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《星級酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鴨比薩餅製作者：鄧旭營、香腸土豆比薩製作者：鄧旭營、夏威夷比薩餅製作者：鄧旭營、海鮮比薩餅製作者：鄧旭營、薩拉米比薩餅製作者：鄧旭營、火腿蘑菇比薩餅製作者：鄧旭營、酷派麻辣香腸比薩餅製作者：鄧旭苷、意面配扒蝦串製作者：劉嵬、意大利帕爾瑪火腿比薩製作者：劉嵬……等等，內容豐富。
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北京烤鴨比薩餅製作者：鄧旭營
香腸土豆比薩製作者：鄧旭營
夏威夷比薩餅製作者：鄧旭營
海鮮比薩餅製作者：鄧旭營
薩拉米比薩餅製作者：鄧旭營
火腿蘑菇比薩餅製作者：鄧旭營
酷派麻辣香腸比薩餅製作者：鄧旭苷
意面配扒蝦串製作者：劉嵬
意大利帕爾瑪火腿比薩製作者：劉嵬
印度炭火烤雞比薩製作者：劉嵬
中東米配蔬菜製作者：張炳輝
奶油汁燴意大利通心面製作者：謝民
鮮蝦意面製作者：謝民
鮮蝦炒寬意面製作者：尚遠新
日式炒烏冬面製作者：杜惠平
奶油三文魚炒意大利寬面製作者：郝杰
辣椒蒜味細意面製作者：張力
細意面配西洋菜和胡蘿卜製作者：張力
意面配香草汁製作者郝強
通心粉配番茄汁製作者：郝強
培根菠菜意面製作者：郝強
意大利通心粉製作者：劉嵬
茴香頭海鮮意米飯製作者：尚遠新
星洲炒烏冬面製作者：張利民
德式削面製作者：許哲峰
牛肉汁意面製作者：岳樹起
辣昧蒜香斜切面扒蔬菜、熏三文魚製作者：溫彥釗
羅勒松子汁意面製作者：溫彥釗
日式雞絲涼面製作者：張德良
日式骨湯豬肉面製作者：蘇強
日式五目拉面製作者：張建
彩色意面配海鮮製作者：史漢麟
印尼炒飯製作者：朱巖
星洲炒米粉製作者：于兵
雞肉海鮮飯製作者：杜惠平
雞肉蘑菇意米飯製作者：張力
蘆筍意米飯製作者：張力
海鮮咖喱炒飯製作者：張利民
海南雞飯製作者：劉偉
菠菜意米飯製作者：李凱
薩拉米蔬菜意米飯製作者：李凱
甜椒釀飯製作者：張利民
雞肉蘑菇意米飯製作者：張利民
海鮮比薩製作者：張炳輝
新加坡海鮮咖喱炒飯製作者：許哲峰
意大利餛飩配香草番茄黃油汁製作者：袁小飛
海鮮千層面製作者：袁小飛
玉米餅配墨西哥肉醬製作者：郝杰
傳統千層面製作者：尚遠新
面卷釀芝士蔬菜製作者：許哲峰
什錦壽司製作者：岳樹起
日式三色蛋羹製作咨：溫彥釗
扒菜塔製作者：岳樹起
香腸土豆比薩製作者：鄧旭營
夏威夷比薩餅製作者：鄧旭營
海鮮比薩餅製作者：鄧旭營
薩拉米比薩餅製作者：鄧旭營
火腿蘑菇比薩餅製作者：鄧旭營
酷派麻辣香腸比薩餅製作者：鄧旭苷
意面配扒蝦串製作者：劉嵬
意大利帕爾瑪火腿比薩製作者：劉嵬
印度炭火烤雞比薩製作者：劉嵬
中東米配蔬菜製作者：張炳輝
奶油汁燴意大利通心面製作者：謝民
鮮蝦意面製作者：謝民
鮮蝦炒寬意面製作者：尚遠新
日式炒烏冬面製作者：杜惠平
奶油三文魚炒意大利寬面製作者：郝杰
辣椒蒜味細意面製作者：張力
細意面配西洋菜和胡蘿卜製作者：張力
意面配香草汁製作者郝強
通心粉配番茄汁製作者：郝強
培根菠菜意面製作者：郝強
意大利通心粉製作者：劉嵬
茴香頭海鮮意米飯製作者：尚遠新
星洲炒烏冬面製作者：張利民
德式削面製作者：許哲峰
牛肉汁意面製作者：岳樹起
辣昧蒜香斜切面扒蔬菜、熏三文魚製作者：溫彥釗
羅勒松子汁意面製作者：溫彥釗
日式雞絲涼面製作者：張德良
日式骨湯豬肉面製作者：蘇強
日式五目拉面製作者：張建
彩色意面配海鮮製作者：史漢麟
印尼炒飯製作者：朱巖
星洲炒米粉製作者：于兵
雞肉海鮮飯製作者：杜惠平
雞肉蘑菇意米飯製作者：張力
蘆筍意米飯製作者：張力
海鮮咖喱炒飯製作者：張利民
海南雞飯製作者：劉偉
菠菜意米飯製作者：李凱
薩拉米蔬菜意米飯製作者：李凱
甜椒釀飯製作者：張利民
雞肉蘑菇意米飯製作者：張利民
海鮮比薩製作者：張炳輝
新加坡海鮮咖喱炒飯製作者：許哲峰
意大利餛飩配香草番茄黃油汁製作者：袁小飛
海鮮千層面製作者：袁小飛
玉米餅配墨西哥肉醬製作者：郝杰
傳統千層面製作者：尚遠新
面卷釀芝士蔬菜製作者：許哲峰
什錦壽司製作者：岳樹起
日式三色蛋羹製作咨：溫彥釗
扒菜塔製作者：岳樹起
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