喝能量活水最健康

改善健康水最快！
聰明喝好水，生命健康有能量！
只要懂得善用水，許多的健康問題都可迎刃而解！
那麼，當你身體不舒適時，不妨喝一、兩杯水試試，
感受一下來自大自然的神奇祝福吧！

世界自然基金會(WWF)於2003年5月公佈：
全球人類可用水已消失一半，至2025年將消失3/4，也就是每人可用水又減少了1/3。亞洲河川污染為全世界最嚴重地區，細菌含量是其他地區的3倍，含鉛量是20倍……
面對這樣的事實，你對水的瞭解到底有多少？
營養學博士歷經五年的專門研究，要為你做一次全面而完整的說解！

楊乃彥
學歷：
美國華盛頓州立大學營養學博士
經歷：
‧ 崇右企業管理專科學校校長。
‧ 德育醫護管理專科學校校長。
‧ 中華技術學院食品科學系教授
‧ 加拿大保健食品公司總經理。
‧ 中國文化大學教授兼總務長、家政學系系主任、家政研究所所長、食品營養系系主任、公共關係室主任。
‧ 實踐家政經濟專科學校教授兼訓導主任。
‧ 加拿大皇家哥倫比亞大醫院臨床生化師。
專長：
營養學、體重控制、全方位健康、能量養生保健、醫學檢驗、生殖生理與荷爾蒙、食物與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能、生機飲食與健康、食物與能量、水與健康等。

營養學家楊乃彥博士新著《喝能量活水最健康》對水做了實用性的介紹，最後又從台灣水質狀況改善的問題，廣泛地描述出水的全貌；要健康、要長壽、要防老，都得要由簡單而又天然的水著手，才是正確而有效的途徑。──中華民國能量醫學學會創會會長 鍾傑博士

好水是什麼？怎麼維護才可能擁有好水？好、壞水對於健康和疾病到底有多大的影響力？這一類水的問題亟需有肯切的書籍或精通水性的人士來教導我們。楊乃彥教授的這本書，探討了水對健康長壽的重要性，很值得讀者好好閱讀，在日常生活中，建立起良好的喝水與用水習慣。──東吳大學物理學系教授 陳國鎮博士

楊乃彥教授專業營養學三十多年，他深深以國人日漸低落的生活品質為憂。最近幾年，又特別對「水」做了最深入的專題探討，並且已整理成冊，我有機會先睹為快，非常敬佩作者的細心周全，更為讀者慶幸，終於有本非常切實的飲水指南。──國立陽明大學傳統醫學研究所創所所長 崔玖博士

大家一定要熟記這首養生偈：「每天喝水，喝熱水，不喝熱水，就會生病。」值此楊乃彥教授整理許多有關水的寶貴知識，集結成書之時，寫一些有關水的事情，來祝賀這本書的出版。──佛光大學生命學研究所教授兼所長 宋光宇博士

仲夏之夜，懷著感恩與感動的心情，追求天人合一的使命感，本人記錄下五年來探索「生命之水」的點點滴滴。
炎熱的夏天，沖個冷水浴，再喝一杯涼開水，頓覺通體舒暢，輕鬆自在，因為體內與體表都得到水的滋潤，身體達到和諧平衡的自在狀態。
水是生命之源，生命由生至死的整過程都仰賴水的滋養與呵護。可惜世人對水缺少應有的感恩與尊重，於是水受到嚴重污染，適合飲用的好水也越來越少，人類與眾多物種的生存都面臨了嚴苛的考驗。
百餘年前，世上第一個精製米的碾米廠出現，為現代人的食品加工業拉開了序幕，困擾現代人的食源性文明病也應運而生。我們的祖先依賴自然、粗糙當令的食物生活，很少人會罹患癌症、心臟病、糖尿病、高血壓、肥胖症、便秘等慢性病。但是，這類疾病已是近代人類病痛的主流。
在科學發達的今天，我們對人體生理和飲食的知識仍然有限。任意以食品加工技術改變天然食物的結果，便是帶來了許多難治的慢性病變。
類似的災難也將發生在水的濫用方面，人們為了商業利益，任意地以科技改變水質，越來越多的「科技水」卻被推廣成家庭飲用水，長期飲用這些遠離自然的科技水，潛藏著健康危機。諸如純水、鹼性離子水等都非生命之水。
這些科技水在自然界並不存在，我們的祖先們從來沒有喝過。大膽的現代人卻以有限的科學知識任意改變飲用水，為人體健康和環境生態埋下了潛在危機。
在食物方面，由於加工食品的犯濫引發了不易治療的慢性病，保健學者們估計，現代人的疾病的百分之七十可能肇因於飲食與營養失衡，所以回歸自然的呼聲已成為世界潮流。這樣的反省檢討，也應該顧及比食物更為重要的飲水方面。
健康的身體與細胞約含百分之七十的水分，隨著身體的老化，含水量會隨之下降。試想，人們如果任意改變飲水，其影響將遍及身體的全體細胞，可能的傷害自然比不當的食物還更可怕。
自然界的食物，例如，新鮮的蔬菜、水果、肉、魚、豆、蛋及菇類等，含水量也都高達七成，鮮奶中更約含九成的水分，可見水在食物中的重要性。
大家都承認，維持身體健康，水比食物更重要，可是我們對水的暸解與研究卻非常貧乏。一本厚達五百頁的營養學教科書，對水的介紹約只有五頁，僅及於最基本的知識。專業人士尚且如此，更遑論一般民眾困惑，對身體每天需要的好水茫然無知，經常誤認為完全純淨的水才是好水、喝各種飲料就等於喝了水等，對健康不利的觀念非常普遍。
喝對水、用對水，真正瞭解認知水的資訊，正是現代人生命健康的一大課題！

【推薦序】認識水才能珍惜好水 陳國鎮博士
【推薦序】生命的痕跡──水 崔玖博士
【推薦序】話水 宋光宇博士
【作者序】認善待水、善用水，重視「生命教育」
前言
Chapter1 水是生命與健康之源
水是最重要的營養素
尋找健康好水
好水的標準
生物體的觸媒──膠質
活水與生機飲食
水──全方位的照顧與療癒
善用活水促進健康
水與食物在健康平衡的能量與信息
改善健康，水最快
如何選擇優良合適的淨水器

Chapter2 水的神奇與奧妙
飲食的多種能量觀
「波動能」和「水結晶」的啟示
波動在哪裡？
與能量共舞
共振創造奇蹟
滿足生命的活水
古人看水
現代科技看水──揭開水的真相

Chapter3 追求好水‧珍愛水資源
由「三生有幸」看生命、生活、生態與水
我們需要健康的好水

附 錄
有關水的重要資訊
飲用水水質檢驗說明
為《喝能量活水最健康》跋 鍾傑博士