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作者簡介
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《美味壽司自己做》包含了壽司篇、細卷壽司、太卷壽司、手握壽司、軍艦壽司、手卷壽司、飯團篇、其他料理篇等內容。
作者簡介
左龍祥，日本料理及營養配餐方面資深人士。在北京是第一批從事日本料理工作的廚師，現任北京梅地亞酒店日餐廳總廚。
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壽·司·篇
細卷壽司
酸姜細卷壽司
辣白菜細卷壽司
芝麻蘆筍細卷壽司
黃瓜細卷壽司
附味干瓢細卷壽司
油梨細卷壽司
香菇細卷壽司
納豆細卷壽司
火腿奶酪細卷壽司
明太子紫蘇細卷壽司
三文魚細卷壽司
白金槍魚細卷壽司
基圍蝦細卷壽司
太卷壽司
什錦生菜太卷壽司
什錦太卷壽司
雙色太卷壽司
水果太卷壽司
火腿腸太卷壽司
奶酪豬排太卷壽司
蛋皮太卷壽司
三文魚梅子太卷壽司
辣金槍魚太卷壽司
鰻魚太卷壽司
什錦生魚太卷壽司
大蝦天婦羅太卷壽司
鵝肝牡蠣太卷壽司
蟹肉蟹子太卷壽司
蟹肉什錦太卷壽司
手握壽司
魔芋手握壽司
培根黑椒手握壽司
北極貝手握壽司
金槍魚手握壽司
白金槍魚手握壽司
三文魚手握壽司
鹽烤三文魚手握壽司
加吉魚手握壽司
墨魚手握壽司
八爪魚手握壽司
鮮蝦手握壽司
軍艦壽司
山藥鰻魚軍艦壽司
三文魚蜜瓜軍艦壽司
三文魚子軍艦壽司
蝦仁沙拉軍艦壽司
海膽軍艦壽司
納豆蟹子軍艦壽司
手卷壽司
黃瓜金大根手卷壽司
培根手卷壽司
烤牛肉手卷
金槍魚手卷壽司
白金槍魚油梨手卷壽司
三文魚手卷壽司’
加吉魚手卷壽司
八爪魚蟹子手卷壽司
三文魚子手卷壽司
海膽手卷壽司
飯團篇
其他料理篇
細卷壽司
酸姜細卷壽司
辣白菜細卷壽司
芝麻蘆筍細卷壽司
黃瓜細卷壽司
附味干瓢細卷壽司
油梨細卷壽司
香菇細卷壽司
納豆細卷壽司
火腿奶酪細卷壽司
明太子紫蘇細卷壽司
三文魚細卷壽司
白金槍魚細卷壽司
基圍蝦細卷壽司
太卷壽司
什錦生菜太卷壽司
什錦太卷壽司
雙色太卷壽司
水果太卷壽司
火腿腸太卷壽司
奶酪豬排太卷壽司
蛋皮太卷壽司
三文魚梅子太卷壽司
辣金槍魚太卷壽司
鰻魚太卷壽司
什錦生魚太卷壽司
大蝦天婦羅太卷壽司
鵝肝牡蠣太卷壽司
蟹肉蟹子太卷壽司
蟹肉什錦太卷壽司
手握壽司
魔芋手握壽司
培根黑椒手握壽司
北極貝手握壽司
金槍魚手握壽司
白金槍魚手握壽司
三文魚手握壽司
鹽烤三文魚手握壽司
加吉魚手握壽司
墨魚手握壽司
八爪魚手握壽司
鮮蝦手握壽司
軍艦壽司
山藥鰻魚軍艦壽司
三文魚蜜瓜軍艦壽司
三文魚子軍艦壽司
蝦仁沙拉軍艦壽司
海膽軍艦壽司
納豆蟹子軍艦壽司
手卷壽司
黃瓜金大根手卷壽司
培根手卷壽司
烤牛肉手卷
金槍魚手卷壽司
白金槍魚油梨手卷壽司
三文魚手卷壽司’
加吉魚手卷壽司
八爪魚蟹子手卷壽司
三文魚子手卷壽司
海膽手卷壽司
飯團篇
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