應用膠體與界面化學（簡體書）

膠體與界面化學是研究分散體系物理化學性質及界面現象的科學，其在生產、生活和多種學科研究中的應用極為廣泛。本書除簡明介紹該領域的基礎知識(強調基本概念，理論模型的條件和應用限制，多不涉及公式的詳細推導)外，著重介紹了有代表性的實際應用、科學實驗方法和對實驗對象及數據的處理與分析，其中包括溶膠、單分散膠體、納米粒子的制備，乳狀液、微乳液、泡沫、凝膠等實用分散體系的形成、結構與應用，表面活性劑及其在增溶、洗滌、催化作用中的應用，不溶物單層、LB膜、BLM、自組裝膜的形成及應用，吸附作用在水處理、氣體分離中的應用和常用吸附劑的結構特點及應用等，內容有簡有繁，多以舉例方式給出。
本書可作為相關專業本科生、研究生開設膠體與界面化學課的教材和教學參考書，也可供從事化學、應用化學、環境科學、油田化學、氣體工業等領域工作的科技人員參考。

緒論
第一節 膠體與界面
一、分散體系
二、膠體
三、界面
四、膠體粒子的形狀與大小
第二節 膠體與界面化學的基本內容
一、什么是膠體與界面化學
二、膠體與界面化學的基本內容
第三節 膠體與界面化學與其他學科的關系
第四節 膠體與界面化學的發展與展望
參考文獻
第一章 溶膠與納米粒子的制備
第一節 溶膠的制備
一、溶膠制備的一般原則和方法
二、分散法制備溶膠
三、凝聚法制備溶膠
四、溶膠的純化
第二節 單分散溶膠
一、單分散膠體粒子制備原理
二、金屬(水合)氧化物單分散粒子的制備
三、金屬的非氧化物類化合物單分散粒子的制備
四、乳液聚合法制備有機高分子聚合物單分散粒子
五、包覆粒子與空心粒子的制備
第三節 膠體晶體
一、膠體粒子的簡單自組裝
二、模板法膠體粒子自組裝
三、二元膠體晶體組裝
四、膠體晶體的應用
第四節 納米粒子
一、納米科技
二、納米粒子
三、納米粒子的制備
四、納米粒子的性質與應用
參考文獻
第二章 膠體的基本性質
第一節 膠體的運動性質
一、布朗運動與擴散作用
二、重力場中的沉降作用
三、離心力場中的沉降作用
四、滲透壓與Donnan平衡
五、海水淡化
第二節 膠體的光學性質
一、丁鐸爾效應與光散射
二、靜態光散射的測量
三、動態光散射及其測量
四、光散射的應用
第三節 膠體的電學性質
一、帶電的膠體粒子
二、電動現象

三、擴散雙電層
四、電泳及其應用
五、電動現象的其他應用
第四節 膠體的流變性質
一、流變性質的基本概念與規律
二、濃分散體系的流型
三、稀分散體系的黏度
四、黏度的測量
第五節 膠體穩定性
一、疏液膠體的穩定性
二、臨界聚沉濃度與Schulze-Hardy規則
三、DLVO理論
四、聚合物對疏液膠體的穩定與絮凝作用
五、分散劑與絮凝劑
六、膠體穩定性的研究方法
參考文獻
第三章 表面張力與潤濕作用
第一節 液體的表面張力
一、幾個小實驗
二、液體的表面張力
三、決定和影響液體表面張力的主要因素
第二節 彎曲液面內外壓力差與曲率半徑的關系——Laplace公式
一、Laplace公式的簡單導出
二、Laplace公式的應用舉例
第三節 潤濕作用與接觸角
一、潤濕作用
二、接觸角與Young方程
三、決定和影響接觸角大小的一些因素
四、常用的接觸角測量方法
第四節 浮選與接觸角
第五節 液液界面張力
一、Antonoff規則
二、Good-Girifalco公式
三、Fowkes的理論
第六節 液體表(界)面張力的測定
一、毛細升高法
二、吊片法和脫環法
三、最大氣泡壓力法
四、滴體積法(滴重法)
五、滴外形法
六、旋滴法測定液液界面張力
七、振蕩射流法測定動態表面張力
第七節 固體表面能及其測定
一、固體的表面能
二、低能表面與高能表面
三、固體表面能的實驗估測
第八節 彎曲液面的蒸氣壓——Kelvin公式與毛細凝結
一、彎曲液面蒸氣壓與曲率半徑的關系——Kelvin公式
二、毛細凝結
參考文獻

第四章 表面活性劑溶液
第一節 表面活性劑分子結構及其分類
一、表面活性劑分子結構特點及其分類
二、表面活性劑溶液的性質
第二節 膠束和臨界膠束濃度
一、膠束的形成
二、Krafft點與濁點
三、臨界膠束濃度的實驗測定
第三節 表面活性劑在液體表面的吸附
一、表面過剩
二、Gibbs吸附公式
三、表面活性劑在溶液表面的吸附量
第四節 增溶作用
一、增溶作用
二、增溶作用的一些應用
第五節 表面活性劑在固液界面的吸附
一、吸附等溫線與吸附等溫式
二、表面活性劑在固液界面的吸附機制
三、影響表面活性劑在固液界面吸附的一些因素
第六節 洗滌作用與洗滌劑
一、洗滌作用
二、污垢的類型
三、固體污垢的去除
四、液態油污的去除
五、洗滌劑
六、干洗
第七節 膠束催化與吸附膠束催化
一、膠束催化
二、吸附膠束催化
三、膠束催化與吸附膠束催化比較
參考文獻
第五章 乳狀液及微乳狀液
第一節 乳化作用及乳狀液的類型
第二節 決定和影響乳狀液類型的因素
一、能量因素說
二、幾何因素說
三、液滴聚結動力學因素說
四、相體積說
第三節 乳狀液的穩定性
一、乳狀液的不穩定性
二、乳狀液的穩定
第四節 乳化劑的選擇
一、乳化劑分類
二、選擇乳化劑的一般原則
三、乳化劑選擇方法
四、常用乳化劑
第五節 乳狀液的一些應用
一、化妝品乳狀液
二、食品乳狀液
三、藥用乳狀液

