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本書由沈登學教授、黃萍副教授編著。旅遊企業人力資源的管理就是根據入力資源管理學、旅遊學、心理學、行為學、經濟學和管理學理論，對旅遊人力資源的取得、整合、調控與開發以及保持和利用等方面所進行的一系列管理活動，以實現旅遊企業的目標。對于旅遊企業來說，為了吸引人才，必須要用好人力資源。隨著中國現代旅遊企業的蓬勃發展，旅遊企業管理作為管理領域中的一門應用型學科也日趨成熟。旅遊企業是一個公認的相對勞動密集型行業，由于崗位工作分工和內容的不同，員工的整體素質水平也難以一致，因此如何結合旅遊企業經營管理的特點做好人力資源管理工作，也就成為旅遊企業管理中一個非常重要的課題。人力資源管理絕不僅僅是旅遊企業人力資源部門的一項專職工作，而且是所有旅遊企業管理者都應該關注和掌握的一項工作技能。為了能夠滿足旅遊企業對專業管理人才的迫切需求，我們根據旅遊企業管理專業的知識結構和課程體系要求，編寫了《旅遊企業人力資源管理》。全書從旅遊企業經營管理的實際出發，把旅遊企業管理理論、人力資源管理與開發理論和旅遊企業管理活動實踐融為一體，其目的是使學生從理論上掌握人力資源開發與管理工作的基本原理和實際方法，了解旅遊企業人力資源管理工作的特殊性和重要性，重點培養學生對人力資源計劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓、工作績效考核、薪酬福利、員工激勵和組織等旅遊企業人力資源管理重要環節的理解和應用能力。
目次
第一章 旅遊企業人力資源管理
第一節 旅遊企業人力資源管理概述
第二節 旅遊企業人力資源管理的業務流程
第三節 旅遊企業人力資源職業生涯設計
第四節 旅遊企業人力資源的培訓與開發要求
第二章 旅遊企業的基本認識
第一節 旅遊企業的類型與特點
第二節 旅遊企業人力資源管理的性質界定
第三節 旅遊企業人力資源管理的架構體系
第四節 旅遊企業人力資源管理的理論基礎
第三章 旅遊企業人力資源計劃
第一節 旅遊企業人力資源計劃概述
第二節 旅遊企業人力資源預測技術
第三節 旅遊企業人力資源計劃的制訂
第四章 旅遊企業的工作分析
第一節 旅遊企業工作分析的概念
第二節 旅遊企業工作分析的內容
第三節 旅遊企業工作分析的過程
第五章 旅遊企業員工的招聘
第一節 旅遊企業招聘的概念
第二節 旅遊企業員工來源和招聘渠道
第三節 旅遊企業招聘工作的實施
第四節 旅遊企業招聘選擇
第五節 旅遊企業錄用與就職
第六章 旅遊企業員工培訓
第一節 旅遊企業員工培訓概述
第二節 旅遊企業員工培訓的特點和規律
第三節 旅遊企業員工培訓的步驟
第四節 旅遊企業員工培訓的實施
第七章 旅遊企業員工的績效考評
第一節 旅遊企業員工績效考評概述
第二節 旅遊企業員工績效考評的方法和實施
第三節 旅遊企業員工績效考評面談
第八章 旅遊企業的薪酬管理
第一節 旅遊企業薪酬概述
第二節 旅遊企業薪酬設計的一般步驟
第三節 旅遊企業工資和獎金
第四節 旅遊企業福利待遇
第九章 旅遊企業勞動關係的維護與保障
第一節 勞動關係
第二節 勞動合同
第三節 勞動爭議的處理
第四節 勞動安全與保護
第十章 旅遊企業員工的激勵
第一節 需求、動機與積極性
第二節 激勵的概念與功能
第三節 激勵的理論及其運用
第四節 旅遊企業激勵管理措施
第十一章 旅遊企業員工的職業管理
第一節 旅遊企業職業的選擇
第二節 職業生涯
第三節 職業生涯設計
第四節 職業流動
參考文獻
第一節 旅遊企業人力資源管理概述
第二節 旅遊企業人力資源管理的業務流程
第三節 旅遊企業人力資源職業生涯設計
第四節 旅遊企業人力資源的培訓與開發要求
第二章 旅遊企業的基本認識
第一節 旅遊企業的類型與特點
第二節 旅遊企業人力資源管理的性質界定
第三節 旅遊企業人力資源管理的架構體系
第四節 旅遊企業人力資源管理的理論基礎
第三章 旅遊企業人力資源計劃
第一節 旅遊企業人力資源計劃概述
第二節 旅遊企業人力資源預測技術
第三節 旅遊企業人力資源計劃的制訂
第四章 旅遊企業的工作分析
第一節 旅遊企業工作分析的概念
第二節 旅遊企業工作分析的內容
第三節 旅遊企業工作分析的過程
第五章 旅遊企業員工的招聘
第一節 旅遊企業招聘的概念
第二節 旅遊企業員工來源和招聘渠道
第三節 旅遊企業招聘工作的實施
第四節 旅遊企業招聘選擇
第五節 旅遊企業錄用與就職
第六章 旅遊企業員工培訓
第一節 旅遊企業員工培訓概述
第二節 旅遊企業員工培訓的特點和規律
第三節 旅遊企業員工培訓的步驟
第四節 旅遊企業員工培訓的實施
第七章 旅遊企業員工的績效考評
第一節 旅遊企業員工績效考評概述
第二節 旅遊企業員工績效考評的方法和實施
第三節 旅遊企業員工績效考評面談
第八章 旅遊企業的薪酬管理
第一節 旅遊企業薪酬概述
第二節 旅遊企業薪酬設計的一般步驟
第三節 旅遊企業工資和獎金
第四節 旅遊企業福利待遇
第九章 旅遊企業勞動關係的維護與保障
第一節 勞動關係
第二節 勞動合同
第三節 勞動爭議的處理
第四節 勞動安全與保護
第十章 旅遊企業員工的激勵
第一節 需求、動機與積極性
第二節 激勵的概念與功能
第三節 激勵的理論及其運用
第四節 旅遊企業激勵管理措施
第十一章 旅遊企業員工的職業管理
第一節 旅遊企業職業的選擇
第二節 職業生涯
第三節 職業生涯設計
第四節 職業流動
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