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黃鱔養殖在我國雖然已經有數十年的歷史。但其技術的完善和普及是近幾年才實現的。以前由于養鱔技術處于摸索發展之中，不少書籍介紹的養殖方法僅僅停留在理論層面，且由于黃鱔的生理特性與一般魚類存在較大的區別，盲目照搬一般魚類的養殖方法也把不少養殖戶引入了養殖的誤區。在不少地區形成了“黃鱔難養”的普遍認識。
在10多年的養鱔歷程中．我們走遍了大半個中國，拜訪了大量的養鱔能手和知名專家，通過自身反復的嘗試，總結出了系統的養鱔實踐經驗。這些實踐經驗是在充分學習全國各地養鱔技術的基礎上，通過不斷的實踐、摸索總結而成的，是養殖者完全可以照搬應用的操作指南。
本資料最早編寫于2003年，2005年進行了修改，并在公司網站進行公開發布，在不到兩年的時間內，該資料被點擊閱讀了近兩萬次。全國各大農業網站紛紛轉載。累計被閱讀次數至少在10萬次以上。
在10多年的養鱔歷程中．我們走遍了大半個中國，拜訪了大量的養鱔能手和知名專家，通過自身反復的嘗試，總結出了系統的養鱔實踐經驗。這些實踐經驗是在充分學習全國各地養鱔技術的基礎上，通過不斷的實踐、摸索總結而成的，是養殖者完全可以照搬應用的操作指南。
本資料最早編寫于2003年，2005年進行了修改，并在公司網站進行公開發布，在不到兩年的時間內，該資料被點擊閱讀了近兩萬次。全國各大農業網站紛紛轉載。累計被閱讀次數至少在10萬次以上。
作者簡介
王太新，男，生于1969年。l992年開始進行黃鱔的暫養存放，當年即獲利兩萬元并被地區農業局推選為“致富奔小康先進個人”和縣人大代表。1997年創辦大眾養殖公司，其養鱔技術和事跡先后被四川電視臺《金土地》欄目、中央電視臺《科技苑》、《每日農經》、《致富經》、《農廣天地》欄目和《農民日報》等新聞媒體以《西部養鱔第一人》、《養鱔大王王太新》、《生態池里養黃鱔》等為題報道200多次，其開辦的黃鱔養殖技術培訓班先后培訓全國各地養殖戶l萬多人次，學員遍布全國各大養鱔區。王太新于2003年被資陽市人民政府評為“農業科技先進工作者”，并在2006年被提名為“全國興漁富民十大新聞人物”候選人，應邀出席了中央電視臺“2006三農人物”頒獎晚會。
目次
第一章 生物學特性
第一節 形態特征
1．黃鱔的外部形態有何特征?
2．黃鱔的內部結構有哪些主要特征?
第二節 生活習性
3．黃鱔的地理分布情況怎樣?
4．黃鱔對溫度有何要求?
5．黃鱔需要光照嗎?
6．養黃鱔必須要用泥土嗎?
7．黃鱔對水深有何要求?
第三節 食性及生長
8．黃鱔會“大吃小”嗎?
9．黃鱔的消化系統有何特殊性?
10．黃鱔喜歡吃什么樣的飼料?
11．黃鱔的吃食有何顯著特點?
12．黃鱔對配合飼料有何特殊要求?
13．黃鱔的攝食方式如何?
14．黃鱔的生長速度有多快?
第四節 繁殖
15．什么是黃鱔的性逆轉?
16．如何識別黃鱔的雌雄?
17．黃鱔一年產卵幾次?
18．黃鱔的產卵量有多大?
19．黃鱔的繁殖有何特性?
20．黃鱔繁殖時的雌雄配比如何?
21．黃鱔是如何繁殖幼苗的?
第二章 養鱔場的設計與修建
第一節 網箱養鱔場的搭建
22．池塘網箱養鱔有什么優勢?
23．如何自制網箱?
24．哪些池塘適宜設立固定網箱?
25．池塘中布設多少網箱為宜?
26．網箱如何安放較為合理?
27．網箱內可以鋪設哪些水草?
28．鋪設水草有什么要求?
29．池塘網箱養鱔需要什么安全設施?
……
第三章 黃鱔種苗的收購及催肥養殖
第四章 黃鱔苗種的自繁自養
第五章 常見鱔病的防治
附錄
第一節 形態特征
1．黃鱔的外部形態有何特征?
2．黃鱔的內部結構有哪些主要特征?
第二節 生活習性
3．黃鱔的地理分布情況怎樣?
4．黃鱔對溫度有何要求?
5．黃鱔需要光照嗎?
6．養黃鱔必須要用泥土嗎?
7．黃鱔對水深有何要求?
第三節 食性及生長
8．黃鱔會“大吃小”嗎?
9．黃鱔的消化系統有何特殊性?
10．黃鱔喜歡吃什么樣的飼料?
11．黃鱔的吃食有何顯著特點?
12．黃鱔對配合飼料有何特殊要求?
13．黃鱔的攝食方式如何?
14．黃鱔的生長速度有多快?
第四節 繁殖
15．什么是黃鱔的性逆轉?
16．如何識別黃鱔的雌雄?
17．黃鱔一年產卵幾次?
18．黃鱔的產卵量有多大?
19．黃鱔的繁殖有何特性?
20．黃鱔繁殖時的雌雄配比如何?
21．黃鱔是如何繁殖幼苗的?
第二章 養鱔場的設計與修建
第一節 網箱養鱔場的搭建
22．池塘網箱養鱔有什么優勢?
23．如何自制網箱?
24．哪些池塘適宜設立固定網箱?
25．池塘中布設多少網箱為宜?
26．網箱如何安放較為合理?
27．網箱內可以鋪設哪些水草?
28．鋪設水草有什么要求?
29．池塘網箱養鱔需要什么安全設施?
……
第三章 黃鱔種苗的收購及催肥養殖
第四章 黃鱔苗種的自繁自養
第五章 常見鱔病的防治
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