗生素,在醫藥、印染、石油、礦業等行業中,都有成功利用微生物的例子,在農業生產上,微生物被用作農肥(如固氮菌肥,磷、鉀細菌肥料等),用于植物病蟲害的生物防治(如蘇云金桿菌作為殺蟲劑)等。在我們的日常生活中,同樣離不開微生物,如酸菜、酸牛奶的制作等,都需要在有益微生物的協助下完成。

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