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商品簡介
本書除了縱觀國際上有關營養及生長的爭論之外,更以香港的醫學研究資料去支持以下結論:香港華裔嬰幼兒的營養素攝入量即使稍低於美國或世界衛生組織的建議量,也不一定證明他們在臨床、生化或實際上患上營養缺乏症;他們即使長得比歐美嬰幼兒細小,仍然可以是營養足夠,體格較小可以是由於種族和遺傳等因素所致。矯正有關生長與營養的錯誤觀念,相信可大大減少香港嬰幼兒以及兒童因進食過量蛋白質以致過胖及血膽固醇過高的情況。此外,本書收錄了許多香港健康嬰幼兒的生長及飲食數據,以及與國外資料的比較,是研究嬰幼兒營養的人士不可或缺的參考。
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