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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
最容易上手的湯粥(簡體書)
  • 最容易上手的湯粥(簡體書)

  • ISBN13:9787122046369
  • 出版社:化學工業出版社
  • 作者:鄔旭
  • 裝訂/頁數:平裝/106頁
  • 附件:1CD
  • 版次:1
  • 出版日:2009/05/01
  • 中國圖書分類:生活服務技術
人民幣定價:19元
定  價:NT$114元
優惠價: 8799
可得紅利積點:2 點

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商品簡介

目次

本書針對剛剛結婚的新主婦學習烹飪的需求而編寫,精心選擇了難度從低級到中級的85道湯粥,簡單易學、品種精煉,使得讀者可以很快找到烹飪的快樂感覺。特別設計的煲湯煮粥秘訣、食材功效等專題,可以很快掌握兼顧營養與美味要決;每一道湯粥還搭配一款“百變創意湯粥”,能讓你的湯粥作品更為豐富多變。
對于有心親手煲煮營養美味湯粥給老公、父母增加營養的主婦們,這是一本非常好的入門書。
一學就會的16道湯粥
 蘿卜白菜湯
 鮮蘑絲瓜湯
 黑木耳豆腐湯
 番茄雞蛋湯
 白蘿卜海米湯
 冬瓜排骨湯
 魚丸清湯
 冰糖銀耳湯
 黃豆小米粥
 紅豆米棗粥
 玉米燕麥粥
 牛奶麥片粥
 冬瓜豆腐粥
 生菜香腸粥
 芹菜肉末粥
 白菜蝦仁粥
 專題:好學易做有門道,盤點煲湯煮粥的技法
一定要喝的18道湯粥
 白果冬瓜湯
 茭白草菇湯
 雙菇豆腐湯
 竹蓀海帶湯
 豬肝菠菜湯
 首烏當歸雞湯
 海帶黃豆湯
 荸薺海蜇湯
 杏仁雪梨湯
 五色豆子粥
 赤豆白茯苓粥
 皮蛋糙米粥
 枸杞百合糯米粥
 花生棗米粥
 薏米豬肺粥
 草菇魚片粥
 胡蘿卜蝦皮粥
 核桃木耳粥
 專題:煲湯熬粥有章法,留住營養還升級
必不可少的35道滋補湯粥
 美容護膚
  豆腐牛奶湯
  人參鵪鶉蛋銀耳湯
  木瓜生魚湯
  木瓜西米粥
  銀耳櫻桃粥
 瘦身排毒
  胡蘿卜芹菜湯
  紅薯芥菜湯
  蘋果瘦肉湯
  牛奶小米粥
  玉米須蜂蜜粥
 益智補腦
  核桃蓮藕湯
  金針菇蛋湯
  冬瓜蛤蜊湯
  芡實山藥粥
  口蘑香菇雞肉粥
 延緩衰老
  海參豬腸木耳湯
  老鴨豬肚湯
  骨湯花生粥
  豬骨粥
 補虛養身
  西洋參雞片湯
  牛百葉蘿卜湯
  奶油大蝦湯
  核桃芝麻花生粥
  黃花魚粥
 滋陰潤燥
  三鮮苦瓜湯
  花生紅豆粥
  羊肉白蘿卜湯
  冬瓜粳米粥
  芋頭肉片粥
 健脾開胃
  綠豆酸梅湯
  豆腐番茄湯
  蘑菇一品湯
  紅棗糯米粥
  薏米冬瓜瘦肉粥
  冬瓜魚頭粥
 專題:熬湯煮粥美味的不敗秘訣
滋養四季的16道湯粥
 春季
  蓮藕山藥湯
  雙紅南瓜補血湯
  山藥枸杞粥
  胡蘿卜豬肝粥
 夏季
  南瓜綠豆湯
  百合蓮子湯
  薄荷粥
  番茄豆腐糯米粥
 秋季
  藕片排骨湯
  川貝雪梨豬肺湯
  小米山藥粥
  山楂銀耳粥
 冬季
  當歸紅棗牛肉湯
  栗子煲老鴨湯
  羊骨紅棗糯米粥
  花生紅棗蛋糊粥
附錄
 1.常用煲湯熬粥食材功效一覽
 2.走近中藥,湯粥不可缺少的搭檔

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