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商品簡介
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本書廣泛汲取了國內外山藥研究的新成果，全面系統地闡述了山藥的基本理論和無公害標準化栽培技術。主要包括山藥的起源和分類、山藥的品種和選育、山藥的植物學特性、無公害山藥生長發育與環境條件的關系、山藥的生長周期、無公害山藥標準化栽培技術、無公害山藥病蟲草害標準化防治和無公害山藥貯藏加工等內容。該書涉及面廣，資料翔實，科學性、邏輯性、實用性強，內容新穎，適用性廣。
本書可供廣大農民、農業產業經營者使用，也可供中醫藥工作者、食品加工經營者、農業院校的師生和農業科技工作者閱讀參考。
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