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黃鱔營養豐富，味道鮮美，人工養殖效益高，是農民增收致富的好途徑。本書系統介紹了黃鱔的生物學特點、人工繁殖、成鱔養成以及飼料、疾病防治等內容，包括了養鱔健康養殖的各項關鍵技術，實用性強。
可供黃鱔養殖技術人員和廣大養殖戶參考使用，也可作為相關專業院校師生的參考用書。
可供黃鱔養殖技術人員和廣大養殖戶參考使用，也可作為相關專業院校師生的參考用書。
目次
第一章 概述
一、黃鱔的價值
二、我國黃鱔產業的現狀
第二章 黃鱔的生物學特性
第一節 形態特徵
一、外形特徵
二、內部構造
第二節 黃鱔的地方種群特徵與養殖效果
一、深黃大斑鱔
二、土黃大斑鱔
三、淺黃細斑鱔
四、青灰色鱔
第三節 黃鱔的生物學特性
一、黃鱔的生活史
二、黃鱔的呼吸機能
三、黃鱔的棲息特性
四、黃鱔體表的屏障功能
五、黃鱔的食性與攝食特點
六、黃鱔的生長與年齡特點
七、黃鱔的繁殖與發育特性
第三章 黃鱔的營養需要及飼料
第一節 黃鱔飼料的種類
第二節 飼料的營養成分及其功能
一、蛋白質
二、碳水化合物
三、脂肪
四、維生素
五、礦物質
第三節 人工配合飼料
一、飼料配方中的原料種類
二、飼料配方的原則和依據
三、黃鱔的營養需要和飼養標準
第四節 提高飼料綜合效率及其他有關因素
一、飼料與鱔肉質量的關係
二、飼料形狀與飼料效率的關係
第四章 黃鱔的健康養殖模式的建立
第一節 黃鱔健康養殖
一、黃鱔健康養殖的含義
二、黃鱔健康養殖基地的建立和管理
第二節 黃鱔健康養殖基地必備條件
一、黃鱔健康養殖基地環境的要求
二、黃鱔健康養殖的營養需要及飼料要求
三、黃鱔健康養殖藥物使用要求
第五章 黃鱔的人工繁殖
第一節 黃鱔的全人工繁殖
一、繁殖季節及繁殖行為
二、繁殖洞的建造
三、親鱔的雌、雄比例
四、產卵與孵化
五、親鱔的選擇
六、親鱔的培育
七、催產和催產劑
八、人工授精
九、人工孵化
十、胚胎發育
第二節 黃鱔的半人工繁殖
一、繁殖池的建設和改造
二、親鱔的選擇和培育
三、人工催產
四、產卵、受精和孵化
第六章 黃鱔的苗種培育
第七章 成鱔養殖
第八章 黃鱔的病害防治
第九章 黃鱔捕獲
第十章 黃鱔的貯存與運輸
第十一章 黃鱔活餌的人工培育
附錄
參考文獻
一、黃鱔的價值
二、我國黃鱔產業的現狀
第二章 黃鱔的生物學特性
第一節 形態特徵
一、外形特徵
二、內部構造
第二節 黃鱔的地方種群特徵與養殖效果
一、深黃大斑鱔
二、土黃大斑鱔
三、淺黃細斑鱔
四、青灰色鱔
第三節 黃鱔的生物學特性
一、黃鱔的生活史
二、黃鱔的呼吸機能
三、黃鱔的棲息特性
四、黃鱔體表的屏障功能
五、黃鱔的食性與攝食特點
六、黃鱔的生長與年齡特點
七、黃鱔的繁殖與發育特性
第三章 黃鱔的營養需要及飼料
第一節 黃鱔飼料的種類
第二節 飼料的營養成分及其功能
一、蛋白質
二、碳水化合物
三、脂肪
四、維生素
五、礦物質
第三節 人工配合飼料
一、飼料配方中的原料種類
二、飼料配方的原則和依據
三、黃鱔的營養需要和飼養標準
第四節 提高飼料綜合效率及其他有關因素
一、飼料與鱔肉質量的關係
二、飼料形狀與飼料效率的關係
第四章 黃鱔的健康養殖模式的建立
第一節 黃鱔健康養殖
一、黃鱔健康養殖的含義
二、黃鱔健康養殖基地的建立和管理
第二節 黃鱔健康養殖基地必備條件
一、黃鱔健康養殖基地環境的要求
二、黃鱔健康養殖的營養需要及飼料要求
三、黃鱔健康養殖藥物使用要求
第五章 黃鱔的人工繁殖
第一節 黃鱔的全人工繁殖
一、繁殖季節及繁殖行為
二、繁殖洞的建造
三、親鱔的雌、雄比例
四、產卵與孵化
五、親鱔的選擇
六、親鱔的培育
七、催產和催產劑
八、人工授精
九、人工孵化
十、胚胎發育
第二節 黃鱔的半人工繁殖
一、繁殖池的建設和改造
二、親鱔的選擇和培育
三、人工催產
四、產卵、受精和孵化
第六章 黃鱔的苗種培育
第七章 成鱔養殖
第八章 黃鱔的病害防治
第九章 黃鱔捕獲
第十章 黃鱔的貯存與運輸
第十一章 黃鱔活餌的人工培育
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