旅遊文化學導論（簡體書）

努力體現教材特徵，是本教材系列的中心思想、突出特色和努力方向。本教材系列明確于教材定位，并且將最大限度地按照教材的要求構建框架體系。
本教材系列的教材特徵具體從以下六個方面體現：
（1）注重信息量。本教材系列有計劃、有目的、有系統地收集、記錄、整理、分析和總結各相關學科的各種信息，以盡可能減少和規避因旅遊基礎知識相對不足給學生帶來的學習困難。
（2）注重知識面。本教材系列注重將旅遊作為一種知識節點進行學習、傳播和推廣。
（3）注重思考力。本教材系列在立足于傳遞信息和傳播知識的基礎上，特別注重學生獨立思考能力的培養，而不是死讀書、讀死書式的灌輸。
（4）注重方法論。旅遊課題學習歸根結底是方法的學習，而不全是知識和理論的學習。本教材立論的核心在于提供一個觀察、了解和研判旅各相關學科事象的方法。
（5）注重整體性。系統性和完整性是本教材系列的又一顯著牲，不僅注重旅遊作為一種知識和理論的完整性和系統性，而且還特別注重旅遊作為一門學科以及作為一個獨立的系統的完整性和系統性。
（6）注重案例法。在具體的體例中，我們采用了一部分綜合性的案例，試圖找到規範學習與啟發引導的理想結合點。

沈祖祥，男，1963年生，上海崇明縣人。1985年畢業于復旦大學歷史系。百無聊賴，難務正業，被迫取巧于旅遊，現為復旦大學旅遊系副教授，中國營銷學會常務副秘書長，國內數十個來頭不大但卻能聊以自慰的旅遊顧問。以旅遊文化為學術研究方向，策劃、營銷、管理為實踐應用平臺，讀萬卷書，行萬里路，講百次學，做百項旅遊規劃。主要著作有《旅遊策劃學》、《旅遊心理學》。主編“大學旅遊教材叢書”、“21世紀旅遊管理叢書”及《旅遊與中國文化》、《旅遊文化概論》、《中國宗教旅遊》、《世界著名旅遊策劃實戰案例》、《旅遊宗教文化》等。

前言
第一章 旅遊文化學理論
第一節 旅遊的概念
一、經濟學角度的理解
二、社會人類學角度的理解
三、文化學角度的理解
第二節 文化的概念
一、文化的定義
二、文化的特徵
第三節 旅遊文化的概念
一、學界對旅遊文化概念的理解
二、本書對旅遊文化概念的界定
第四節 旅遊文化的結構
一、關於旅遊文化結構的幾種觀點
二、本書對旅遊文化結構的認識
第五節 旅遊文化學研究對象和研究內容
一、旅遊文化的學科地位及學科歸屬
二、旅遊文化學研究對象
三、旅遊文化學研究內容
四、旅遊文化學研究內容
五、旅遊文化學的研究意義
第六節 旅遊文化的研究歷程
一、國外旅遊文化研究概述
二、我國旅遊文化的研究歷程
第二章 旅遊文化的定位
第一節 旅遊文化在旅遊業中的地位
一、旅遊本質上是一種文化活動和文化現象
二、旅遊文化是旅遊業的靈魂和支柱
第二節 旅遊文化在文化中的地位
一、旅遊文化在文化中的地位
二、旅遊文化與其他文化的關係
第三節 旅遊文化池的學科定位
第三章 旅遊文化的歷程
第一節 旅遊文化的形成期
一、先秦：由神本走向人本的旅遊文化
二、秦漢：多元開放、恢弘大度的旅遊文化
第二節 旅遊文化的勃興期
一、士人漫游
二、宗教旅遊
三、園林：自然山水的人性化
第三節 旅遊文化的鼎盛期
一、隋唐：熱烈奔放、豐富多彩的旅遊文化
二、宋：內斂嫻雅、意在理趣的旅遊文化
第四節 旅遊文化的發展期
一、元：恬淡清靜、互通有無的旅遊文化
二、明清：斑讕迷離、頹勢漸顯的旅遊文化
第五節 旅遊文化的轉型期
一、近現代：新變凸現、放眼世界的旅遊文化
二、走近大眾的現代旅遊
第六節 世界旅遊文化的歷程
一、旅遊物質文化的發展歷程
二、旅遊主體文化的發展變化
第四章 旅遊文化的基礎
第五章 旅遊文化的特點
第六章 旅遊文化的傳統
第七章 旅遊主體文化
第八章 旅遊消費文化
第九章 旅遊審美文化
第十章 旅遊客體文化
第十一章 旅遊景觀文化
第十二章 旅遊地域文化
第十三章 旅遊介體文化
第十四章 面向21世紀的中國旅遊文化
附錄 案例評析