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目次
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本書根據普通高等院校化學、化工、材料、環境、製藥、生物、食品等理工科專業《有機化學實驗》的教學要求編寫而成。全書共分4章：第1章介紹有機化學實驗的基本知識；第2章詳細介紹了有機化學實驗的實驗技術和基本操作；第3章為常見有機化合物的製備和分離實驗，實驗項目的選擇上儘量選取以鞏固和加深課堂基礎理論知識，培養學生的基本技能技巧、動手能力、觀察分析能力為目的的經典實驗；第4章是相當篇幅的附錄，內容涵蓋有機溶劑的性質和純化處理、有毒化學品相關知識和數據、IR和1HNMR譜基本數據等，可作為方便學生的小手冊。
目次
第1部分 有機化學實驗的基本知識
一、有機化學實驗課程的目的
二、有機化學實驗課程的要求
三、有機化學實驗的基本知識
四、化學實驗常用的玻璃儀器
五、化學試劑的規格、存放及取用
六、加熱和冷卻
七、玻璃工操作
八、塞子鉆孔
九、氣體鋼瓶、減壓閥及使用
第2部分 有機化學實驗的實驗技術和基本操作
一、有機化學反應的實施
實驗1 回流和攪拌
二、有機化合物的分離提純
實驗2 固液分離
實驗3 重結晶
實驗4 升華
實驗5 萃取和洗滌
實驗6 有機化合物的干燥
實驗7 蒸餾
實驗8 分餾
實驗9 減壓蒸餾
實驗10 水蒸氣蒸餾
實驗11 薄層色譜和柱色譜
三、有機化合物的物理常數測定
實驗12 熔點測定
實驗13 沸點的測定
實驗14 折射率測定
實驗15 旋光度測定
第3部分 有機化合物的制備實驗
實驗1 環己烯的制備
實驗2 1-溴丁烷的制備
實驗3 苯乙酮的制備
實驗4 正丁醚的制備
實驗5 苯甲酸的制備
實驗6 肉桂酸的制備
實驗7 乙酸乙酯的制備
實驗8 雙酚A的制備
實驗9 己二酸的制備
實驗10 鄰苯二甲酸二正丁酯的制備
實驗11 從茶葉中提取咖啡因
實驗12 由苯胺制備對硝基苯胺
實驗13 2-甲基-2-己醇的制備
實驗14 甲基橙的制備
附錄
A.常見元素相對原子質量表
B.常用酸堿溶液相對密度和組成表
C.實驗室常用溶劑的性質
D.常用有機溶劑的純化方法
E.有毒化學品基本知識
F.常見基團和化學鍵的紅外吸收特徵頻率
G.常見質子的HNMR化學位移
H.常見共沸混合物的沸點及組成
參考文獻
一、有機化學實驗課程的目的
二、有機化學實驗課程的要求
三、有機化學實驗的基本知識
四、化學實驗常用的玻璃儀器
五、化學試劑的規格、存放及取用
六、加熱和冷卻
七、玻璃工操作
八、塞子鉆孔
九、氣體鋼瓶、減壓閥及使用
第2部分 有機化學實驗的實驗技術和基本操作
一、有機化學反應的實施
實驗1 回流和攪拌
二、有機化合物的分離提純
實驗2 固液分離
實驗3 重結晶
實驗4 升華
實驗5 萃取和洗滌
實驗6 有機化合物的干燥
實驗7 蒸餾
實驗8 分餾
實驗9 減壓蒸餾
實驗10 水蒸氣蒸餾
實驗11 薄層色譜和柱色譜
三、有機化合物的物理常數測定
實驗12 熔點測定
實驗13 沸點的測定
實驗14 折射率測定
實驗15 旋光度測定
第3部分 有機化合物的制備實驗
實驗1 環己烯的制備
實驗2 1-溴丁烷的制備
實驗3 苯乙酮的制備
實驗4 正丁醚的制備
實驗5 苯甲酸的制備
實驗6 肉桂酸的制備
實驗7 乙酸乙酯的制備
實驗8 雙酚A的制備
實驗9 己二酸的制備
實驗10 鄰苯二甲酸二正丁酯的制備
實驗11 從茶葉中提取咖啡因
實驗12 由苯胺制備對硝基苯胺
實驗13 2-甲基-2-己醇的制備
實驗14 甲基橙的制備
附錄
A.常見元素相對原子質量表
B.常用酸堿溶液相對密度和組成表
C.實驗室常用溶劑的性質
D.常用有機溶劑的純化方法
E.有毒化學品基本知識
F.常見基團和化學鍵的紅外吸收特徵頻率
G.常見質子的HNMR化學位移
H.常見共沸混合物的沸點及組成
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