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《鳳凰生活家常大眾菜營養配餐》叢書是一套值得珍藏的經典菜譜。每冊內容翔實，特點突出。好學易做，居家必備，天天飲食，天天美味。本書是叢書之一《家常菜養生菜譜1000樣》，教你制作各種家常菜、養生菜，讓你的家人吃到美味，永保健康。
作者簡介
孫明杰，中南大學教授、江蘇聯環藥業集團董事局主席、威爾曼新藥開發中心集團董事局主席、中國藥科大學董事局副主席，中國偉哥之父、亞太醫學藥學會會長、藥物化學專門委員會主任、全國優秀大學生研究生基金會主任；世界華人協會常務理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。
目次
第一章 健脾開胃
猴頭菇當歸養生湯
車前草燉豬肚
蓮子白豆燉排骨
橘皮養胃粥
大蒜牛肉赤小豆湯
紅棗茯苓粉粥
蘇葉川連羊肉湯
蝦仁山藥煎餅
葵花子山楂湯
葫蘆雙皮紅棗湯
白茯苓粥
姜棗桂圓蜜膏
蓮子香菇炒雞丁
山楂陳皮健胃紅茶
荷葉葛花茶
玉米須健胃水
黃芪鯽魚火鍋
山楂蜜餞
薏米冬瓜飲
淮山百合豬胰湯
紅糖燉豆腐
黑木耳炒豬肝
五爪龍豬肉湯
大棗黑豆丸
香菇薏米青豆飯
皮蛋瘦肉粥
蜂蜜茵陳茶
甜米山藥粥
海帶燉鯽魚
蓮子奶糊
牛百葉白菜湯
淮山鮮菠菜根粥
山藥芝麻糊
黃酒兔肉湯
竹瀝米粥
和胃粥
棗仁小米粥
蛇舌草薏苡仁粥
玉米須蚌肉湯
八珍酒
薏米養生粥
理氣健脾茶
茵陳蒿炒肉絲
白藥白術酒
雞蛋茯苓面
菱粉紅糖粥
烏雞白果湯
參棗米飯
蓮子粥
鯽魚陳皮湯
冬瓜海帶湯
芡實山藥粥
橘皮薏米粥
紅棗無花果綠茶
雞絲參芪冬瓜盅
茴香桂皮狗肉湯
老鴨芡實湯
荷葉茵陳蒿粥
芋頭鮮魚羹
陳皮木香雞
蜜茶
山楂蜂蜜茶
姜桂豬肚湯
腐竹木耳燜兔肉
雙豆百合豬肉湯
花生西紅柿粥
淮山芡實水魚湯
人參鵪鶉湯
猴頭菇竹絲雞湯
香菇木耳淡菜湯
胡椒茴香牛肉湯
山藥湯圓
蔥白桂皮粥
羊肉山藥湯
……
第二章 健齒健骨
第三章 減脂降壓
第四章 塑身減肥
第五章 排毒抗衰
第六章 止咳化痰
第七章 滋發養發
第八章 滋補養顏
第九章 滋陰扶陽
第十章 益氣補血
第十一章 聰耳明目
猴頭菇當歸養生湯
車前草燉豬肚
蓮子白豆燉排骨
橘皮養胃粥
大蒜牛肉赤小豆湯
紅棗茯苓粉粥
蘇葉川連羊肉湯
蝦仁山藥煎餅
葵花子山楂湯
葫蘆雙皮紅棗湯
白茯苓粥
姜棗桂圓蜜膏
蓮子香菇炒雞丁
山楂陳皮健胃紅茶
荷葉葛花茶
玉米須健胃水
黃芪鯽魚火鍋
山楂蜜餞
薏米冬瓜飲
淮山百合豬胰湯
紅糖燉豆腐
黑木耳炒豬肝
五爪龍豬肉湯
大棗黑豆丸
香菇薏米青豆飯
皮蛋瘦肉粥
蜂蜜茵陳茶
甜米山藥粥
海帶燉鯽魚
蓮子奶糊
牛百葉白菜湯
淮山鮮菠菜根粥
山藥芝麻糊
黃酒兔肉湯
竹瀝米粥
和胃粥
棗仁小米粥
蛇舌草薏苡仁粥
玉米須蚌肉湯
八珍酒
薏米養生粥
理氣健脾茶
茵陳蒿炒肉絲
白藥白術酒
雞蛋茯苓面
菱粉紅糖粥
烏雞白果湯
參棗米飯
蓮子粥
鯽魚陳皮湯
冬瓜海帶湯
芡實山藥粥
橘皮薏米粥
紅棗無花果綠茶
雞絲參芪冬瓜盅
茴香桂皮狗肉湯
老鴨芡實湯
荷葉茵陳蒿粥
芋頭鮮魚羹
陳皮木香雞
蜜茶
山楂蜂蜜茶
姜桂豬肚湯
腐竹木耳燜兔肉
雙豆百合豬肉湯
花生西紅柿粥
淮山芡實水魚湯
人參鵪鶉湯
猴頭菇竹絲雞湯
香菇木耳淡菜湯
胡椒茴香牛肉湯
山藥湯圓
蔥白桂皮粥
羊肉山藥湯
……
第二章 健齒健骨
第三章 減脂降壓
第四章 塑身減肥
第五章 排毒抗衰
第六章 止咳化痰
第七章 滋發養發
第八章 滋補養顏
第九章 滋陰扶陽
第十章 益氣補血
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