2011年餐飲業運程預測（簡體書）

《2011年餐飲業運程預測》內容簡介：一套專為餐館及酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！

徐梅山，中國當代著名風水學家
國際十大權威風水實戰家之一
乾坤風水創始人
中國姬派奇門遁甲正宗傳人
著名預測學家
姓名學家
現任香港中國易經研究會會長
徐先生出生於中國道教發祥地龍虎山，深受道家文化與家庭環境熏陶，有深厚扎實的理論功底。成年后遍訪全國各地名師，集眾家之精髓而大成。通曉楊公風水、懸空風水，八卦風水、長眼形法、八宅風水、過路陰陽、四柱八字、紫薇斗數、梅花易數、奇門遁甲、命名策劃、品牌策劃等。以風水絕學揚名海內外。
目前是國內幾十位影視娛樂界明星常年易經顧問：數十家大型企業風水總顧問：上百名軍政界神秘人士眾生易經顧問。為數百家上市公司高管做過周易培訓；為千余家企業做過整體風水布局設計；為無數個家庭布局催貴、催財、催丁、催文昌風水，學生弟子遍布世界各地。
主要論著有《乾坤風水布局》《家居風水調理的重中之重》《企業風水秘決》
《風水幫企業扭虧為盈》《祛病除災風水布局》《風水旺財局的關鍵》《奇門在商戰中的運用法則》《企業蓬勃發展的神秘力囂》《姬派奇門實距踐預測100例》《姬派奇門點石成金術》《陽宅風水操作規程》《企業用人的秘密》《名號就是招牌》等。

一 十二生肖與2011年運程預測
1.肖鼠的餐飲從業者：刑破力量強壓身，安分守己保周全
2.肖牛的餐飲從業者：丑牛被制難突破，有氣無力辛苦年
3.肖虎的餐飲從業者：猛虎得利運勢佳，把握良機一躍起
4.肖兔的餐飲從業者：身體傷害多留意，低調度過太歲年
5.肖龍的餐飲從業者：小人圍繞是非多，切勿浮躁惹災禍
6.肖蛇的餐飲從業者：動蕩遠離心開朗，靈活到底好運來
7.肖馬的餐飲從業者：太歲照應財運旺，機遇通通找上門
8.肖羊的餐飲從業者：千萬忍耐勿強勢，豬友助己渡難關
9.肖猴的餐飲從業者：切勿好動求發展，保守行事求安穩
10.肖雞的餐飲從業者：力所能及保周全，加強人際是課題
11.肖狗的餐飲從業者：吉中藏兇易感傷，多行善事積福德
12.肖豬的餐飲從業者：合中有生紅運到，最佳戰機不可誤

二 從八字命格看2011年餐飲運勢
1.春天出生的餐飲從業者：生機勃勃、激情盎然
2.夏天出生的餐飲從業者：火性旺盛、膽識過人
3.秋天出生的餐飲從業者：思維清晰、力求完美
4.冬天出生的餐飲從業者：天賦聰明、勇于開拓

三 2011年餐飲業投資流年運程預測與分析
1.2011年餐飲業投資應具備的8大條件
2.2011年餐飲業投資應避諱的8大事項
3.2011年餐飲業投資風水選址應注意的7大事宜
4.2011年餐飲業投資風水裝修應注意的8大事宜
5.2011年餐飲業投資風水起名應注意的8大事宜

四 餐館坐向與2011年運程預測
1.坐北朝南的餐館：賬目差錯擾人心，人員摩擦難避免
2.坐東北朝西南的餐館：推陳出新帶財來，情侶恩愛來光顧
3.坐東朝西的餐館：回頭客人要把握，安全意外要防患
4.坐東南朝西北的餐館：財神眷顧財運旺，內部犯錯要緊盯
5.坐南朝北的餐館：因財失義多蠻橫，飲食安全藏危機
6.坐西南朝東北的餐館：有來有往好人氣，管理有序同進步
7.坐西朝東的餐館：破財危機早預防，婚外戀情妥處理
8.坐西北朝東南的餐館：意外簽單偏財來，盡展笑顏效率高

五 餐館門面位置與2011年運程預測
1.餐館大門位置與2011年運程
2.餐館水族箱位置與2011年運程
3.餐館收銀臺位置與2011年運程

六 八大類型餐館2011年運程預測
1.燒烤類餐館：環保優先，警惕紛爭
2.海鮮類餐館：發展機遇多，客流量大
3.火鍋類餐館：運勢平穩，防火防燙
4.飲品類餐館：無須多慮，大膽向前
5.快餐類餐館：發展迅猛，檔次分流
6.西餐類餐館：努力會有回報
7.甜品類餐館：財運下滑，有意識地突破
8.食堂類餐館：財運退步，客源局限

七 八大類菜系2011年運程預測
1.魯菜類餐館：需求遇冷，出路在創新
2.川菜類餐館：特色明顯，享譽中外
3.粵菜類餐館：平穩中夾雜小亂流
4.閩菜類餐館：意外收獲與認可
5.蘇菜類餐館：受市場之累的辛苦財
6.浙菜類餐館：期望無處不在，切勿激進
7.湘菜類餐館：面對自我，成就未來
8.徽菜類餐館：緊跟市場，努力加速再生

八 八大地區的餐館與2011年運程預測
1.東部地區的餐館：財運持平，注意安全
2.西部地區的餐館：機遇在眼前，整頓中前進
3.南部地區的餐館：責任感在，實力也在
4.北部地區的餐館：爭執增加，財帶是非來
5.東南部地區的餐館：財運起伏，開發新奇.
6.西北部地區的餐館：大利發展，周密計劃
7.西南部地區的餐館：越是民族的，越是世界的
8.東北部地區的餐館：人情制勝，打造精品

九 2011年餐館八個方位逐月吉兇預測
1.寅月的采吉與避兇
2.卯月的采吉與避兇
3.辰月的采吉與避兇
4.巳月的采吉與避兇
5.午月的采吉與避兇
6.未月的采吉與避兇
7.申月的采吉與避兇
8.酉月的采吉與避兇
9.戌月的采集與避兇
10.亥月的采吉與避兇
11.子月的采吉與避兇
12.丑月的采吉與避兇

十 2011年餐飲業流年應避諱的八大問題
1.對政策導向不敏感
2.不注意企業文化的建設
3.餐館的東邊方位有重要的設施
4.東邊方位隨意改造和裝修
5.餐館北邊是接待區
6.餐館南邊為紅色、黃色裝修
7.主業為火鍋、燒烤
8.餐館內水景混亂
後記