商品簡介
當讀過本叢書后,您很可能會改變您的飲食觀念,建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、合理的生活方式,使自己的身體更加強壯、更加年輕,從而給自己帶來健康!
目次
1.水
2.蛋白質
3.脂類
4.碳水化合物
5.維生素
6.礦物質
7.膳食纖維
一 水-生命之源
(一)水的起源及演化
(二)水的結構與特性
(三)地球水的循環
(四)地球水更換周期
(五)生命起源的探索
(六)人是水做的
(七)水——人的基本權利
(八)水危機——全球第一危機
(九)一水向生命敲響警鐘
二 水-健康之本
(一)水的生理平衡功能
(二)水的營養生理功能
(三)水和電解質平衡
(四)水的健康功效
(五)水的攝入推薦量
(七)水在體內的平衡
(八)影響體液平衡的物質
(九)水與衰老
(十)80%國民飲水不足
(十一)“等口渴再喝水”是錯誤觀念
(十二)脫水環境想到補水
(十三)喝飲料不等于飲水
(十四)多飲水的好處以及喝水時間表
三 水-百藥之王
(一)大自然賦予水的保健與輔助療效功能
(二)水似藥,不是藥
(三)好水是百藥之王
……
四 水-百病之源
五 水-安全、健康及功效
六 各種飲用水的質量及特點
七 不同人群的飲水特點
參考文獻
后記
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