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隨著經濟全球化的發展，中國旅游業正在努力實現從“亞洲旅游大國”到“世界旅游強國”的歷史性跨越。旅游業發展前景廣闊，社會對旅游管理專業復合型人才的需求增加，越來越多的高校把在本科生中實施雙語教學作為教改的一項重要內容。而具有涉外性強特點的旅游產業，為了獲得更突出的競爭優勢，已將產業鏈拉長，延伸到了旅游教育領域，我國高校旅游教育在行業發展的帶動下也面臨前所未有的市場化壓力。而培養出具有扎實的專業知識，又有較好的語言基礎和跨文化交際能力的新型雙語人才是旅游業在新的競爭環境中取得競爭優勢的必由之路，同時也是高校提高教育質量，教師和學生適應社會，提高自身競爭力的現實需要。 針對旅游管理專業學生培養目標的要求，我們組織編寫了“旅游管理”一書，該書旨在培養學生在掌握必要的專業基礎理論和專業知識的雙語基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的雙語基本知識，成為全面發展的復合型專門人才。 本書匯編了我國旅游管理專業雙語教學的理論與實踐詞匯，在科學地吸收了國內外旅游理論常用英語詞匯的基礎上，注重總結旅游行業近年來雙語應用的特點和經驗，研究適用于旅游專業特色的雙語內容。 具體來講，本書有以下幾個主要特點： （1）定位準確 本書的定位有助于讀者理論聯系實際，學以致用。本書既可以作為大專院校旅游管理等相關專業的工具書，也可以作為旅游企業崗位培訓、導游員培訓、政府旅游部門工作人員及旅游行業管理者學習和研究參考用書。 （2）突出針對性，應用性 在本書設計上，內容注重實用性，突出旅游管理專業“最普通、最基本和最適用”的雙語知識。各章有針對性地選用旅游管理理論和旅游行業實踐的最新詞匯和常用語，注重培養學生的實際應用能力。 （3）體系、結構的創新 本書在體系、結構和內容方面有所創新，在內容選擇、難度、深度以及字數方面比較適當。本書是基于國際流行的旅游管理專業原版教材編寫的雙語詞匯和經典命題，準確規范。同時收集大量的旅游學科最新詞匯作為附錄部分內容，按照學科基礎理論和專業理論進行章節分類，每章編排了中英對照詞匯、學科常用短語等內容，并按照中文的拼音順序建立索引，便于學習學者在學習過程中掌握各章的主要內容。
目次
第1章 管理學
第2章 市場營銷學
第3章 會計學
第4章 微觀經濟學
第5章 宏觀經濟學
第6章 人力資源管理
第7章 旅游學概論
第8章 旅游地理
第9章 旅游經濟學
第10章 導游概論
第11章 飯店經營與管理
第12章 旅游資源與開發
第13章 旅游心理學
第14章 旅行社管理
第15章 會展管理
第16章 餐飲經營與管理
第17章 前廳與客房管理
第18章 旅游景區管理
第19章 服務技巧
第20章 旅游美學
第21章 旅游文化
第22章 酒店設計與布局
第23章 生態旅游
第24章 旅游規劃與開發
附錄
參考文獻
索引
第2章 市場營銷學
第3章 會計學
第4章 微觀經濟學
第5章 宏觀經濟學
第6章 人力資源管理
第7章 旅游學概論
第8章 旅游地理
第9章 旅游經濟學
第10章 導游概論
第11章 飯店經營與管理
第12章 旅游資源與開發
第13章 旅游心理學
第14章 旅行社管理
第15章 會展管理
第16章 餐飲經營與管理
第17章 前廳與客房管理
第18章 旅游景區管理
第19章 服務技巧
第20章 旅游美學
第21章 旅游文化
第22章 酒店設計與布局
第23章 生態旅游
第24章 旅游規劃與開發
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