商品簡介
然而,早已離開人們餐桌的粗糧,如今又成為人們的營養新寵,科學研究已證實粗糧含有人體所需的多種營養素,如膳食纖維、B族維生素、礦物質、蛋白質等。人們要健康,粗糧不可少。
目次
飲食補給站:粗糧的營養
飲食過精,“富貴病”不請自來
科學吃粗糧好處多
寶寶適量吃粗糧好處多
孕媽媽食粗糧益健康
中老年人每天吃點粗糧
健康顧問:根據自己的體質吃粗糧
第二章 粗糧中的健康“名星”
飲食補給站:細數粗糧種類
谷物類:有益身心健康的飲食佳品
豆類:增強人體青春活力的保健食物
薯類:可祛除病痛的食物
食用菌類:具有排毒功能的綠色食物
野菜類:祛病強身的綠色食物
其他類粗糧,補充營養益健康
健康顧問:有益健康的粗糧搭配
第三章 對癥吃粗糧,趕走疾病
飲食補給站:不適臺吃粗糧的幾種人群
巧用粗糧除便秘
粗糧——糖尿病患者的私人醫生
滋養腸胃的N款粗糧
妙用粗糧除“三高”
臺理吃粗糧,趕走癌癥
食粗糧吃出好肌膚
吃粕糧防中風
健康顧問:粗糧的四性五味
第四章 吃粗糧有講究
飲食補給站:吃粗糧應遵循的原則
粗細搭配,“食尚”界的健康“混雙”
粕糧并非多多益善
精工細作食粗糧
吃粗糧要防誤區
消化不良者健康吃粗糧
健康顧問:根據年齡選擇粗糧
第五章 美味粕糧,自己動手DIY
飲食補給站:粗糧烹制講方法
簡單又營養的粗糧養生粥
健康誘人的粗糧糕點
粗糧菜肴有營養
健康生活選擇粗糧飲品
常食美味粗糧湯益健康
好吃又營養的粗糧飯
健康顧問:吃粗糧要掌握好時間
附錄1:常見食物保健作用表
附錄2:選擇及存貯粗糧的竅門
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