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商品簡介
作者簡介
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本書教您在家宴客的訣竅，輕鬆控制做菜和上菜的時間，遊走於客廳和廚房之間，談笑風生、賓主盡歡，和朋友們愉悅地分享私房美食好菜！
現代人一聽到在家宴客就先卻步，其實只是對做菜的程序不熟悉，害怕客人來時手忙於腳亂；本書教您配菜的原則，事先做好準備工作，客人來時可以輕鬆端出好菜，慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣！
作者簡介
程安琪
大學畢業後，即跟隨母親－傅培梅老師學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗。主持電視烹飪教學節目多年，曾主持台視「傅培梅時間－美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目，現在經常受邀在各美食節目中示範演出，親切認真的教學、仔細易懂的解說，受到許多觀眾喜愛。
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