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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
本書從當前深受廣大生產者和消費者喜愛的名優品種的生物學特性、繁殖技術、養殖技術、市場行情等方面加以介紹，各章側重點根據品種差異和內容要求有所不同，盡量避免共性知識的重復，對各章節內容、基本要求中相似的加以簡單介紹，可以參照采用之前已有詳細介紹的技術措施。如斑點叉尾鲴養殖技術，重點強調了幾種人工繁殖的措施、孵化設施、苗種的暫養、池塘選擇、網箱養殖水域選擇、網箱規格、架設等；條紋鱸養殖主要強調開口餌料、環道孵化注意事項、培育池要求、冬季管理等；黃顙魚從試驗角度重點介紹親魚培育、魚苗催產孵化及暫養、不同養殖模式等；鱖魚的養殖主要對開口活餌的適時供給以及餌料魚供應措施加以說明。
作者簡介
付佩勝，男，1963年生，1990年山東大學碩士研究生畢業。自參加工作以來，一直從事水產動物的引進、馴化、篩選、繁育、推廣養殖及新品種的選育工作，對斑點又尾（魚回）、南方大口鲇、淡水白鯧、黃顙魚、條紋鱸、紅螯螯蝦等20多個品種進行了引進，并對其生物學特性、繁殖技術、營養需求、養殖技術、病害防治等進行了系統研究，為其推廣養殖打下了良好基礎。主持及參與多項課題研究工作，都取得極佳效果，獲山東省科技進步獎、全國農牧漁業豐收計劃獎、山東省農牧漁業豐收計劃獎等多項獎勵。參加及主持完成了“水產標準”三項，發表論文20余篇，參加編寫著作多部。現主持山東省農業良種工程項目“高值名優淡水養殖品種的選育”課題。
目次
第一章 養殖場的選址與建設
第一節 養殖場選址
第二節 養殖場建設
第二章 養殖品種的選擇要領
第一節 適應的水質條件
第二節 餌料因素
第三節 市場因素
第四節 技術問題
第五節 經濟條件
第三章 斑點叉尾鲴健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 健康養殖技術
第四節 病害防治技術
第四章 雜交條紋鱸健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 咸魚健康養殖技術
第五章 黃顙魚健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 病害防治及對常用藥物的耐受性
第六章 鱖魚健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 病害防治技術
第七章 南方大口鲇健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 咸魚養殖技術
第四節 病害防治技術
第八章 淡水黑鯛健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 越冬保種技術
第四節 池塘養殖技術
第五節 苗種及成魚運輸
第六節 病害防治及對常用藥物的耐受性
第九章 澳洲寶石鱸健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 人工養殖技術
第四節 越冬保種技術
第五節 常見疾病防治
第十章 淡水白鯧健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種的繁殖與培育
第三節 越冬保種技術
第四節 咸魚養殖技術
第五節 疾病防治
第十一章 淡水鯊魚健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 疾病防治
第十二章 西伯利亞鱘健康養殖技術
第一節 鱘魚概述
第二節 西伯利亞鱘生物學特性
第三節 人工繁育技術
第四節 苗種培育技術
第五節 成魚養殖技術
第六節 常見病與防治措施
第十三章 黃鱔健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 人工繁育技術
第三節 養殖技術
第四節 常見病與防治措施
第五節 捕撈與運輸
第十四章 翹嘴紅鲌健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 人工養殖技術
第四節 捕撈與運輸
第五節 病害防治
第十五章 紅螯螯蝦健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 繁殖與苗種培育
第三節 養成技術
第四節 越冬保種
第五節 病害防治
第十六章 淡水青蝦健康養殖技術
第一節 生物學特性與條件要求
第二節 人工育苗技術
第三節 養殖技術
第四節 病害防治
第十七章 其他名優品種介紹
第一節 漠斑牙鲆
第二節 淡水石斑
第三節 巴西鯛
附錄
附錄1 中華人民共和國國家標準漁業水質標準（節選）
附錄2 無公害食品淡水養殖用水水質（節選）
附錄3 農產品安全質量無公害水產品產地環境要求（節選）
附錄4 無公害食品漁用配合飼料安全限量（節選）
附錄5 無公害食品漁用藥物使用準則（節選）
附錄6 漁藥防治用量的計算
第一節 養殖場選址
第二節 養殖場建設
第二章 養殖品種的選擇要領
第一節 適應的水質條件
第二節 餌料因素
第三節 市場因素
第四節 技術問題
第五節 經濟條件
第三章 斑點叉尾鲴健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 健康養殖技術
第四節 病害防治技術
第四章 雜交條紋鱸健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 咸魚健康養殖技術
第五章 黃顙魚健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 病害防治及對常用藥物的耐受性
第六章 鱖魚健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 病害防治技術
第七章 南方大口鲇健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 咸魚養殖技術
第四節 病害防治技術
第八章 淡水黑鯛健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 越冬保種技術
第四節 池塘養殖技術
第五節 苗種及成魚運輸
第六節 病害防治及對常用藥物的耐受性
第九章 澳洲寶石鱸健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 人工繁育技術
第三節 人工養殖技術
第四節 越冬保種技術
第五節 常見疾病防治
第十章 淡水白鯧健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種的繁殖與培育
第三節 越冬保種技術
第四節 咸魚養殖技術
第五節 疾病防治
第十一章 淡水鯊魚健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 人工繁育技術
第三節 成魚養殖技術
第四節 疾病防治
第十二章 西伯利亞鱘健康養殖技術
第一節 鱘魚概述
第二節 西伯利亞鱘生物學特性
第三節 人工繁育技術
第四節 苗種培育技術
第五節 成魚養殖技術
第六節 常見病與防治措施
第十三章 黃鱔健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 人工繁育技術
第三節 養殖技術
第四節 常見病與防治措施
第五節 捕撈與運輸
第十四章 翹嘴紅鲌健康養殖技術
第一節 生物學特性
第二節 苗種繁育技術
第三節 人工養殖技術
第四節 捕撈與運輸
第五節 病害防治
第十五章 紅螯螯蝦健康養殖技術
第一節 生物學特性與養殖條件
第二節 繁殖與苗種培育
第三節 養成技術
第四節 越冬保種
第五節 病害防治
第十六章 淡水青蝦健康養殖技術
第一節 生物學特性與條件要求
第二節 人工育苗技術
第三節 養殖技術
第四節 病害防治
第十七章 其他名優品種介紹
第一節 漠斑牙鲆
第二節 淡水石斑
第三節 巴西鯛
附錄
附錄1 中華人民共和國國家標準漁業水質標準（節選）
附錄2 無公害食品淡水養殖用水水質（節選）
附錄3 農產品安全質量無公害水產品產地環境要求（節選）
附錄4 無公害食品漁用配合飼料安全限量（節選）
附錄5 無公害食品漁用藥物使用準則（節選）
附錄6 漁藥防治用量的計算
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