高血壓飲食療法（簡體書）

《高血壓飲食療法》主要內容：發現高血壓的歷史僅有110多年，但在過去的100年里，高血壓卻奪去了數以億計的生命。如今，心腦血管病成為威脅人類健康與生命的第一殺手，而高血壓是心腦血管病的三大元兇之首。合理飲食，不但能防病，也能治病強身。
《高血壓飲食療法》將告訴您高血壓飲食療法，提供合理的飲食方案，給予切實可行的飲食指導，讓您在品嘗美食的同時，輕鬆地防病治病。

一、高血壓的基本常識
(一)高血壓的發生
(二)高血壓的分型
(三)高血壓病發生的原因
1．血流動力學因素
2．血管肥厚
3．遺傳因素
4．高胰島素血癥
5．細胞膜轉運或結合能力缺陷
6．腎素血管緊張素系統功能增加
7．交感神經系統興奮性增高
8．血管內皮細胞功能障礙
9．鹽代謝異常
10．氧化應激反應
(四)高血壓常見的臨床表現
1．頭暈
2．頭痛
3．煩躁、心悸、失眠
4．其他癥狀
(五)高血壓的診斷標準及分級、分期
1．高血壓的診斷標準和分級
2．高血壓的分期
(六)高血壓的危害
(七)多重危險因素
(八)高血壓需要做哪些檢查
1．心電圖和超聲心動圖檢查
2．X線及其他檢查
3．尿常規
4．眼底檢查
5．血液生化檢查
6．腹部B超
7．其他
(九)高血壓的藥物治療
1．得了高血壓是否開始用藥物治療是有標準的
2．治療高血壓要細水長流，持之以恆
3．常用的有效降血壓藥物有六大類
4．治療高血壓必須因人而異，對癥下藥
(十)高血壓的非藥物治療
(十一)高血壓的治療目標
(十二)高血壓的自我保健
二、高血壓的飲食療法
(一)飲食療法在高血壓治療中的重要作用
(二)各種營養素對高血壓的影響
1．碳水化合物對高血壓的影響
2．脂肪對高血壓的影響
3．蛋白質對高血壓的影響
4．各種礦物質對高血壓的影響
5．維生素對高血壓的影響
(三)高血壓飲食治療的原則
1．控制熱量和體重
2．限鹽
3．補充優質蛋白質
4．控制膳食脂肪
5．多吃富含維生素的食物
6．保證膳食中鈣的攝入充足
(四)高血壓的飲食治療方法
1．兩句話
2．改善高血壓病人的膳食結構
(五)高血壓飲食治療中控制鹽的作用
(六)高血壓病人食物的選擇
1．高血壓病人食物選擇原則
2．高血壓病人的食品宜忌
3．降血壓食品
(七)學會做菜，調節生活
(八)高血壓病人的飲食治療方案
1．體重正常的高血壓病人飲食方案
2．高血壓病人健康食譜
3．高血壓病人日常食譜
4．高血壓病人周末、節日食譜
(九)高血壓食療方
1．高血壓食療便方
2．高血壓食療粥譜
3．高血壓食療菜譜和飲料
三、高血壓并發癥及其特殊情況的飲食療法
(一)高血壓合併高脂血癥的飲食治療
1．高血壓合併高脂血癥的飲食治療原則
2．高血壓合併高脂血癥的飲食治療方案
3．高血壓合併高脂血癥的食物加工製作方法
4．高血脂病人的蔬菜譜
5．高血壓合併高脂血癥的食療方
6．高血壓合併高脂血癥的三餐食譜舉例
(二)高血壓合併冠心病、心肌梗死的飲食治療
1．高血壓合併冠心痛、心肌梗死的飲食治療原則
2．高血壓合併冠心病的食物選擇
3．高血壓合併冠心病的三餐食譜舉例
4．高血壓合併冠心病的食療方
(三)高血壓合併心力衰竭的飲食治療
高血壓合併心力衰竭的飲食治療原則
(四)高血壓合併糖尿病的飲食治療
1．高血壓合併糖尿病的飲食治療原則
2．高血壓合併糖尿病的飲食治療目的
3．高血壓合併糖尿病的飲食治療方案
4．不同熱量的高血壓合併糖尿病食譜
5．高血壓合併糖尿病及其他病變的食譜推薦
6．高血壓合併糖尿病的食療藥膳
(五)高血壓合併中風的飲食治療
1．高血壓合併中風的飲食治療原則
2．高血壓合併中風的食物選擇
3．中風的飲食治療方案
4．中風的藥膳食療
(六)高血壓腎病的飲食治療
1．高血壓合併腎功能衰竭的飲食治療原則
2．高血壓合併腎功能衰竭的飲食治療方案
(七)高血壓合併高尿酸血癥的飲食治療
1．高血壓合併高尿酸血癥的飲食治療原則
2．高血壓合併高尿酸血癥的飲食治療目的
3．高血壓合併高尿酸血癥的食物選擇
4．高血壓合併高尿酸血癥的飲食治療方案
(八)高血壓合併肥胖的飲食治療
1．高血壓合併肥胖的飲食治療原則
2．高血壓合併肥胖的食物選擇
3．高血壓合併肥胖的飲食治療方案
4．高血壓合併肥胖的減肥食療方
(九)妊娠高血壓的飲食治療
1．妊娠高血壓的防治
2．妊娠高血壓的飲食營養要求
3．妊娠高血壓的飲食治療要點
(十)老年人高血壓的飲食治療
1．老年人高血壓的標準
2．老年人高血壓的特徵
3．老年人高血壓的營養素需要量
4．老年人高血壓平衡膳食的構成
5．老年人高血壓的膳食應遵循的原則
四、高血壓飲食療法的相關問題
哪些食物可以降壓
維生素C能降低血壓嗎
高血壓病人如何減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入
蛋白質與高血壓的關係
靠控制飲食減肥能降低血壓嗎
限制鹽的攝入能降低血壓嗎
補鉀對高血壓病人有何好處
高血壓病人為什麼要限制食用高嘌呤類食物
魚油能防止高血壓病人得冠心病嗎
高血壓病人可以吸煙嗎
高血壓病人可以飲酒嗎
高血壓病人可以喝茶嗎
高血壓病人可以喝咖啡嗎
喝牛奶對高血壓病人有好處嗎
高血壓病人吃哪些蔬菜有利于降壓
補鈣對高血壓病人有什麼好處
高血壓病人能進補嗎
多吃苦瓜可降低高血壓和高血糖嗎
高血壓患者早晨要補充水分嗎
多吃味精會引起高血壓嗎
附錄
表一 常用食物營養成分表
表二 常用食物嘌呤含量分類