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本教程主要從酒店從業人員的髮型、化妝、服飾、飾物、站資、坐姿、走資、鞠躬、指引、表情、迎賓員服務禮儀、行李員服務禮儀、總台接待員服務禮儀、問詢員服務禮儀、總機服務禮儀、客房員工服務禮儀、引位員服務禮儀、值台員服務禮儀以及握手、介紹等方面進行實訓項目的設置，適用於酒店管理專業、旅游管理專業、涉外旅游專業。
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實訓項目一 發型／1
實訓項目二 化妝／5
實訓項目三 服飾／9
實訓項目四 飾物／17
實訓項目五 站姿／22
實訓項目六 坐姿／25
實訓項目七 走姿／29
實訓項目八 鞠躬／34
實訓項目九 指引禮／37
實訓項目十 表情／40
實訓項目十一 迎賓員服務禮儀／45
實訓項目十二 行李員服務禮儀／47
實訓項目十三 總臺接待員服務禮儀／50
實訓項目十四 問詢員服務禮儀／56
實訓項目十五 總機服務禮儀／59
實訓項目十六 客房員工服務禮儀／67
實訓項目十七 引位員服務禮儀／71
實訓項目十八 值臺員服務禮儀／73
實訓項目十九 導游員服務禮儀／76
實訓項目二十 見面禮儀／78
任務一 介紹／78
任務二 握手／79
實訓項目二十一 交談禮儀／83
任務一 電話禮儀／83
任務二 交談禮儀／86
實訓項目二十二 涉外禮儀／91
參考文獻／97
實訓項目二 化妝／5
實訓項目三 服飾／9
實訓項目四 飾物／17
實訓項目五 站姿／22
實訓項目六 坐姿／25
實訓項目七 走姿／29
實訓項目八 鞠躬／34
實訓項目九 指引禮／37
實訓項目十 表情／40
實訓項目十一 迎賓員服務禮儀／45
實訓項目十二 行李員服務禮儀／47
實訓項目十三 總臺接待員服務禮儀／50
實訓項目十四 問詢員服務禮儀／56
實訓項目十五 總機服務禮儀／59
實訓項目十六 客房員工服務禮儀／67
實訓項目十七 引位員服務禮儀／71
實訓項目十八 值臺員服務禮儀／73
實訓項目十九 導游員服務禮儀／76
實訓項目二十 見面禮儀／78
任務一 介紹／78
任務二 握手／79
實訓項目二十一 交談禮儀／83
任務一 電話禮儀／83
任務二 交談禮儀／86
實訓項目二十二 涉外禮儀／91
參考文獻／97
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