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《如何吃出你的好體型:肥胖癥、厭食癥與貪食癥的防治與調適》內容簡介：好體型是“吃”出來的，百分之八十五的疾病與“吃”有關，“吃”乃健康的關鍵因素之一，正確地對待“吃”是你活過100歲的終生大事。《如何吃出你的好體型:肥胖癥、厭食癥與貪食癥的防治與調適》以通俗的語言、鮮活的案例和豐富多彩的資料，向你介紹“吃”的學問。包括食物如何選擇、搭配與製作？飲食如何平衡與控制？怎樣設計你的食譜？怎樣保持你的體型？同時，《如何吃出你的好體型:肥胖癥、厭食癥與貪食癥的防治與調適》全面揭示了異常進食行為及其疾病的奧秘，講解防止肥胖與消瘦的有效方法。相信這些知識對你及其家人都會有所幫助。
作者簡介
劉新民，男，皖南醫學院心理學教研室主任、應用心理學專業學科帶頭人、教授、碩士研究生導師。兼任衛生部應用心理學本科專業教材評審委員會委員、中國高等教育研究會醫學心理學分會副主任、中華醫學會行為醫學分會理事、安徽省心理學會副理事長和醫學心理專業委員會主任，擔任《中國行為醫學科學》和《中國健康心理學雜志》等4個雜志的編委。 從事應用心理學教學、研究和心理諮詢臨床20余年。發表論文50余篇，出版專著和教材30余部（主編10余部）。國家“十一五”規劃教材和衛生部“十一五”規劃教材《變態心理學》主編。《變態心理學理論與應用系列叢書》總主編。主辦國家級和省級醫學繼續教育和心理諮詢講習班10余期。發表科普作品100余篇，為大學、醫院、企事業單位、政府機關等作報告200余場，為社會提供心理諮詢、測驗、治療和鑑定達數萬人次，并為學校和企業單位提供團體輔導、人才選拔、應用研究和EAP等廣泛的心理學服務。主要研究領域為變態心理學、心理諮詢和大學生心理健康。
目次
第1部分 一日三餐——活過100歲的“終身大事”
食物如何選擇與搭配
你的體型正常嗎
如何設計健康食譜
第2部分 肥胖癥
肥胖癥知識ABC
特別關注：你所不知的兒童肥胖癥知識
肥胖癥與相關疾病
和肥胖癥說拜拜——合理減肥最重要
特殊人群如何減肥
預防肥胖處方：合理飲食+適量運動
特別關注：如何防治兒童肥胖癥
第3部分 厭食癥
第4部分 貪食癥
第5部分 異食癥
附表1 各種維生素的功能、缺乏癥及食物來源
附錄2 簡明日常食物熱量表
附錄3 簡明食物三大營養素含量表
食物如何選擇與搭配
你的體型正常嗎
如何設計健康食譜
第2部分 肥胖癥
肥胖癥知識ABC
特別關注：你所不知的兒童肥胖癥知識
肥胖癥與相關疾病
和肥胖癥說拜拜——合理減肥最重要
特殊人群如何減肥
預防肥胖處方：合理飲食+適量運動
特別關注：如何防治兒童肥胖癥
第3部分 厭食癥
第4部分 貪食癥
第5部分 異食癥
附表1 各種維生素的功能、缺乏癥及食物來源
附錄2 簡明日常食物熱量表
附錄3 簡明食物三大營養素含量表
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