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本書主要介紹河蟹生態養殖標準化和面向國內外市場等問題，內容包括河蟹生物學、河蟹生態學、河蟹天然苗種資源及開發利用、河蟹的人工繁殖、河蟹成蟹生態養殖等。
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編寫說明 第一章 概述 第二章 河蟹生物學 第三章 河蟹生態學 第四章 河蟹天然苗種資源及開發利用 第五章 河蟹的人工繁殖 第六章 河蟹苗種選擇及仔幼蟹種培育 第七章 河蟹成蟹生態養殖 第八章 河蟹各生長發育階段的營養需求和餌料的選擇、培育與配制 第九章 河蟹病蟲敵害防治 第十章 河蟹標準化經營管理 附錄
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