生物學基礎實驗教程 第三版 II（簡體書）

本書按遺傳學、生物化學、分子生物學等實驗內容分為3篇。每篇從基礎性實驗、綜合性實驗和設計創新性實驗3個層面上設置實驗項目。每個實驗項目按相關理論知識、目的要求、實驗原理、材料與器材、實驗步驟、實驗結果、注意事項、思考題進行了系統編排。全書共設45個實驗。
每個實驗相關理論知識內容是將理論課涉及實驗的內容獨立出來，有助學生加深對實驗的理解和掌握。每門實驗課程內容后，設有設計創新實驗，列出選題范圍，使學生根據自己的興趣愛好自主選題，設計研究方案，進行實驗研究。并在本書后附有設計創新實驗程序與要求。另外，從實驗原料的選用、實驗路線設計、檢測方法、統計學分析方法等多個方面進行了調整，使實驗知識點訓練更具有系統性、完整性和實用性。
本教材是高校生命科學實驗教學和教學改革急需的教材，也可作為生命科學科技工作者的參考工具書。為生命科學相關專業和非生物學相關專業的師生、科研、企事業單位的人員提供參考。

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一篇　遺傳學實驗
　實驗一　植物細胞有絲分裂的制片與觀察
　實驗二　減數分裂的制片與觀察
一　玉米減數分裂的制片與觀察
二　蝗蟲減數分裂的制片與觀察
　實驗三　植物多倍體誘發
　實驗四　染色體畸變的制片與觀察
一　染色體結構變異的制片與觀察
二　染色體數目變異的制片與觀察
　實驗五　鏈孢霉有性雜交的四分子分析
　實驗六　植物組織培養
　實驗七　植物染色體組型分析
　實驗八　小麥有性雜交技術
　實驗九　數量性狀的遺傳分析——遺傳率的估算
　實驗十　群體等位基因頻率估算及遺傳平衡分析
　實驗十一　植物基因組DNA的提取、鑒定與轉化
一　植物基因組DNA的提取方法
二　植物基因組DNA的質量鑒定和濃度估測
三　感受態細胞的制備及目的DNA的轉化
　實驗十二　果蠅的飼養及性狀、性別的觀察
　實驗十三　果蠅的雜交實驗
一　果蠅的單因子遺傳
二　果蠅的雙因子遺傳
三　果蠅的伴性遺傳
四　基因的連鎖與交換
五　果蠅的三點實驗和基因定位
　實驗十四　果蠅唾腺染色體制片與觀察
　實驗十五　蟾蜍骨髓染色體制備與觀察
　實驗十六　小白鼠染色體技術
一　骨髓染色體制備與觀察
二　活體姊妹染色單體色差方法
三　染色體C-帶顯帶方法
　實驗十七　人的染色體技術
一　外周淋巴細胞培養及染色體制片
二　染色體G-帶顯帶方法
三　姊妹染色單體互換的制片與觀察
　實驗十八　設計創新實驗
第二篇　生物化學實驗
　實驗一　啤酒酵母蔗糖酶的提取、分離純化、性質鑒定及反應動力學
一　啤酒酵母蔗糖酶的提取及分離純化
二　考馬斯亮藍法測定蛋白濃度
三　紫外分光光度法測定蛋白濃度
四　蔗糖酶活力的測定
五　蔗糖酶純度和相對分子質量的測定——SDS-PAGE電泳法
六　用正交試驗設計法測定幾種因素對蔗糖酶活性的影響
七　蔗糖酶米氏常數Km最大反應速率Vmax值的測定和抑制劑常數Ki
　實驗二　親和層析法純化胰蛋白酶
　實驗三　酶譜分析技術分析纖維素酶
　實驗四　大豆蛋白的提取與含量測定
一　大豆蛋白的提取
二　微量凱氏定氮法測定蛋白質含量
三　蛋白質含量的測定——Folin-酚法
四　雙縮脲法測蛋白含量
五　大豆蛋白的氨基酸分析
　實驗五　N末端氨基酸分析——DNS-Cl法測定蛋白質及肽的N末端氨基酸
　實驗六　細胞色素c的制備及測定
　實驗七　核酸的提取及核苷酸的分離
一　動物組織核酸的提取及含量測定
二　植物組織核酸的提取及含量測定
三　酵母RNA的提取及含量測定
四　離子交換柱層析分離核苷酸
　實驗八　維生素B2和維生素C的含量測定
一　維生素B2含量測定
二　維生素C的含量測定
　實驗九　L-谷氨酸的酶促脫羧作用（測壓法測定L-谷氨酸）
　實驗十　三羧酸循環中間產物對酵母耗氧率的影響
　實驗十一　脂肪、糖及氨基酸反應的定性實驗
一　脂肪酸的β-氧化
二　脂肪轉化為糖的定性實驗
三　肌糖原的酵解作用
四　氨基移換反應的定性實驗
　實驗十二　設計創新實驗
第三篇　分子生物學實驗
附錄