中級化學實驗（簡體書）

《中級化學實驗》主要講解運用現代分析測試手段和物理化學方法研究物質組成、結構和性能的基本實驗原理、方法和技能。通過《中級化學實驗》的訓練，使學生掌握基本測試方法和典型儀器的應用與選擇，培養正確記錄實驗現象和數據、正確處理和分析實驗結果的能力，提高靈活運用知識、理論聯系實際的能力，培養創新思維、創新意識和創新能力。 全書共分四篇。第一篇為中級化學實驗的基本知識，第二篇為物質的物理化學性質的測定，第三篇為物質的定性及定量分析，第四篇為儀器介紹。

第一篇 中級化學實驗的基本知識
　第一章 中級化學實驗的基礎知識
第一節 實驗室一般知識
第二節 誤差及分析數據的處理
第二篇 物質的物理化學性質的測定
　第二章　熱力學
實驗一　凝固點降低法測定摩爾質量
實驗二　純液體飽和蒸氣壓的測量
實驗三　燃燒熱的測定
實驗四　差熱分析
實驗五　氣液色譜法測定非電解質溶液的熱力學函數
實驗六　完全互溶雙液系的平衡相圖
　第三章　動力學
實驗七　化學振蕩反應
實驗八　旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數
實驗九　分光光度法測定蔗糖酶的米氏常數
實驗十 電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數
實驗十一　丙酮碘化反應速率常數的測定
實驗十二　計算機模擬基元反應
　第四章　膠體和表面化學
實驗十三　最大氣泡法測定溶液的表面張力
實驗十四 粘度法測定高聚物的相對分子量
實驗十五　電泳
　第五章　結構化學
實驗十六　磁化率——絡合物結構的測定
實驗十七　偶極矩的測定
實驗十八　紅外光譜法測定簡單分子的結構參數
　第六章　電化學
實驗十九　離子遷移數的測定——界面移動法
實驗二十 電鑄——電化學陰極沉積金屬
實驗二十一原電池電動勢的測定及其應用
實驗二十二 電勢-pH曲線的測定及其應用
實驗二十三　鎳在硫酸溶液中的陽極鈍化行為
實驗二十四 電動勢法測定化學反應的熱力學函數
第三篇 物質的定性及定量分析
　第七章　紫外可見分光光度法
第一節 基本原理
第二節 紫外-可見分光光度計（上分756MC、普析TU-1810及島津2550）
實驗一　分光光度法測定水中鐵的含量
實驗二　分光光度法測定鉻和鈷的混合物
實驗三　有機化合物的吸收光譜及溶劑的影響
實驗四　氯霉素含量分析
實驗五 Ultraviolet Analysis of Benzene in Cyclohexane
　第八章　電位分析法
第一節 基本原理
第二節 酸度計（雷磁PHS-3C）
實驗六　氟離子選擇性電極測定樣品中的氟含量
實驗七 電位滴定法測定弱酸的濃度
實驗八 電位滴定法測定混合堿
　第九章　紅外光譜法
第一節 基本原理
第二節 紅外分光光度計
實驗九　紅外光譜測定有機化合物結構
　第十章　原子吸收光譜法
第一節 基本原理
第二節 原子吸收分光光度計（普析1901）
實驗十 火焰原子吸收法測定自來水中的鈣和鎂
實驗十一 石墨爐原子吸收光譜法測定血清中的鉻
實驗十二 流動注射-氫化物發生法測定人發中的砷
　第十一章　原子發射光譜法
第一節 基本原理
第二節 電感耦合等離子體發射光譜儀（ICP-AES）（瓦里安Vista—MPX）
實驗十三　ICP-AES法測定工業廢水中鎳的含量
實驗十四　ICP-AES法測定人發中銅、鉛、鋅
　第十二章　高效液相色譜法
第一節 基本原理
第二節 高效液相色譜儀（島津LC-10A）
實驗十五　柱色譜的制備
實驗十六　萘、聯苯和菲的高效液相色譜分析
實驗十七　可樂中咖啡因的高效液相色譜分析
　第十三章　氣相色譜法
第一節 基本原理
第二節 氣相色譜儀（上分GC102）
實驗十八　混二甲苯分析
實驗十九　色譜條件對分離度的影響
　實驗二十　氣相色譜法分析白酒中甲醇的含量
　第十四章　氣相色譜-質譜法
第一節 基本原理
第二節 氣相質譜儀（Agilent 5975）
實驗二十一　香料花椒化學成分分析
實驗二十二　GC-MS定量測定可樂中的咖啡因
第四篇 儀器介紹
儀器一　氣壓計
儀器二　數字式精密溫度溫差測量儀
儀器三　酸度計
儀器四 電位差計
儀器五 電導測量及儀器
儀器六　數字阿貝折光儀
儀器七　旋光儀
儀器八　氣相色譜儀
儀器九　真空計
儀器十　古埃磁天平
儀器十一 電化學測量分析儀（電化學工作站）
參考文獻