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本書根據我國經濟發展和產業結構調整的需要，以強化技術應用能力為主線，著眼于培養學生的應職綜合能力和創新精神，提高學生的科學實驗、生產經營、技術推廣和組織管理等技能。
本書闡述了植物組織培養的基本理論、基本知識、基本技能和高新實用技術，主要包括：植物組織培養概述及基本技術、植物組織器官培養、莖尖分生組織培養、單倍體培養、細胞培養、原生質體培養和細胞融合、種質資源保存、植物遺傳轉化、組織培養苗的工廠化生產、藥用植物的組織培養與工廠化生產、果樹的組織培養、蔬菜的組織培養、觀賞植物的組織培養、技能訓練等，既引用了國內外最新理論成果，又突出了實用新技術，尤其是將可直接用于組織培養苗生產的具體操作技術和工廠化生產的經營管理內容編入教材，以更貼近生產實踐。全書深入淺出、圖文并茂，突出理論知識的應用和實踐能力的培養，具有針對性、實用性、先進性和可操作性。
本書可作為全國高等職業技術學院、成教學院、高等農林專科學校、農林中專學校高職班園藝、園林、農學、應用生物技術、植物保護等專業的教學和相關層次培訓的教材，也可供從事植物組織培養的技術工作者、研究人員和經營管理者參考使用。
本書闡述了植物組織培養的基本理論、基本知識、基本技能和高新實用技術，主要包括：植物組織培養概述及基本技術、植物組織器官培養、莖尖分生組織培養、單倍體培養、細胞培養、原生質體培養和細胞融合、種質資源保存、植物遺傳轉化、組織培養苗的工廠化生產、藥用植物的組織培養與工廠化生產、果樹的組織培養、蔬菜的組織培養、觀賞植物的組織培養、技能訓練等，既引用了國內外最新理論成果，又突出了實用新技術，尤其是將可直接用于組織培養苗生產的具體操作技術和工廠化生產的經營管理內容編入教材，以更貼近生產實踐。全書深入淺出、圖文并茂，突出理論知識的應用和實踐能力的培養，具有針對性、實用性、先進性和可操作性。
本書可作為全國高等職業技術學院、成教學院、高等農林專科學校、農林中專學校高職班園藝、園林、農學、應用生物技術、植物保護等專業的教學和相關層次培訓的教材，也可供從事植物組織培養的技術工作者、研究人員和經營管理者參考使用。
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本書闡述了植物組織培養的基本理論、基本知識、基本技能和高新實用技術，既引用了國內外最新理論成果，又突出了實用新技術，尤其是將可直接用于組織培養苗生產的具體操作技術和工廠化生產的經營管理內容編入教材，以更貼近生產實踐。本書可作為全國高等職業技術學院、成教學院、高等農林專科學校、農林中專學校高職班園藝、園林、農學、應用生物技術、植物保護等專業的教學和相關層次培訓的教材，也可供從事植物組織培養的技術工作者、研究人員和經營管理者參考使用。
目次
0 緒論
0.1 植物組織培養的基本概念
0.2 植物組織培養的發展簡史
0.3 植物組織培養在農業生產中的應用
1 植物組織培養的基本技術
1.1 植物組織培養實驗室的建立
1.2 培養基
1.3 外植體
1.4 培養條件
1.5 繼代培養
2 植物組織器官培養
2.1 器官形成
2.2 根的培養
2.3 葉的培養
2.4 胚培養
2.5 胚乳培養
2.6 離體授粉
2.7 人工種子
3 莖尖分生組織培養
3.1 莖尖分生組織培養的目的與應用
3.2 莖尖分生組織培養的方法
3.3 脫毒苗的培育和病毒檢測
3.4 脫毒操作與繁殖注意事項
4 單倍體細胞培養
