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《什剎海的老字號和特色店》為《什剎海小叢書》之一。書中選取什剎海歷史文化保護區地域內具有影響力的老字號，特色店三十余家，介紹其所在位置、歷史沿革、經營特色、目前現狀，對加深什剎海地區傳統商業和服務業發展的了解，對旅遊者觀覽、就餐有一定的引導作用。
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一、什剎海名店的源流
二、昔日名號令人難忘
（一）群賢畢至會賢堂
（二）灌腸當吃福興居
（三）梅湯老號聚盛長
（四）“滿洲餑餑鋪”桂英齋
（五）“大葫蘆醬園子”寶瑞興
（六）“金驢兒”聞異軒
（七）評書茶館廣慶軒
（八）裱畫老鋪黎光閣
（九）舊澡堂改建的鑫園健身沐浴廳
（十）正宗杭菜飯莊知味觀
三、新老餐館星羅棋布
（一）醉蟹飄香柳泉居
（二）名揚古今烤肉季
（三）別具特色的西安飯莊
（四）天津風味狗不理包子鋪
（五）與王府為鄰的四川飯店恭王府店
（六）湘菜名館馬凱餐廳
（七）獨具風味的山釜餐廳
（八）名揚海外厲家菜
（九）江南韻味的孔乙己酒店
（十）善烹西湖名肴的西海魚生
（十一）店小名大的爆肚張
（十二）河問府名吃驢肉火燒王
（十三）以誠益民的護國寺小吃店
四、特色店館競放異彩
（一）南味糕點老店桂香村
（二）經營有方的吳肇祥茶莊
（三）誠信置業的地安門副食商場
（四）改革發展中的地安門金象大藥房
（五）轉營旅遊用品的地安門百貨商場
（六）向服飾商品轉型的新街口百貨商場
（七）文化底蘊深厚的泰夫人影樓
（八）曲徑通幽的竹園賓館
主要參考書目
二、昔日名號令人難忘
（一）群賢畢至會賢堂
（二）灌腸當吃福興居
（三）梅湯老號聚盛長
（四）“滿洲餑餑鋪”桂英齋
（五）“大葫蘆醬園子”寶瑞興
（六）“金驢兒”聞異軒
（七）評書茶館廣慶軒
（八）裱畫老鋪黎光閣
（九）舊澡堂改建的鑫園健身沐浴廳
（十）正宗杭菜飯莊知味觀
三、新老餐館星羅棋布
（一）醉蟹飄香柳泉居
（二）名揚古今烤肉季
（三）別具特色的西安飯莊
（四）天津風味狗不理包子鋪
（五）與王府為鄰的四川飯店恭王府店
（六）湘菜名館馬凱餐廳
（七）獨具風味的山釜餐廳
（八）名揚海外厲家菜
（九）江南韻味的孔乙己酒店
（十）善烹西湖名肴的西海魚生
（十一）店小名大的爆肚張
（十二）河問府名吃驢肉火燒王
（十三）以誠益民的護國寺小吃店
四、特色店館競放異彩
（一）南味糕點老店桂香村
（二）經營有方的吳肇祥茶莊
（三）誠信置業的地安門副食商場
（四）改革發展中的地安門金象大藥房
（五）轉營旅遊用品的地安門百貨商場
（六）向服飾商品轉型的新街口百貨商場
（七）文化底蘊深厚的泰夫人影樓
（八）曲徑通幽的竹園賓館
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