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商品簡介
目次
商品簡介
《從小愛吃的菜》是多次再版加印的暢銷書，親切介紹了60道大家從小愛吃的家常菜，在美食中重溫童年就擁有的美妙滋味。此次再版融入了更多的家常烹飪技巧、調料指南，定價也比舊版更便宜，讓你輕鬆做出美味來。在美食中重溫童年就擁有的美妙滋味。
貝太廚房系列其它品種。
點擊查看：
>> 《絕色川香》（難以抵擋的麻辣誘惑，絕對會讓你的味蕾全面綻放！）
>> 《媽媽做的菜》（《從小愛吃的菜》升
級版）（在你心里永遠排第一的80道美味。）
>> 《低卡路里美食》（量身定制80道低熱美味，滿足健康均衡的
營養需要。）
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目次
清新素食
2 尖椒土豆絲
4 蒜茸黃瓜
6 紅燒茄子
8 四川泡菜
10 桂花糯米藕
12 老油條絲瓜
14 豉椒苦瓜
16 粉絲炒銀芽
18 酸辣白菜
20 雪菜炒冬筍
22 松仁玉米
24 雪菜豆板酥
饞嘴肉食
28 火爆腰花
30 干炸丸子
32 糖醋小排
34 紅燒肉
36 回鍋肉
38 粉蒸肉
40 東坡肉
42 梅菜扣肉
44 香辣蹄花
46 花生豬腳
48 蔥爆羊肉
50 醬牛肉
52 白斬雞
54 姜母鴨
美味魚蝦
58 五香熏魚
60 炸小黃魚
62 大蒜燒鯰魚
64 清蒸魚
66 酸菜魚
68 剁椒魚頭
70 水煮魚
72 清炒蝦仁
74 椒鹽蝦
76 響爆鱔糊
雞蛋豆腐和其他
80 鍋塌豆腐盒
82 家常豆腐
84 麻婆豆腐
86 紅燒面筋
88 素什錦
90 椒鹽炸豆腐
92 尖椒雞蛋
94 蒸蛋羹
96 番茄炒蛋
98 菠菜蛋湯
葷素妙配
102 魚香肉絲
104 京醬肉絲
106 木須肉
108 干煸四季豆
110 海米冬瓜
112 魚香茄子
114 咸蛋黃炒南瓜
116 螞蟻上樹
118 獅子頭炒青菜
120 火腿炒蠶豆
122 黑三剁
124 香菇燜雞塊
126 魚頭豆腐湯
128 冬瓜丸子湯
中國菜知識介紹
132 米、面、豆
134 液體調料
136 固體調料
138 干貨
中國菜技巧
142 米和面
144 基礎刀工
146 魚蝦蟹的處理
150 和水有關
152 和油有關
154 油的用法
155 關於雞蛋
156 《貝太廚房》已出版圖書介紹
2 尖椒土豆絲
4 蒜茸黃瓜
6 紅燒茄子
8 四川泡菜
10 桂花糯米藕
12 老油條絲瓜
14 豉椒苦瓜
16 粉絲炒銀芽
18 酸辣白菜
20 雪菜炒冬筍
22 松仁玉米
24 雪菜豆板酥
饞嘴肉食
28 火爆腰花
30 干炸丸子
32 糖醋小排
34 紅燒肉
36 回鍋肉
38 粉蒸肉
40 東坡肉
42 梅菜扣肉
44 香辣蹄花
46 花生豬腳
48 蔥爆羊肉
50 醬牛肉
52 白斬雞
54 姜母鴨
美味魚蝦
58 五香熏魚
60 炸小黃魚
62 大蒜燒鯰魚
64 清蒸魚
66 酸菜魚
68 剁椒魚頭
70 水煮魚
72 清炒蝦仁
74 椒鹽蝦
76 響爆鱔糊
雞蛋豆腐和其他
80 鍋塌豆腐盒
82 家常豆腐
84 麻婆豆腐
86 紅燒面筋
88 素什錦
90 椒鹽炸豆腐
92 尖椒雞蛋
94 蒸蛋羹
96 番茄炒蛋
98 菠菜蛋湯
葷素妙配
102 魚香肉絲
104 京醬肉絲
106 木須肉
108 干煸四季豆
110 海米冬瓜
112 魚香茄子
114 咸蛋黃炒南瓜
116 螞蟻上樹
118 獅子頭炒青菜
120 火腿炒蠶豆
122 黑三剁
124 香菇燜雞塊
126 魚頭豆腐湯
128 冬瓜丸子湯
中國菜知識介紹
132 米、面、豆
134 液體調料
136 固體調料
138 干貨
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142 米和面
144 基礎刀工
146 魚蝦蟹的處理
150 和水有關
152 和油有關
154 油的用法
155 關於雞蛋
156 《貝太廚房》已出版圖書介紹
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