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簡明養鱉手冊(簡體書)
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簡明養鱉手冊(簡體書)

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商品簡介
目次

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中國大陸真正意義上的人工養鱉是從1978年以后開始的,經過二十多年的努力,1998年我國大陸地區鱉年產量已達6.2萬t,鱉一躍成為我國內陸水域首要的名特水產品。由于養鱉業的迅速發展,產品日漸充足,消費者、經營者市場心態日漸成熟,鱉價也由20世紀90年代初的天價開始回落,逐漸趨于正常。鱉類產品由過去僅限于某些特定范圍內消費,開始進入了尋常百姓家。鱉的生產、銷售已由賣方市場轉入買方市場。因此,有人認為現在養鱉不行了,不賺錢了。
真的是這樣嗎?筆者認為人們存在這種想法的原因主要有兩點:一是覺得目前鱉的市場價格較低,與以前的盛世王朝相比,真是天壤之別,所圖的利潤太小,不值得投資;二是由于缺乏必要的技術指導,採取了不合適的養殖方法,成鱉的成活率太低,而養殖成本太高,確實虧本。有這樣的原因,產生這樣的想法,都是很自然的。目前鱉的市場價格是市場規律作用下的成熟而穩定的價格,在這樣價格的調控下,只要從業者在現有的基礎上,運用合理的養殖手段,掌握科學的養殖方法,養鱉還是大有可為的。
為了提高養鱉業的技術水平和經濟效益,為廣大農民提供必要的技術指導,我們大多年養鱉實踐的基礎上,參考了近年來出版的大量有關文獻,撰寫了這本《簡明養鱉手冊》。

目次

第一章 中華鱉的養殖價值與國內外養鱉業概況
第一節 中華鱉的經濟價值和市場概況
一、營養價值
二、藥用價值
三、國內外市場現狀分析與預測
第二節 國內外養鱉業概況
一、國外養鱉業發展概況
二、我國養鱉業發展概況
第二章 鱉的生物學特性
第一節 鱉的分類地位和地理分布
第二節 常見鱉的區分
第三節 鱉的外部形態
一、外形
二、體色
三、頭部
四、頸部
五、軀干
六、四肢
七、尾部
八、雌雄鑒別
第四節 鱉的內部構造
一、消化系統
二、骨髓系統
三、肌肉系統
四、呼吸和循環系統
五、神經系統
六、造血系統
七、泌尿和生殖系統
第五節 鱉的生活習性
一、鱉的生態環境
二、鱉的食性
三、鱉的生長發育
四、影響鱉生長發育的因素
五、鱉的生殖與胚胎發育
六、影響鱉性成熟和周期的生態因素
第三章 鱉的營養與飼料
第一節 鱉的飼料現狀
第二節 鱉的營養需要
第三節 鱉的餌料
第四章 鱉的粗放式養殖
第五章 工廠化養鱉
第六章 鱉的捕撈和運輸
第七章 鱉的健康養殖與防病
第八章 鱉病的診斷與常見病防治
第九章 藥物防治技術
第十章 鱉的食用
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