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《環境健康學基礎》是高等學校通識課教材，《環境健康學基礎》堅持“以人為本、以健康為核心”的主線，結合國內外最新發展趨勢，將環境健康學的基本理論和知識與實際的環境與健康問題有機結合，從不同視角全方位地闡述了環境與健康的關系。
《環境健康學基礎》分為十章。第一章闡述了環境健康學的研究內容和基本研究方法；第二章闡述了全球氣候變化可能帶來的健康影響；第三、四、五章分別論述了大氣、飲用水、土壤與健康的關系；第六章 將住宅、辦公場所、公共場所均納入居住環境的范圍了對居住環境與健康的關系進行了討論；第七、八章分別對物理因素和家用化學品可能對健康產生的影響進行了論述；第九、十章重點闡述了職業性有害因素以及食品污染對健康的影響。
此外，為了使讀者更好地掌握相關內容，《環境健康學基礎》大部分章內附有案例討論，并采用資料框的形式對一些問題或專業術語給予補充說明，使教材的形式更加生動活潑，教材的內容更加通俗易懂。
《環境健康學基礎》分為十章。第一章闡述了環境健康學的研究內容和基本研究方法；第二章闡述了全球氣候變化可能帶來的健康影響；第三、四、五章分別論述了大氣、飲用水、土壤與健康的關系；第六章 將住宅、辦公場所、公共場所均納入居住環境的范圍了對居住環境與健康的關系進行了討論；第七、八章分別對物理因素和家用化學品可能對健康產生的影響進行了論述；第九、十章重點闡述了職業性有害因素以及食品污染對健康的影響。
此外，為了使讀者更好地掌握相關內容，《環境健康學基礎》大部分章內附有案例討論，并采用資料框的形式對一些問題或專業術語給予補充說明，使教材的形式更加生動活潑，教材的內容更加通俗易懂。
目次
第一章 緒論
第一節 環境健康學的研究對象和內容
一、環境健康學的形成
二、環境健康學的研究對象和內容
第二節 環境與人
一、環境的分類
二、環境與人的相互作用
第三節 原生環境的健康問題
一、氣象因素與健康
二、生物地球化學性疾病
第四節 環境污染與健康
一、環境污染與環境污染物
二、環境污染物的健康危害特點和類型
三、公害與公害病
四、全球環境問題與健康
第五節 環境健康學的基本研究方法
一、環境流行病學的研究方法
二、環境毒理學的研究方法
第六節 環境健康學展望
一、可持續發展與環境健康學
二、生活質量與環境健康學
第二章 氣候變化與健康
第一節 概述
一、全球氣候變化概況
二、人類活動與全球氣候變化
三、氣候變化的影響
四、氣候變化對人類健康的影響
第二節 氣候變化與健康
一、氣候變化對人體健康的直接影響
二、氣候變化對人體健康的間接影響
三、氣候變化對世界不同地區人群健康影響的差異
第三節 應對全球氣候變化
一、控制氣候變化措施
二、預防氣候變化健康危害措施
三、案例討論：氣候變化對蟲媒病流行影響的研究
第三章 大氣與健康
第一節 大氣污染
一、大氣污染的來源和類型
二、大氣污染物
三、影響大氣污染物濃度的因素
四、大氣污染物的轉歸
五、全球大氣污染問題
第二節 大氣污染對健康的影響及個人防護
一、大氣污染物進入人體的途徑
二、大氣污染對健康的直接危害
三、大氣污染對健康的間接危害
第三節 大氣中主要污染物對健康的危害
一、顆粒物
二、．多環芳烴
三、一氧化碳
四、二氧化硫
五、氮氧化物
六、光化學煙霧
七、案例討論：倫敦煙霧事件
第四節 大氣環境質量標準和質量監管
一、大氣環境質量標準與基準
二、大氣環境質量標準的制定原則
三、我國大氣環境質量監管體系
四、大氣污染的防護措施
第四章 飲用水與健康
第五章 土壤與健康
第六章 人居環境與健康
第七章 物理因素與健康
第八章 家用化學品玉健康
第九章 職業與健康
第十章 食品與健康
主頁參考書
環境健康學英漢詞匯
第一節 環境健康學的研究對象和內容
一、環境健康學的形成
二、環境健康學的研究對象和內容
第二節 環境與人
一、環境的分類
二、環境與人的相互作用
第三節 原生環境的健康問題
一、氣象因素與健康
二、生物地球化學性疾病
第四節 環境污染與健康
一、環境污染與環境污染物
二、環境污染物的健康危害特點和類型
三、公害與公害病
四、全球環境問題與健康
第五節 環境健康學的基本研究方法
一、環境流行病學的研究方法
二、環境毒理學的研究方法
第六節 環境健康學展望
一、可持續發展與環境健康學
二、生活質量與環境健康學
第二章 氣候變化與健康
第一節 概述
一、全球氣候變化概況
二、人類活動與全球氣候變化
三、氣候變化的影響
四、氣候變化對人類健康的影響
第二節 氣候變化與健康
一、氣候變化對人體健康的直接影響
二、氣候變化對人體健康的間接影響
三、氣候變化對世界不同地區人群健康影響的差異
第三節 應對全球氣候變化
一、控制氣候變化措施
二、預防氣候變化健康危害措施
三、案例討論：氣候變化對蟲媒病流行影響的研究
第三章 大氣與健康
第一節 大氣污染
一、大氣污染的來源和類型
二、大氣污染物
三、影響大氣污染物濃度的因素
四、大氣污染物的轉歸
五、全球大氣污染問題
第二節 大氣污染對健康的影響及個人防護
一、大氣污染物進入人體的途徑
二、大氣污染對健康的直接危害
三、大氣污染對健康的間接危害
第三節 大氣中主要污染物對健康的危害
一、顆粒物
二、．多環芳烴
三、一氧化碳
四、二氧化硫
五、氮氧化物
六、光化學煙霧
七、案例討論：倫敦煙霧事件
第四節 大氣環境質量標準和質量監管
一、大氣環境質量標準與基準
二、大氣環境質量標準的制定原則
三、我國大氣環境質量監管體系
四、大氣污染的防護措施
第四章 飲用水與健康
第五章 土壤與健康
第六章 人居環境與健康
第七章 物理因素與健康
第八章 家用化學品玉健康
第九章 職業與健康
第十章 食品與健康
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