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中國茶酒文化史
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作者簡介

中國不但創建了燦爛的古代茶、酒文化,而且作為世界茶文化的發源地和酒文化的重要中心,茶酒文化在對我國的物質文化生活起到積極影響的同時,對世界茶、酒以至整個文化建設,也都起了明顯的作用。但也須指出,我們撰寫這本小書的目的,不只是為說明和宣傳我們輝煌的過去,主要的還是希望大家要著眼和面向未來,學習我們先民的創造、奉獻精神,進一步為我們民族經濟、文化的繁榮和騰飛,為人類的文明和幸福,作出更大的貢獻。
朱自振,1935年生於江蘇常州。1959年南京大學歷史系畢業。現任中國農業科學院中國農業遺產研究室研究員,中國農業歷史學會常務理事、副秘書長,中華茶人聯誼會顧問,中國茶葉博物館顧問等職。撰寫和主編過的書籍有《中國茶葉歷史資料選輯》、《太湖地區農業史稿》、《中國茶葉歷史資料續輯》和《中國茶葉歷史文化研究》等。◆沈 漢,女,1938年2月生,祖籍江蘇吳江,1959年南京大學歷史系畢業。現為江蘇省社會科學院社會學研究所副所長,副研究員。社會兼職有江蘇省社會學會理事,江蘇省婦女研究會副秘書長等等。參加和主編過《小城鎮研究》、《改革中的婦女問題》和《百市縣調查‧常熟卷》等國家研究課題與專著。

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