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30天特效減肥食譜(簡體書)
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商品簡介

作者簡介

目次

《30天特效減肥食譜》講述了:身材往往是女性最關注的事情,不過你可能未曾想到,飲食習慣其實也像我們的性格一樣各不相同,而其中的不良“飲食性格”可能就是導致你身材變形的根源。
狼吞虎咽速食型——經常站著吃東西或邊走邊吃;無論何時何地就餐,通常總比別人先吃完;每當饑餓時,就隨便就餐,最喜歡快餐,這便是典型的狼吞虎咽速食型。所有狼吞虎咽速食型的女性,請你們從現在開始將吃飯當成一件很重要的事情來做,細嚼慢咽延長進食時間,使細嚼慢咽的慢速進食法成為你的新習慣,說不定你還將成為一個“慢食迷”呢!
李寧,北京協和醫院營養科營養師
北大分校食品及營養學學士
協和醫科大學碩士
從事臨床營養工作20年,致力于營養治療及諮詢,醫學專科生及本科生的營養教學,營養學領域的科研以及大眾營養宣教。曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫,在國內核心期刊上發表過數篇專業論文。出版過“嬰幼兒營養方案》《孕產婦營養方案》《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電臺、電視臺進行科普宣教,并在各種報刊雜志上發表過科普文章數十篇。
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Chapter 01營養師推薦的減肥食譜——吃好喝好消脂瘦身
爽口小菜:
口感零負擔輕盈享瘦/22
麻醬油麥菜/22
老虎菜/22
山藥枸杞/23
三絲拌腐竹/23
涼拌西芹/24
蜜汁蓮藕/24
蜜汁山藥南瓜/24
胡蘿卜拌青筍/25
菊花豇豆/25
姜汁豇豆/26
姜汁四季豆絲/26
涼拌絲瓜/26
白果拌苦瓜/27
什錦合菜/27
拌海帶絲/28
蒜蓉海帶絲/28
銀耳拌山楂/29
山楂雞蛋糕/29
香油拌菠菜/29
芝麻菠菜/30
黃瓜拌綠豆芽/30
金針菇拌蘿卜絲/30
雞蛋拌三丁/31
蕎麥菜卷/31
洋姜茭白拌拉皮/32
香菜拌豆腐絲/32
雞蓉土豆泥/32
鹽水雞肝/33
肉松拌豆腐/33
香腸拌銀耳/33
紫菜蛋卷/34
紅綠豆腐皮/34
香辣豆腐干/35
涼拌海蜇絲/35
海蜇拌豆腐皮/36
拌蜇皮/36
金槍魚沙拉/37
檸檬三文魚沙拉/37

