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商品簡介
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本書告訴您家庭用刨冰機有哪幾種、怎麼用,還有如何調出甜而不膩的糖水等基本動作,接下來就是刨冰、冰沙及冰茶三種冰品飲料的製作示範。刨冰方面,除了運用一般紅豆、綠豆、花生、薏仁等傳統素材加料外,還大量運用蒟蒻、粉粿、椰果等特別的食材來增添口感;冰沙方面則全面網羅了多種水果、咖啡、花生等口味,可謂應有盡有;而在冰茶篇中,除了香香甜甜的多種水果冰茶外,還有各式各樣奶香瀰漫的冰奶茶,讓酷愛清澈和嗜飲濃醇的每一張嘴,都能各取所需,獲得口味及口感上的適時滿足。
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