怎麼吃血糖才會降（簡體書）

石悅編著的《怎麼吃血糖才會降》是“每天學一點健康知識叢書”之一，是寫給糖尿病患者的飲食手冊。《怎麼吃血糖才會降》為糖尿病患者量身打造一日三餐的搭配，提出了健康、科學、可行的降糖飲食療法，旨在讓每個糖尿病患者能夠輕鬆面對疾病，享受健康和幸福的生活。

第一章 糖尿病患者的飲食原則
糖尿病患者的飲食禁忌
堅持三低飲食，遠離糖尿病并發癥
按照體重，設計飲食
保證充足的膳食纖維攝取量
選擇適合自己的水果
不要食用含碳水化合物過高的甜食
少吃動物內臟
不能用不吃主食來控制血糖
幫糖尿病患者解決小問題
第二章 降血糖的主食
大米——有益的粗纖維食物
玉米——降糖的良品
薏米——含膳食纖維豐富
黑米——維持血糖平衡
黃豆——輔助治療糖尿病的佳品
黑豆——低血糖生成指數的良品
綠豆——糖尿病的輔助治療佳品
養麥——降糖、降壓、降血脂的好食品
燕麥——控制、調節血糖
糖尿病患者主食推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第三章　降血糖的蔬菜
黑木耳——顯著降血糖的黑色蔬菜
紫菜——增強細胞免疫力和體液的免疫功能
苦瓜——提高人體的免疫力
胡蘿卜——增加冠狀動脈血流量
蕹菜——降低膽固醇、甘油三酯
洋蔥——擴張血管、降低血液黏度
大蒜——迅速降低體內血糖水平
山藥——降低血糖的佳品
芹菜——顯著降低血壓
菠菜——使血糖保持穩定
萵苣——富含胰島素激活劑的佳品
黃瓜——降血糖好蔬菜
番茄——降血壓的良蔬
香菇——降血壓、降膽固醇、降血脂的上品
茄子——降血脂、血壓的蔬菜
南瓜——預防骨質疏松和高血壓
冬瓜——消腫而不傷正氣的佳蔬
西葫蘆——促進人體內的胰島素分泌
韭菜——促進血液循環的佳品
辣椒——降低血脂，減少血栓形成
口蘑——防止缺硒高血糖的發生
芥藍——有效輔助血糖穩定的佳蔬
花椰菜——保護心血管的佳品
馬鈴薯——抑制餐后血糖上升的良品
糖尿病患者蔬菜菜譜推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第四章 降血糖的水果
杏仁——可作為零食食用
西瓜——可以降血糖，是降糖的佳品
菠蘿——降低血糖水平
柚子——預防糖尿病微血管并發癥
櫻桃——增加胰島素含量的好水果
糖尿病患者水果吃法推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第五章 降血糖的肉類
蛤蜊——調節新陳代謝的上品
牡蠣——一增加胰島素的敏感性
黃鱔一顯著降血糖的佳品
鱈魚——降糖的海鮮
烏雞——預防糖尿病及孤獨癥的禽肉
鴨肉——輔助治療糖尿病脾虛水腫
鵪鶉——輔助治療糖尿病的良品
牛肉——減少心血管并發癥的紅肉
兔肉——預防動脈粥樣硬化和糖尿病
糖尿病患者葷菜推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第六章 降糖的茶飲
烏龍茶——輔助降糖的好茶
菊花茶——降低膽固醇的極品
枸杞茶——解熱、治療糖尿病的保健茶
蓮心茶——有明顯的降壓作用的茶飲
決明子茶——降壓、降血糖的佳品
荷葉茶——抑制血壓升高的好茶
槐花茶——降低血壓、血糖的保健茶
葛根茶——明顯降低血壓、血糖的良品
玉米須茶——日常的保健茶
綠茶——預防患I型糖尿病的“國飲”
紅茶——降低餐后血糖的佳品
糖尿病患者茶飲推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第七章 降糖養生的藥膳
粥類藥膳
面點類藥膳
湯羹類藥膳
飲品類藥膳
菜肴類藥膳
幫糖尿病患者解決小問題
第八章 強化藥效的輔助食療
蚌汁冬瓜粥
黃芪胰苡粥
山萸蓮子粥
胡蘿卜粥
葛根花粉枸杞粥
三鮮養陰粥
幫糖尿病患者解決小問題
第九章 預防并發癥的輔助食療
糖尿病并發痛風
糖尿病并發高血壓
糖尿病并發高脂血
糖尿病并發眼病
糖尿病并發病足
糖尿病并發便秘
糖尿病并發骨質疏松
糖尿病并發脂肪肝
糖尿病并發腎病
糖尿病并發皮膚病
糖尿病其他并發癥的預防飲食推薦
幫糖尿病患者解決小問題
第十章 糖尿病患者四季飲食
春季——注意飲食的細節
夏季——抓緊時間進行治療、調養
秋季——注重病情的控制
冬季——充分做好自我保健