四、瀝青乳狀液
第六節 多重乳狀液與液膜分離
一、多重乳狀液
二、液膜分離
第七節 微乳狀液
一、微乳狀液的形成
二、微乳液形成和穩定性理論
三、微乳液的相性質
四、微乳液的一般應用
五、微乳催化的基本依據
六、微乳液在三次采油中的應用
參考文獻
第六章 膜的化學
第一節 膜的定義
第二節 不溶物單分子層膜
一、表面壓及其測量
二、單層膜的狀態與結構
三、單層膜的其他研究方法
四、單層膜的應用
第三節 LB膜
一、LB膜的制備
二、LB膜的類型
三、LB膜應用舉例
第四節 BLM、脂質體與囊泡
一、人工雙層脂質膜
二、脂質體與囊泡
三、雙層脂質膜與生物膜模擬
第五節 自組裝膜
一、單層自組裝膜的制備
二、多層自組裝膜的制備
三、自組裝膜的性質及應用
參考文獻
第七章 固氣界面上的吸附作用
第一節 吸附作用
一、物理吸附與化學吸附
二、固體表面
三、吸附劑與吸附質間的作用力
第二節 吸附量、吸附曲線與吸附熱
一、吸附量的測定
二、吸附曲線
三、吸附等溫線
四、吸附熱
第三節 物理吸附的幾種理論模型
一、Cibbs吸附公式與Henry定律
二、Langmuir單分子層吸附模型及吸附等溫式
三、BET多分子層吸附模型及吸附等溫式
四、Polanyi吸附勢能理論和D-R公式
五、孔性固體的毛細凝結
第四節 物理吸附法測定固體比表面、孔徑
分布及表面分維值

一、固體比表面的測定
二、孔徑和孔徑分布的測定
三、氣體吸附法測定固體表面分維值
第五節 氣體分離的吸附方法
一、沸石分子篩的選擇性氣體分離
二、硅膠的選擇性吸附
三、變溫吸附
四、變壓吸附
參考文獻
第八章 固液界面的吸附作用
第一節 液相吸附的特點及研究方法
一、液相吸附的特點
二、液相吸附研究方法
第二節 自稀溶液中吸附的一般規律
一、自稀溶液中吸附的等溫線
二、影響稀溶液吸附的一些因素
三、自稀溶液中吸附等溫式
四、自電解質溶液中的吸附
五、自高分子溶液中的吸附
第三節 二組分溶液的吸附
一、復合吸附等溫線
二、單個吸附等溫線
第四節 自混合溶劑中的吸附
第五節 混合溶質的吸附
第六節 水處理與吸附作用
一、水和水質
二、水的污染
三、水的純化與軟化
四、污水處理的一般方法
五、常用絮凝劑
六、吸附在絮凝中的作用
七、影響絮凝的一些因素
第七節 染料的吸附
一、染料
二、染色
三、染料在纖維上的吸附與纖維在染色中的電動性質
四、染料在活性炭上的吸附作用
參考文獻
第九章 吸附劑
第一節 吸附劑的一般物理參數
一、比表面(積)
二、孔結構
三、密度
第二節 活性炭
一、活性炭的制造
二、活性炭的組成與物理性質
三、活性炭的結構
四、活性炭的表面性質
五、活性炭的吸附性質
六、其他碳質吸附劑

七、活性炭的應用
第三節 硅膠
一、硅膠的制備
二、硅膠的結構與物化性質
三、硅膠的表面結構
四、硅膠的吸附性質
五、硅膠的用途
六、其他SiO2類吸附劑
第四節 沸石分子篩
一、沸石分子篩的化學組成與結構
二、沸石分子篩的分類與命名
三、沸石分子篩的吸附性質
四、新型分子篩
第五節 活性氧化鋁
一、活性氧化鋁的表面性質
二、活性氧化鋁的吸附性質
第六節 黏土
一、蒙脫土和海泡石的結構
二、蒙脫土的吸附性質
第七節 吸附樹脂
一、吸附樹脂的吸附性質
二、吸附質結構對吸附的影響
參考文獻
第十章 泡沫、凝膠及其應用
第一節 泡沫
一、泡沫的結構
二、泡沫液體的流失與泡沫液膜的破裂
三、泡沫穩定性的度量
四、影響泡沫穩定性的因素
五、起泡劑和泡沫穩定劑
六、消泡和消泡劑
第二節 凝膠
一、凝膠的定義
二、凝膠的制備與結構
三、凝膠的性質
四、凝膠的一些應用
第三節 氣凝膠
一、氣凝膠的制備
二、氣凝膠的結構與性質
三、氣凝膠的應用展望
參考文獻