商品簡介
這也是一本奉獻給咖啡愛好者的專饗,筆者對咖啡的專業解讀融于字里行間,深入探討了咖啡飲品製作的方法、技巧和流行趨勢,展現了咖啡出品的魔幻魔力。
這更是一本與眾不同的人文讀物,寫就于喧鬧的咖啡館里,每一款咖啡、每一份美食都滲透出咖啡館的文化氣息,讓500年的咖啡館精神得到回歸。
目次
經典熱咖啡
使用意式半自動咖啡機的智慧
單品咖啡
經典冰咖啡
創意咖啡
十二星座與咖啡
合理 定價讓咖啡消費回歸理性
熱飲
冰飲
茶
果汁
酒精飼料
在咖啡館里售賣葡萄酒的頂級秘密
餐品篇
關於西餐
湯
沙拉
面包
意大利面
比薩
牛排
甜品
“蝴蝶模型”的啟示
主題書展
更多書展本週66折
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