Chapter 02 熱炒料理:
低卡排毒食辦超好吃減肥餐
尖椒苦瓜/38
苦瓜攤雞蛋/38
香菇苦瓜/39
剁椒雞蛋炒苦瓜/39
椒熗芥藍/40
清炒荷蘭豆/40
炒雙花/40
彩色四季豆/41
西葫蘆炒雞蛋/41
酸辣西葫蘆/42
玉珠南瓜/42
香菇油菜/43
爆炒圓白菜/43
鮮蘑圓白菜/43
圓白菜煎雞蛋/4J4
醋熘圓白菜/44
圓白菜熗玉米/45
醋熘紫甘藍/45
白菜四寶/46
素燒南瓜/46
彩椒炒山藥/46
香蔥土豆片/47
胡蘿卜炒雞蛋/47
百合南瓜盅/48
三色炒百合/48
山藥炒甜椒/49
清炒韭菜/49
洋蔥炒番茄/49
芹菜炒豆腐干/50
蒜薹鵪鵓蛋/50
金針菇炒雙耳/51
金針菇燴豆腐/51
口蘑鵪鶉蛋/52
蘑菇炒白菜片/52
菠菜木耳雞蛋/52
雙耳炒黃瓜/53
香菇炒菜花/53
素燴竹蓀/54
絲瓜卜炒蘑菇/55
白菜燒木耳/55
平菇炒板栗/55
木耳黃豆芽/56
木耳炒肉片/56
火腿冬瓜/56
松仁燜香菇/57
金針菇炒肥牛/57
蔥油淋雞/58
雞丁炒南瓜/58
辣子燜雞腿/59
韭黃雞絲/59
雞脯耖卜白菜/60
糯米鳳翅/60
滑熘里脊/61
白蘿卜炒肉片/61
欖菜肉末四季豆/62
豉汁蒸排骨/62
飄香肉串/63
紅燒獅子頭/63
豉汁南瓜蒸排骨/63
魚香肝尖/64
苦瓜炒豬肝/64
炒豬耳脆/64
雙花炒牛肉/65
豌豆辣牛肉/65
菜花炒牛肉/66
彩椒牛肉絲/66
牛肉燒白蘿卜/67
香芋炒牛肉/67
牛肉釀鮮魷/68
番茄燉牛腩/68
爆炒牛肚絲/69
蕪爆百葉/69
芹菜炒羊肉/70
芙蓉羊肉/70
火爆雙脆/71
干貝冬瓜/71
干貝甜椒/71
蟹黃鮮貝/72
風味炒蛤蜊/72
西藍花炒蛤蜊/73
燴海參/73
清蒸鮮貝蝦/74
百合炒蝦仁/74
山藥蝦仁/75
蝦仁炒油菜/75
黃瓜蝦仁炒雞蛋/75
腰果蝦仁/76
蔥姜蝦/76
海帶燉鱈魚/77
烤鮭魚/77
滑炒鱸魚片/77
砂仁鯽魚/78
清蒸生姜砂仁鱸魚/78
松仁黃魚塊/78
三色魚丸/79
蒜苗魚片/79
脆炒三文魚/79
嶺南鱖魚卷/80
番茄炒魚片/80
蔥瓜炒魚丁/81
魚米什錦豆/81
江南芙蓉魚片/82
鲇魚燒茄子/82
鱈魚燉豆腐/83
紅辣椒爆炒鱔片/83
韭菜炒蟶子/83
韭菜炒墨魚仔/84
姜汁海螺/84
冬瓜燒蟹肉棒/85
蘆筍炒蟹腿/85

Chapter 03 高纖粥飯:
凈化腸道快速排毒/86
荷香雞米飯/86
蜜汁八寶飯/86
排骨蒸飯/87
雜糧蒸飯/87
扇貝蒸飯/88
蝦仁蛋炒飯/88
黃瓜糙米飯/88
火腿青菜炒飯/89
萵筍葉飯/89
椒香鮭魚炒飯/90
揚州炒飯/90
香菇鮮蝦飯/91
海鮮咖喱炒飯/91
胡蘿卜蘑菇蓋澆飯/92
魚香肉絲蓋澆飯/92
茄汁魚片蓋澆飯/93
韓式蓋澆飯/93
銀耳高粱粥/94
田園時蔬粥/94
菠菜銀耳粥/94
芹菜香菇粥/95
核桃果肉紫米粥/95
糯米黑豆粥/95
燕麥南瓜粥/96
燕麥雪梨糯米粥/96
大麥陳皮粥/97
雙米銀耳粥/97
荷香果仁糯米粥/97
烏雞滋補粥/98
高粱羊肉粥/98
韭菜蝦仁粥/98
黑木耳芹菜粥/99
胡蘿卜牛肉小米粥/99

Chapter 04 淆爽湯晶:
噴香可霸美^瘦:身湯/100
菜心蛋花湯/100
百合蓮子雞蛋湯/100
菠菜羹/101
皮蛋黃瓜湯/101
茄汁茭白湯/102
白菜燉豆腐/102
冬瓜羊肉丸湯/103
三絲豆苗湯/103
玉米蔬菜湯/104
羊肉粉皮湯/104
黑豆羊肉湯/105
清汁羊肉湯/105
羊肉蘿卜湯/106
洋蔥牛肉蔬菜湯/106
牛腩蔬菜湯/107
南瓜四喜湯/107
絲瓜咸蛋肉絲羹/108
銀耳雪梨瘦肉湯/108
荷蘭豆肉片湯/109
奶湯白菜/109
南瓜排骨湯/110
肉片雞蛋蔬菜湯/110
火腿雞蓉湯/111
革菇雞片湯/111
人參雞塊湯/112
雙冬鵝肉湯/112
……
特效減肥妙法隨你挑——最流行的減肥妙方大公開

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