4.1 花藥培養
4.2 花粉培養
4.3 單倍體植株的鑑定和二倍化的方法
4.4 植物單倍體細胞培養的應用
5 細胞培養
5.1 單細胞分離
5.2 單細胞培養
6 植物原生質體培養和細胞融合
6.1 植物原生質體培養
6.2 植物細胞融合
7 種質離體保存
7.1 常溫保存
7.2 常低溫和低溫保存
7.3 超低溫冷凍保存種質
8 植物遺傳轉化
8.1 植物遺傳轉化的受體系統
8.2 農桿菌介導的植物基因轉化技術
8.3 DNA直接導入的遺傳轉化技術
9 植物組織培養苗的工廠化生產
9.1 工廠化生產設施和設備
9.2 工廠化生產的技術
9.3 組培苗工廠化生產的工藝流程
9.4 組培苗工廠機構設置及各部門崗位職責
9.5 組培工廠設計中幾項主要技術參數
9.6 生產規模與生產計劃
9.7 組培苗的生產成本與經濟效益概算
10 藥用植物的組織培養與工廠化生產
10.1 利用紅豆杉組織培養生產紫杉醇
10.2 銀杏的組織培養與工廠化生產
10.3 桔梗的組織培養
10.4 半夏的組織培養
10.5 浙貝母的組織培養
11 果樹的組織培養
11.1 葡萄的組織培養
11.2 草莓的組織培養與脫毒技術
……
12 蔬菜的組織培養技術
13 園林及觀賞植物的組織培養
14 技能訓練
附錄1 常用英文縮略語
附錄2 常用植物生長激素濃度單位換算表
附錄3 蒸汽壓力與蒸汽溫度對應表
參考文獻
0.1 植物組織培養的基本概念
0.2 植物組織培養的發展簡史
0.3 植物組織培養在農業生產中的應用
1 植物組織培養的基本技術
1.1 植物組織培養實驗室的建立
1.2 培養基
1.3 外植體
1.4 培養條件
1.5 繼代培養
2 植物組織器官培養
2.1 器官形成
2.2 根的培養
2.3 葉的培養
2.4 胚培養
2.5 胚乳培養
2.6 離體授粉
2.7 人工種子
3 莖尖分生組織培養
3.1 莖尖分生組織培養的目的與應用
3.2 莖尖分生組織培養的方法
3.3 脫毒苗的培育和病毒檢測
3.4 脫毒操作與繁殖注意事項
4 單倍體細胞培養
4.1 花藥培養
4.2 花粉培養
4.3 單倍體植株的鑑定和二倍化的方法
4.4 植物單倍體細胞培養的應用
5 細胞培養
5.1 單細胞分離
5.2 單細胞培養
6 植物原生質體培養和細胞融合
6.1 植物原生質體培養
6.2 植物細胞融合
7 種質離體保存
7.1 常溫保存
7.2 常低溫和低溫保存
7.3 超低溫冷凍保存種質
8 植物遺傳轉化
8.1 植物遺傳轉化的受體系統
8.2 農桿菌介導的植物基因轉化技術
8.3 DNA直接導入的遺傳轉化技術
9 植物組織培養苗的工廠化生產
9.1 工廠化生產設施和設備
9.2 工廠化生產的技術
9.3 組培苗工廠化生產的工藝流程
9.4 組培苗工廠機構設置及各部門崗位職責
9.5 組培工廠設計中幾項主要技術參數
9.6 生產規模與生產計劃
9.7 組培苗的生產成本與經濟效益概算
10 藥用植物的組織培養與工廠化生產
10.1 利用紅豆杉組織培養生產紫杉醇
10.2 銀杏的組織培養與工廠化生產
10.3 桔梗的組織培養
10.4 半夏的組織培養
10.5 浙貝母的組織培養
11 果樹的組織培養
11.1 葡萄的組織培養
11.2 草莓的組織培養與脫毒技術
……
12 蔬菜的組織培養技術
13 園林及觀賞植物的組織培養
14 技能訓練
附錄1 常用英文縮略語
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